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Publié par oumotalal

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Un délice de recette que j'ai vue sur le blog de Nesyla, la recette vous la trouverais ICI  :   link

J'ai déjà testée ses recettes, c'est toujours un plaisir pour les papilles et pupilles. J'ai suivie la recette à la lettre, ce n'est que vers le milieu de travail que ma fille à ajouté des pommes couper en tranches. C'était une très bonne idée. Je vous recommande cette recette, elle est vraiment un régal.

ingredients-copie-1


 Pour deux personnes ( 5 personnes pour moi ).

♣ 4 morceaux de poulet,  ( 10 pilons de poulets )

♣ 1 petit oignon,   ( 2 oignons ).

♣ 2 c à soupe d'huile d'olive,

♣ 1 c à c de beurre,

♣ Une petite boite de champignon,

♣ Sel et poivre noir.

Pour la panure:


** 2 oeufs,    ( 5 oeufs ).
** 2 c à s de farine,
** Sel, persil ciselé et poivre noir,
  ** Huile pour frire (huile d'olive pour moi).

preparation-copie-1

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon râpe avec l'huile, le beurre et le poulet. Saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes,


Couvrir d'un demi verre d'eau et laisser cuire,

 

Une fois le poulet cuit, le retirer de la cocotte, le laisser froidir un peu et le débarrasser de sa peau,

Dans un saladier, battre les oeufs légèrement, ajouter le sel, le poivre noir et le persil ciselé. Incorporer ensuite la farine,

Tremper les morceaux de poulet dans cette appareil en prenant soins de bien les couvrir puis les faire frire dans de l'huile chaude non fumante. Une petite coloration suffira,

 

Passer les champignons ( et les tranches de pommes ) quelques minutes à la poêle avec une noix de beurre, les joindre à la sauce blanche du poulet et laisser réduire un peu de sauce,

Dans le plat de service dresser les morceaux de poulet tout chauds sur un lit de sauce aux champignons 

  Si il vous en reste de la pâte dans laquelle on a baigné les morceaux de poulet, ajoutez lui du fromage râpé et faites la frire en petits beignets, ça vous donnera ça:

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Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

 

                         DSC04684

 

 

 

 

 

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Oum.yahya 26/12/2010 17:32



Bonsoir,


Merci pour ce beau partage, je suis tentée de le préparer demain inchaellah pour le déjeuner.


A trés bien tôt



nesyla 29/11/2010 15:30



miam, avec des pommes!!! quel délice!!! lollll, tu as aussi fait des beignets, hihihi.... bessahatkoum ya lahbiba


bisous



Leila 27/11/2010 11:02



Ahlan bik :)


Un délicieux plat que me séduit totalement.


Miamm la sauce blanche !!!!


 


Bon Samedi et à très vite.
Bisous.



hanane 27/11/2010 07:52



rouhhhhh pourtant il est pas l heure du dejeuner ou diner mais ton plat me fait envie bon week end oukthi bisous et merci baraka Allah fik



bouchra 26/11/2010 19:46



allah yaatik assaha hbiba  un vraie délice bisous 



mahassine 26/11/2010 19:12



ton plat a l'air très délicieux tbarkellah 3lik, nesyla fait des merveilles moi aussi j'adore sa cuisine


bonne soirée bisous))



Oranie 26/11/2010 17:34



Comme je raffole de poulet frit, c'est trop trop bon lollllll, une recette qui me met les papilles en feu lolllllll, gros bisous et une bonne soirée en famille



oumotalal 26/11/2010 18:51



Bonne soirée en famille à toi aussi inchaallah.



llysa 26/11/2010 16:52



hummmque c'est bonnnnnnnnnn, merci pour le partage, dis moi ma chère amie alors ces dattes fourrées??? lol lol bisous



oumotalal 26/11/2010 18:50



Inchaallah ce sera pour le mois de decembre inchaallah. Bises.



faten 26/11/2010 12:55



bessaha wa raha , djoumou3a moubaraka lahbiba


bisou



oumotalal 26/11/2010 17:37



Joumou3a moubara à toi aussi ma chère Faten.