Dimanche 5 septembre 2010 7 05 /09 /2010 11:20
Pilons de poulets aux oeufs.

C'est une recette que j'ai vue sur un site de cuisine marocaine, faite par une amie algérienne Chahla.Je l'ai déjà tester avec un gigot,la recette est sur le blog, ici : http://www.cuisinedeoumotalal.com/article-31839585.html Cette fois-ci, j'ai tester la recette telle quel. ** 7 Pilons de […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles - Communauté : passionnés de cuisine
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Samedi 4 septembre 2010 6 04 /09 /2010 23:33
khoubz dar - Pain maison

S'il y a une recette que je fais tous les jours, c'est bien le pain, et pour que mon mari, les enfants et moi nous ne lassons pas, je change les recettes du pain. Aujourd'hui c'est un pain fait maison, ce n'est pas ma recette, c'est celle de notre amie kaouther que vous connaissez toutes et […]
Par oumotalal - Publié dans : Pains - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Samedi 4 septembre 2010 6 04 /09 /2010 11:24
Croques - monsieur

Encore un délice qui m'a séduit et qui à séduit surtout mon mari et les enfants. Très simple, très facile, et très rapide à faire, mais tellement bon. Vous trouverez ce délice sur ce blog : http://nesyla.over-blog.com/5-index.html De Nesyla. Allez visiter ce joli blog, il y a tout ce que vous […]
Par oumotalal - Publié dans : Salades et entrée - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Vendredi 3 septembre 2010 5 03 /09 /2010 21:19
Pâte à Makroute

Je pense que tout le monde est d'acord pour dire qu'on est jamais servi que par soit même. Faire mon propre pain, ou ma pâte à maktoute fait aussi parti de cet état de chose, rien ne vaut que qu'on fait soit même. Donc! au lieu d'acheter un paquet de pâte à dattes pour les makroutes, je préfère […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Vendredi 3 septembre 2010 5 03 /09 /2010 11:22
Makroute à l'huile de table

Le makroute! vous connaissez toutes et tous. Un gâteau très connu aussi bien au Maroc, en Algérie qu'en Tunisie. Un gâteau que nos mères et grands-mères ont connues avant nous. Ma recette de makroute, c'est celle que j'ai toujours vue ma mère la faire avant moi. Il y a un plus de 1 an, j'ai vue […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Jeudi 2 septembre 2010 4 02 /09 /2010 21:28
Un smoothie ! ! ça vous dit ?

Un Smoothie! ça vous dis?..En tout cas, c'est la boisson préférée de mes enfants au petit déjeuner.Ils trouvent que c'est encore mieux qu'un bol de céréale.On peut le varié à l'infini suivant la saison et les fruits du moment. En cette période d'été,nous avons l'embarras du choix question […]
Par oumotalal - Publié dans : Flans et desserts - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Jeudi 2 septembre 2010 4 02 /09 /2010 11:14
Pain bulgare

Une merveille que j'ai découvert sur le blog d'une fille Samira du blog http://tartinechoco.canalblog.com/archives/p3-3.html Les recettes de Samira sont un plaisir pour les papilles et pupilles. Le rouge est ma propre modification. Samira décrit ce pain comme je l'aurais fait, et je ne veux pas […]
Par oumotalal - Publié dans : Pains - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Jeudi 2 septembre 2010 4 02 /09 /2010 00:22
Odeur de vanille
Votre aspirateur ne sent pas la rose, et vous n'avez pas envie de continuer à sentir ça!. Pour arriver à bout et rendre à votre aspirateur sa bonne haleine versez un sachet de vanille par terre, aspirez-le, et le tour est jouer.
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mercredi 1 septembre 2010 3 01 /09 /2010 11:21
Delicieuse brioche de Ratiba

En allant visiter le blog de mon amie Ratiba J'ai eue un coup de coeur pour les brioches qu'elle venait de faire. J'avoue que je n'en ai jamais fait de brioche, car je savais que c'était un peu contraignant, et que ça demande beaucoup de temps et de préparation. Mais il fallait que je le fasse, […]
Par oumotalal - Publié dans : Gâteaux et vienoiseries - Communauté : passionnés de cuisine
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Mardi 31 août 2010 2 31 /08 /2010 21:15
Pêches au thon

Une entrée pleine de fraîcheur, un délicieux sucré-salé. Nous avons beaucoup aimer. Cette recette à été donner par lindabylka de Cuisine testé. La recette est très simple pour un résultat bluffant. ** Une boîte de pêches ou des pêches fraîches. ** Une boite de thon au naturel. ** Mayonnaise. ** […]
Par oumotalal - Publié dans : Salades et entrée - Communauté : Saveurs gourmandes
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Mardi 31 août 2010 2 31 /08 /2010 11:14
Croquettes de poulet aux pois chiches

En allant visiter le blog de notre amie Soulef je suis tomber sur une recette qui m'a séduite au premier coup d'oeil. Cette recette, notre amie Soulef à eue aussi un coup de coeur pour elle. La recette est de Lynda de blog […]
Par oumotalal - Publié dans : Chhiwates - Communauté : Saveurs gourmandes
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Lundi 30 août 2010 1 30 /08 /2010 11:17
Epaule d'agneau farcie à la viande hachée

Voici notre dîner d'hier. un rôti d'épaule d'agneau aux patates frites et artichauts. A faire pour les grands jours, ou en famille. Le mélange des 2 viandes est sublime. **Une épaule d'agneau désossée. (faites le par votre boucher comme moi). ** 250g de viande hachée. ** 3 c a s pleine de riz. […]
Par oumotalal - Publié dans : Viandes - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Dimanche 29 août 2010 7 29 /08 /2010 19:13
Frange parfaite

Pour beaucoup, l'école c'est après demain inchaallah. Les enfants sont fébriles, et les mamans souhaitent que tout soit parfait, ce qui est humain après tout. Alors, j'ai pensé à une petite astuce qui rend bien service. Beaucoup vont couper ou ajuster la frange de leur bambin ( s ), et pour que […]
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : passionnés de cuisine
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Dimanche 29 août 2010 7 29 /08 /2010 13:19
Pain d'orge ( khobz ch3ir )

Aujourd'hui c'est la recette d'un pain complètement différent, c'est le pain d'orge ( khobz ch3ir, ou khobz zra3 ). Un pain croquant et moelleux à la fois. Une mine d'or en fibre, trop bon pour ceux qui ont l'estomac un peu fragile. Le seul inconvénient, c'est que ce pain durci trop vite même […]
Par oumotalal - Publié dans : Pains - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Dimanche 29 août 2010 7 29 /08 /2010 00:22
Coquillage : Recette coup de coeur

Une recette, ou plus tôt un chef-d'oeuvre qui m'a laisser béate d'admiration machaallah!! J'ai une tendresse particulière pour ce que fait notre amie Zahra Je ne suis pas une grande experte en pâtisserie orientale, mais ce que je vois me laisse penser que c'est fait avec amour et délicatesse. […]
Par oumotalal - Publié dans : Recettes coup de coeur - Communauté : Saveurs du Maghreb
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--- L'abondance de nourriture tue le coeur comme l'abondance d'eau tue la semence.  ( Ali )

--- Même enduit du miel, l'arbre amer ne donne que des fruits amers.

Proverbe arabe.

              

 

 

 

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