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     عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :" كلمتان خفيفتان على اللسان ، ثقيلتان في الميزان ، حبيبتان إلى الرحمن : سبحان الله وبحمده ، سبحان الله العظيم      

 

 

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Un tour en cuisine

 

ThéCalin, fleurs de thé vert.

 

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Vendredi 11 mai 2012 5 11 /05 /Mai /2012 11:12
Blog en pause

Suite à des problèmes au coeur (Cardiomyopathie dilatée ) je dois me faire soigner, suivie d'une bonne convalescence, donc je vais être absente pendant plusieurs semaines. Vos prières me seront utiles, n'en soyez pas avares, je compte sur vous. Je vous remercie toutes et tous pour vos visites […]
Par oumotalal - Publié dans : Discutions générales - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mercredi 9 mai 2012 3 09 /05 /Mai /2012 12:15
Pains farcis.

Un pain comme on peut rarement en avoir en main. Franchement! j'ai une soixantaine de pains différents à mon actif, mais un pain aussi doux, aussi savoureux et aussi moelleux que ça!, jamais!. Je pense que le Watter-Roux est pour beaucoup. La recette parait longue, car il y a différentes […]
Par oumotalal - Publié dans : Pains - Communauté : Trucs et astuces malin
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Mercredi 9 mai 2012 3 09 /05 /Mai /2012 11:22
Riz au blanc de poulet, lait de coco et pleurotes

Une recette inédite, très rapide à faire, quand on a si peu de temps devant soit, mais surtout très savoureuse, et très apprécier des petits comme des grands. Cette délicieuse recette, ( la seconde du genre expresse ) je l'ai fait pour re-participer au concours de notre amie Soulef Cliquez sur […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : Au plaisir des papilles
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Lundi 7 mai 2012 1 07 /05 /Mai /2012 09:41
Même pas peur du froid! na!!!!

Une petite astuce que maman ( rahimaha lahou ) faisait quand nous étions petits, et que j'ai continué avec mes propres enfants, qui l'ont à leur tour pratiquer avec leurs enfants. Si je vous parle de cette astuce, c'est parce qu'il y a quelques jours, une de mes petites-filles m'a lancer: Même […]
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : Trucs et astuces malin
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Dimanche 6 mai 2012 7 06 /05 /Mai /2012 11:22
Tanjia Marrakchia

Qui n'a pas entendu parler de la" Tanjia Marrakchia " Ceux et celles qui l'ont goûter savent de quoi je parle. Un délice qui mérite une grande place sur toutes les tables du monde. La viande et les oignons étaient confis à la fin de cuisson, avec une bonne galette de pain pour saucer, et c'est […]
Par oumotalal - Publié dans : Chhiwates - Communauté : la cuisine marocaine
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Vendredi 4 mai 2012 5 04 /05 /Mai /2012 11:29
Pasta à la sauce tomate et aubergine

Concours de la cuisine expresse chez notre amie Soulef Et je participe avec un grand plaisir avec cette recette, si délicieuse et si rapide à faire pour celles et ceux qui n'ont pas beaucoup de temps, ou qui n'ont pas trop envie de se prendre la tête dans leur cuisine . Cliquez sur le lien : […]
Par oumotalal - Publié dans : Tajine - Communauté : passionnés de cuisine
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Mercredi 2 mai 2012 3 02 /05 /Mai /2012 11:29
Riz aux petites légumes et viande en cubes

Une recette que j'ai vue sur ce délicieux blog: link La recette est ici : link Mais, je me suis permis de faire pas mal de changement pour plus de commodité pour moi. La recette est fondante à souhait, elle se suffit à elle même. Un régal que toute ma petite famille à apprécier. En rouge mes […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Lundi 30 avril 2012 1 30 /04 /Avr /2012 11:26
Harcha au lait férmenté ( lben )

Une Harcha ( pâte à la semoule sans repos et sans levure de boulanger ). Ce délice que j'ai réservé pour un goûter était apprécier par toutes mes amies. La harcha préparer et cuit de cette façon n'est ni un pain pour saucer, ni un gâteau, disons entre les deux comme une viennoiserie. Cette […]
Par oumotalal - Publié dans : Pains - Communauté : Trucs et astuces malin
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Samedi 28 avril 2012 6 28 /04 /Avr /2012 19:54
Biscotte incassable!

Les biscottes du petit déjeuner ont la manie de se casser très souvent, au moment ou on doit les beurrer. Pour éviter ce désagrément, voilà ce que je fais : j'empile 3 ou 4 biscottes ( les unes sur les autres ), je les beurre, et je les passe aux autres au fur et à mesure. Résultat garanti. […]
Par oumotalal - Publié dans : Trucs et astuces - Communauté : Trucs et astuces malin
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Jeudi 26 avril 2012 4 26 /04 /Avr /2012 11:29
Pavés de saumon aux citrons jaunes et sa sauce hollandaise

Un délice que j'ai vue sur ce délicieux blog : link que je visite pour la première fois, il est génial, il faut absolument le voir. Encore une copinaute qui aime le poissons comme moi, bienvenue au club Quand à la sauce! et bien les enfants!!! c'est une tuerie,Vous allez adorer, parole de […]
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Lundi 23 avril 2012 1 23 /04 /Avr /2012 11:28
Les meilleurs recette du mois

Chacune de ces recettes à été vue par plusieurs centaines de personnes que je remercie du fond du coeur. Mon plus grand bonheur est que ces recettes, toutes les recettes du blog peuvent être utiles à toutes et à tous, et seront utiliser par tous pour vous régaler inchaallah ( par la grâce de […]
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Dimanche 22 avril 2012 7 22 /04 /Avr /2012 11:26
Sortie en famille

C'est les vacances de Pâques, et j'ai organisé des sorties avec certains de mes petits-enfants. Nous avons passés un agréable après midi à la plage. Il y a plusieurs plages autour de la ville de Montpellier, la plus proche est celle de Palavas-les flots, elle est à 15 km de la ville. La plage […]
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Samedi 21 avril 2012 6 21 /04 /Avr /2012 11:23
Croquette de pommes de terre au riz

0000 Cette si délicieuse recette ( pour moi ). Si connue, de tous, mais avec le riz, c'est un plus, c'est une recette que je recommande à tous. Elle est si goûteuse et croquante à la fois.. Cette recette, je l'ai trouvé sur ce délicieux blog que j'ai découvert il n'y a pas si longtemps, et qui […]
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Jeudi 19 avril 2012 4 19 /04 /Avr /2012 11:29
gigot d'agenau aux oeufs

Cette recette m'a été inspiré par une amie algérienne. La recette originale se fait avec le poulet. Je l'ai quelque peu modifier, pour lui donner ma touche personnelle. pour 10 personnes: ** 1 gigot d'ageau découpé par votre boucher en part égales. ** 1kg500 de pommes de terre. ** 100g de pois […]
Par oumotalal - Publié dans : Plats - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mardi 17 avril 2012 2 17 /04 /Avr /2012 11:28
Papillote de cuisses de lapins et pommes de terre

Une recette, qui, au départ, était prévue avec des papillotes individuelles. mais comme tous étions (machaallah) assez nombreux, j'ai opté pour une grande papillote pour tous. On peut remplacer les cuisses de lapins par des cuisses de poulets, ou par des tranches de gigot, . Pour 8 personnes: […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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