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Publié par oumotalal




  
Une délicieuse recette que j'ai vue sur le blog d'une fille qui à la cuisine dans le sang.
Doria , allez lui rendre visite, le blog de Doria  vaut vraiment la peine d'être  visiter, vous ne serez pas déçus. La recette est ici : link.
J'ai  fait  2 ou 3 petites modifications, c'était trop bon.

 

** 1 poulet fermier
** 1 orange
** 1 citron vert
** 1 pamplemousse
** 8 pommes de terre
** 4 carottes
** 3 oignons
** 3 gousses d'ail en chemise  (écrasé)
** 3 cs de Marsala Gusto d'Italia . ( je n'ai pas mis)
** 3 branches de thym
** 3 feuilles de laurier
** 3 branches de romarin
** 2 baies de Genévrier
** 2 clous de girofle
** 2 pincées paprikas
** Huile d'olive
** 1 litre d'eau
** Sel de Guérande
** Poivre du moulin
** 1 cs de persil ciselé

 

preparation-copie-1

Coupez le poulet de manière à extraire les cuisses, les ailes et les blancs. Coupez en morceaux le reste de la carcasse, les saisir dans un faitout avec de l'huile d'olive, salez et poivrez. Ajoutez les clous de girofle et les baies de Genévrier. Couvrir avec le litre d'eau et portez à ébullition et laissez mijoter ainsi pendant 30 min puis laissez refroidir.
Saisir au grill les morceaux de poulet, recto-verso et réservez.
Épluchez à vif les agrumes puis les couper en quartiers, les mélanger avec le marsala et les frotter au poulet.
Tapissez le fond d'une cocotte avec le thym, le laurier et le romarin. Déposez sur le dessus l'ail, la moitié des oignons que vous aurez émincé, les morceaux de poulet, et les agrumes. Salez et poivrez. Couvrir du reste des oignons et deux louches du bouillon de poulet. Fermez la cocotte et déposez au four pendant 2 heures à 180°C. ( 1 heure, à 150°)
Épluchez vos pommes de terre et les couper en gros cubes que vous mélangez avec le paprikas, sel, poivre un peu d'huile d'olive. Les déposer dans votre cocotte et poursuivre la cuisson 1 heure de plus à 160°C.
Épluchez vos carottes et les cuire à la vapeur pendant 15 min. Elles doivent rester un peu ferme.

Dressage
Au centre de chaque assiette, déposez un peu d'oignons surmontez d'un morceau de poulet, de quelques pommes de terre, d'une carotte.
Saupoudrez de persil ciselé.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

                              DSC04684

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Voyance gratuite serieuse 01/03/2016 12:36

Merci beaucoup pour ce site et toutes les informations qu’il regorge. Je le trouve très intéressant et je le conseille à tous !
Bonne continuation à vous. Amicalement

sana 12/03/2012 16:53


Il me donne faim ton plat!!!!

mamati 03/03/2012 08:39


hmmmm quel delice ton poulet aux agrume j ai hate d y gouter je ne serais pas decu c est sur merci pour le partage

oum mouncifrayan 02/03/2012 11:52


c'est appétissant! merci du partage 

nedjma 01/03/2012 09:44


ça   doit etre bon ça!!!merci


bisous

bigmumy 29/02/2012 23:18


Magnifique recette j'imagine le goût; merci Oumotalal bises et bonne nuit

salima 29/02/2012 22:33


merci pour le partage, bonne soirée !

Culinaire amoula 29/02/2012 20:01


Humm ce beau plat me fait envie!! Bonne soirée.

JULIA T 29/02/2012 19:20





 Coucou très chère! j'adore les recettes aux agrumes et je suis fan de poulet donc ta recette est très intéressante! Prends soin de toi!bises.Julia

oum yacine 29/02/2012 17:35


Salem Aleyki OumoTalal,trop bon!!! ce plat  ,j'aime beaucoup!!


passe une agréable journée


bisous


 

Naouel 29/02/2012 16:31


Belle recette effectivement, bonne fin de journée hbiba, bises

Eliane 29/02/2012 14:54


Bonjour Amie Oumotalal, j'espére que tu vas bien, que tu te reposes un peu Gris et gris, mais pas froid Excellent mercredi, bisou


 

lou 29/02/2012 12:43


un plat qui fait envie ! bonne journée, Lou

Oumy Val 28/02/2012 17:40


tout épicé! super appétissant, bravo!

Fabymary POPPINS 28/02/2012 16:50


j'aime le sucré salé et ça me tente bien, bises et bonne journée

samar 28/02/2012 16:32


aatik essaha ma belle ,rollala la couleur de ce plat magnifique, je n'ai pas la moitie de tes ingredients :(( surtout les epices Genevrier je ne sais pa sce que c'est sel guerlande je n'ai pas :(
clou de girofle, c pas grave si je n'en mets pas??


Bizzzz ma belle

sanaa 28/02/2012 15:50


salam oum talal, j'espère que tu vas bien ainsi que tt ta famille, merci bcp pour cette recette, llah yebarek bien savourer, je t'invite dans mon nouveau blog, le lien et directe, bisous et bon
fin de journée.


sanaa de top saveurs.


http://topsaveurs.over-blog.com/

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 28/02/2012 14:52


beaucoup de saveurs 


j'aime


 


belle journée et gros bisous


 


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 

Llysa 28/02/2012 14:44


très bon plat bien savoureux yatik essaha ma chère bisous

yasmina 28/02/2012 13:56


hum ça devait sentir bon dans ta cuisine!!bisous

touri51 28/02/2012 13:16


merci du partage et bonne journee

oumotalal 28/02/2012 23:18



Merci chère amie pour ton passage.



Eliane 28/02/2012 13:01


Bonjour Oumotalal, j'ai déja fait avec du poisson, a tester avec le
poulet, merci ma douce Une palette de gris et 10° pour ce mardi The Voice pour ce soir mettra la couleur.. Excellente journée
et a demain 



OUM NAÏL 28/02/2012 12:06


Miam je sens la bonne odeur de ton poulet d'ici !!


Ca m'a l'air tout à fait délicieux


Bises

souska 09/12/2009 06:17


Bon courage et bon espoir a tout etre sur cette vaste terre.Je ne sais pas pourquoi je ne vois plus mes 2 commentaires sur ton blog?


oumotalal 09/12/2009 10:19


Merci Souska. il y a un commentaire que tu as poster hier sur " quiche aux poivrons et brocolis "
Très bonne journée.


malouf 08/12/2009 23:53


merci du partage c'est un délice à tester inchallah toujours des nouveautés de recette original merci encore oumotalal


oumotalal 09/12/2009 00:01


Merci pour ta visite.


bigmumy 08/12/2009 22:31


hummmm !!!! comme c'est bon et bien appétissant, j'aime beaucoup ta cuisine
bonne soirée et c.. 


oumotalal 08/12/2009 22:48


Merci hbiba, très bonne soirée.


faten 08/12/2009 19:29


tu me donne l'eau à la bouche , je peux gouter
merci pour ce beau partage
biz


oumotalal 08/12/2009 19:37


Je t'en pris hbiba, serts-toi!. Merci pour ta fidélité, ça me réconforte.


sosoloya 08/12/2009 18:00



hum ça a l air appetissant yeslamo mais je trouve que le temps +de 2 h)de cuisson trops long!!!!!!!!!!



oumotalal 08/12/2009 18:31


Tu as raison, je viens de réctifier (j'avais oublier de le faire, lah ifakrak fichahada).


louiza 08/12/2009 18:00


hummmmmmmm ça me donne vriament faim tout ça merci pour le partage. bisous.


oumotalal 08/12/2009 18:30


Hla ihawja habibti, merci à toi aussi.


Doria 08/12/2009 16:36


Je suis ravie que cette t'ai plu.
A la maison, nous l'aimons beaucoup car elle est bien parfumée et complète.
Je te fais de gros ClicBisous,
Doria


oumotalal 08/12/2009 17:07


Merci Doria, c'était vraiment très bon.


oumayaoumayma 08/12/2009 16:32


waw machallah,je dirai pas non à un délice comme celui làmerci et très bonne soirée plus c...


oumotalal 08/12/2009 17:06


Très bonne soirée à toi aussi.


sourour 08/12/2009 16:14


bonsoir Oumtalal je connais ce blog vraiment une belle presentation des recettes renommees de la grande classe pour la presentation et les produtis une jeune infrmiere qui a la cuisine dans les
veines
pour la flamme je te la passe mon amie c.bisous et bonne continuation ma chere


N'éteignez pas la Flamme, un gentil rappel de Oumtalal







Merci a Oumtalal pour avoir revu ce beau partage qui eveille en moi tant de choses, merci de tout coeur

http://www.cuisinedeoumotalal.com/
Le blog de oumotalal



N'ETEIGNEZ PAS LA FLAMME !!!








 L'amitié c'est autant partager, se faire plaisir un instant , s'accorder
un peu de temps, c'est déjà beaucoup.
Il est inexact de dire que les amis (es) vivent en
harmonie.
La vérité est qu'ils vivent
en mélodie! 


JE VOUDRAIS QUE CES 8 BOUGIES RESTENT ALLUMEES:

1 CONTRE LES MALADIES ET LA SOUFFRANCE
1 CONTRE LE RASCIME ET L'IGNORANCE
1 CONTRE LA PAUVRETE ET L'EXCLUSION
1 CONTRE LA SOUFFRANCE DES ENFANTS ET LA PEDOPHILIE
1 CONTRE LA VIOLENCE ET LES GUERRES
1 CONTRE L'INDIFFERENCE ET LE MEPRIS
1 POUR LA PAIX ENTRE TOUS LES PEUPLES
1 POUR L'AMOUR ET L'AMITIE ENTRE TOUS
JE
SAIS QUE BEAUCOUP SONT CONTRE LES CHAINES MAIS CELLE LA JE PENSE QU'ELLE VAUT LE COUP ALORS SI LE COEUR VOUS EN DIT FAITE SUIVRE, MERCI.




Mes pensées les meilleures vous accompagnent.


Puissent-elles vous apporter le réconfort et l'encouragement nécessaires à votre prompt
rétablissement.
De tout coeur
 


Courage: Après la pluie vient le beau temps!




N'ETEIGNEZ PAS LA FLAMME !!!
FAITES PASSER SUR VOS BLOGS...
A FAIRE SUIVRE...SI LE COEUR VOUS EN DIT.








oumotalal 08/12/2009 17:04


Merci mon amie pour ce message d'espoire.


marc 08/12/2009 15:01


C'est vrai qu'un des bonheurs de la cuisine, c'est de la partager et c'est encore un bien sympathique partage que tu nous proposes là.
Merci, bonne journée.


oumotalal 08/12/2009 15:08


Merci Marc, partager est ma devise dans la vie, elle est aussi celle de mes enfants.
Très bonne journée à toi aussi.


mahassine 08/12/2009 14:14


j'aimerai bien être une de ta famille , car ils ont beaucoup de chances de vivre avec toi.
Bonne journée


oumotalal 08/12/2009 14:29


Marhba bik, j'adore être entourer, c'est un de mes petits bonheurs. Moi aussi j'ai de la chance de les avoir alhamdou lillah. Très bonne journée.


Zohra 08/12/2009 13:48


Humm! il doit être très appétissant! Rien que la photo donne envie!
Bizz et C.
 la butineuse


oumotalal 08/12/2009 13:58


Trop bon!. Merci Zohra.


oum mouncifrayan 08/12/2009 13:18


LA PHOTO ME DONNE TRÈS ENVIE..BRAVO
JE VIENS DE POSTER LA ECETTE DES CROQUETTES QUE TU AS ESSAYÉ DE MON BLOG..BISOUS€€ 


oumotalal 08/12/2009 13:57


Merci habibti, c'est généreux de ta part.


bouchra 08/12/2009 12:12


salam hbiba toujours des belles choses que tu nous prépare gros bisous


oumotalal 08/12/2009 13:57


Sallam Bouchra, baraka lahou fiki.