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Publié par oumotalal

Une recette que j'ai vue sur ce merveilleux blog connu de tous, un blog que je visite tous les jours, ses recettes sont un plaisir pour les yeux et la bouche comme son nom l'indique: Papille et pupilles, ici : link

Je n'ai pas changé grand chose, sauf pour la cuisson.

45 mn au four le plat couvert avec le papier d'alu, et 15 mn sans papier pour faire dorer les pommes de terre. S'il y a u ne seule recette que je vous recommande!, c'est bien celle là! simple, rapide à faire, et le goût !! waaaaaaaaaw!!! ça fait chanter les "pupilles et papilles" parole de oumotalal.

Je vous laisse avec la recette de notre amie :

Toute l'originalité de la recette provient de la façon de couper les pommes de terre. Chacune est couper en tranches fines (environ 3 mm) mais pas jusqu'au bout, ce qui permet à la pomme de terre de s'ouvrir comme un éventail lors de la cuisson.

 

Il suffit de poser les pommes de terre sur deux baguettes en bois. Ainsi vous pouvez trancher et votre couteau est arrêté à la bonne hauteur grâce à l'épaisseur des baguettes:

 

 DSC02802.JPG

 

DSC02786.JPG

 

Vous faites ainsi pour toutes les pommes de terre, comptez 2 à 3 par personne suivant les appétits. Beurrez-les ensuite légèrement avec du beurre mou + un peu d'huile d'olive, salez, poivrez, et, si vous aimez, ajoutez un peu de paprika.

Cuisson : Préchauffez le four à 200°C et laissez cuire environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les tranches de pommes de terre deviennent brun dorées.

Servez dès la sortie du four.

Je l'ai servie, accompagner de blanc de poulet au fromage de chèvre, recette programmer à venir inchaallah!.

DSC02808

Bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

Pardonnez-moi si je ne réponds pas à vos messages, la recette est programmer, et je suis absente. Merci.


                                           DSC04684

Commenter cet article

nani 20/07/2011 17:26



salam


humm j'aime trop les pommes de terre, et ta recette me plait.



chhiwate fassiya 23/06/2011 15:52



allah ye3tike sehha etMerci beaucoup pour la technique.



Miss Miamm 18/06/2011 17:09



Miammmmmmmmmm simple mais qu'est ce que ça a l'air bon !!!!!!!!!!!!!!


 


Bises et bonne journée !



sagweste 18/06/2011 13:59



j'en ai fait samedi dernier et on a adoré aussi ;o)


bisou


sag



drissia 07/06/2011 19:48



salam ma chère 


vraiment appétissant,j'aime beaucoup,ya3tik saha!!


ps:j'avais des soucis avec la connexion ces derniers jours,donc excuses moi je ne suis pas passée chez toi!!


bises et bonne soirée!!



francesca 07/06/2011 18:50



merci orkhti pour ce delice !!!!


boussaaaaaaaaaaaa



Anne 07/06/2011 18:09


Que c'est gentil ! Un immense merci et merci d'avoir refait la recette. A bientôt


doudou 07/06/2011 16:02



Salam alikoum Oumtalal, J'ai bcp d'affection pr vous et votre blog! Bonne vacance!Allah ma baleghna ramadhan! en toute piété! j'ai hate de voir vos recette inchallah!Bon repos! Bonne vacance.


A bientot.



Oumy Val 07/06/2011 10:31



elle est géniale cette technique de coupe, ça me plait bien, merci!!!



souhila 06/06/2011 20:18



un délice merci du partage


bonne soirée


bisou s**



bouchra 06/06/2011 19:34



allah yaatik assaha ma chère un délice bonne soirée bisous ***



kaouthar de tunis 06/06/2011 18:27



oui je l'ai vu aussi ça doit etre bon ! c joli en tout cas!:)



oumsania 06/06/2011 17:04



Ah oui c'est bien original....



fatimato 06/06/2011 16:17



alah ya3tik assa7a omtalal tawa7achnak boussa kbira 



fatimato 06/06/2011 16:08



ahalan omtalal twa7achnak 7biba alah ya3tik assa7a bisouuuuuuuuu***



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 06/06/2011 15:39



c'est appétissant


je te souhaite une très belle semaine


et que le soleil soit au rendez vous


bisous 


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 



Linaryan 06/06/2011 15:12



bien sympa cette recette



Sabrina 06/06/2011 13:41



Super cette cuisson je ne connaissais pas!! gros bisous et très bonne journée



Naouel 06/06/2011 11:38



j'en prépare souvent, très joli bonne journée habibti