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Samedi 23 janvier 2010
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11:26
Une pizza d'une facilité déconcertante, surtout pour une maman qui n'a pas trop le temps de cuisiner, ou comme moi, quand mon Talal m'annonce 10 mn avant: " Maman! j'arrive avec 1 copain!, tu peux nous préparer quelque chose vite fait s'il te plait ?!!"......
** Une pâte feuilleté ( vive le surgelé).
** 4 petites tomates fraîches, lavées, pelées et coupées en tranches minces.
** 1 boîte de champignons de Paris.
** 2 pommes de terre râpées.
** 2 gros oignons râpés.
** 4 oeufs frais.+ 1 blanc.
** Une poignée de fromage râpé.
** 1 verre à thé de lait.
** Sel, poivre et cumin.
** 2 c à s d'huile d'olive.
Dans un grand moule (32 cm pour moi car la pâte est assez grande), mettez la pâte avec son papier de cuisson dans lequel elle est envelopper, passez le blanc d'oeuf sur toute la surface de la pâte ( ça empêche la pâte d'être mouiller). Mettez lespommes de terre râpées, les oignons, les champignons, et les tomates en les arrangeant harmonieusement. Dans un bol, mettez et les épices et le lait, battez énergiquement et versez sur les ingrédients du moule. Enfournez dans un four bien chauffer au préalable. Quand vous verrez que la pâte commence a prendre une belle couleur doré, sortez-la du four, Mettez les 4 oeufs sur l'ensemble, ajouter le fromage râpé par dessus et enfourner juste le tempsque les jaunes d'oeufs commencent a cuire. Je vous assure que vous allez faire des heureux.
Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.
Par oumotalal
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Publié dans : Pizza , Quiches et bouchées
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