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Publié par oumotalal

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Dimanche au soir, j'avais mes enfants et leurs amis, et je sais que ces derniers aiment mes recettes sucrées-salées. Qu'à cela ne tienne!. Comme nous étions nombreux, il fallait trouver une recette pas trop compliquer, ni qui me prends beaucoup de temps, d'autant plus que j'avais mon pain qui cuit :

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Et donc je ne pouvais pas être au four et au moulin

Voici une recette qui à fait l'unanimité, qui est très facile à faire et pas chère pour le porte-monnaie, à condition d'avoir un peu de temps devant soit.

 

ingredients-copie-1

 

** Comptez 2 pilons de poulet par personne ( une par enfant ).

** 2 carottes par personne.

** 1/2 pomme par personne.

** 1 oeuf par personne.

** Un peu de graines de sésame ( facultatif ).

50 g de beurre.

 

Ingrédients pour la sauces des pilons :

 

** 2 c à soupe de citron pressé.

** 2 c à soupe de miel ( lavande pour moi ).

** 2 c à soupe de sauce de soja.

** 2 c à soupe d'huile d'olive.

** Sel, poivre et cannelle,

** Gingembre râpé ( à défaut, du gingembre en poudre ).

 

preparation-copie-1

 

Lavez vos pilons de poulets comme d'habitude, laissez goutter.

Dans un plat à four, mettez un papier de cuisson.

Mélangez les ingrédients pour la sauce des pilons, passez les pilons un par un dans la sauce, puis les ranger un par un dans le plat du four.Ajoutez la moitié de la sauce restante.

Couvrir d'un papier d'alu et enfournez dans un four bien préchauffer, sur le th 5 pendant une heure.

Pelez et  lavez vos carottes, et avec un économe coupez des lanières.

Dans un poêle à double fond, mettez le reste de la sauce, ajoutez les carottes en lanières, laissez suer à petit feu.

Coupez chaque pomme en 8 tranches, quand les carottes commencent à devenir tendre, ajoutez les pommes en tranches + le beurre, couvrir et laisser fondre, ne pas oublier de remuer tout doucement pour ne pas casser les carottes ou pommes. Dés que les pommes commencent à devenir tendre réservez.

Faites cuire dans l'eau les oeufs durs. Une fois cuits, écaillez, couper en tranches et réserver.

Au bout d'une heure, sortez votre plat du four, ajoutez les carottes pommes au milieu et autour des pilons de poulets.

Remettez au four pour faire dorer l'ensemble.

Dorez légèrement les graines de sésames. Servir en laissant libre cours à votre imagination.

Servir bassaha wa raha. Bon appétit à tous.

                                   0vtrhory

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oumrayane 11/11/2010 16:01



trés bonne recette, je la note sur le champs, le sucré salé est une spécialité marocaine dont tout le monde aime


il va comment ton fils?? c talal??



so delicious 11/11/2010 13:38



super original!!! à tester...



hanane 10/11/2010 21:49



tu me donnes l eau a la bouche avec tes photos, bonne soiree gs bisous



bigmumy 10/11/2010 00:50



Bonsoir, un très joli plat mashallah : très bon au goût c'est sûr


bonne nuit 



Samya 09/11/2010 00:36



Un plat haut en couleurs & en saveurs!! Quand je vais rentrer en France, je vais acheter une crepiere comme la tienne, on peut faire trop de chose dessus!!! Bises et bonne nuit!!



ratiba 08/11/2010 21:08


hummmm sa doit d'etre délicieux merci pour le partage bisous


sagweste 08/11/2010 20:57



kikoo


je decouvre ton blog grace à Samya et j'adore ta cuisine! tu as une fan de plus: MOI lol


bisou


sag qui s'inscrit de suite à ta newletter ;o)



oumotalal 08/11/2010 22:39



Tu est la bienvenue quand tu veux, merci infuniment pour ton inscription, tu est la 180ème personne inscrite machaallah. Très bonne soirée.



llysa 08/11/2010 20:29



tbarakallah aalik ya hbiba , ce mélange carottes et pommes cela doit être un régal et j'ai vu aussi ton pain entrain de cuire lol lol les enfants sont bien gâtés rabbi ikhelik, bisous



Eliane 08/11/2010 18:17



Bonsoir  une recette qui me parait bien gourmande !  bravo amie, jamais prise au dépourvu !! bisous





Le vent souffle, les feuilles tourbillonnent


belle soirée



bouchra 08/11/2010 16:44



tbarkallah 3lik la recette est superbe et ton four est magnifique  gros bisous 



fbriri 08/11/2010 14:20



Merci comme toujours de très belles recettes


Bisous



drissia 08/11/2010 13:42



salam oumtalal,merci pour ces bonnes recettes,j'aime beaucoup votre blog,je suis une marocaine je vis en france,je viens de créer mon blog moi aussi,n'hésitez pas à le visiter et de m'envoyer des
commentaires.allah ykhalik.à bientot!!!!!!



oumotalal 08/11/2010 14:23



Wa 3alaykoum sallam Drissia, merci pour ton passage. Bises.



sarvenazian 08/11/2010 12:10



salam,


merci beaucoup, pas de problème pour la crêpière; je l'ai; merci beaucoup


khoda hafez (qu'Allah vous garde)


sarvenaz



oumotalal 08/11/2010 12:18



Que Allah vous garde oukhti aussi. Bises.



sarvenazian 08/11/2010 11:49



salam Oum Talal,


merci pour tout ce que vous partager avecnous, tout ce que vous faites est bon je voudrais avoir la recette de votre pain présenté avec votre recette.


merci


sarvenaz



oumotalal 08/11/2010 11:57



Wa 3alaykoum sallam sarvenazian. Baraka lahou fiki.


La recette de ce pain tu la trouve ici http://www.cuisinedeoumotalal.com/article-matlour-pain-qui-gonfle-54925539.html


La seule différence est que celle que tu as vue, je l'ai fait cuire sur une crèpière éléctrique.


Très bonne journée.