Je pense que tout le monde est d'acord pour dire qu'on est jamais servi que par soit même. Faire mon propre pain, ou ma pâte à maktoute fait aussi parti de cet état de chose, rien ne vaut que qu'on fait soit même.

Donc! au lieu d'acheter un paquet de pâte à dattes pour les makroutes, je préfère les faire moi même, au moins je sais ce qu'il y a à l'interieur. Donc voici la recette:

** 2 Kg de dattes ( je préfère en faire beaucoup, il me serviront pour d'autres recettes plus tard).

** 3 c à soupe d'huile de tournesol.

** 1 c à café pleine de cannelle.

Lavez et sécher vos dattes,. Enlevez les noyaux,.

Mettez les dattes sans noyaux dans le panier de la cocotte minutes. Mettez un peu d'eau dans le fond de la cocotte, fermer et laisser cuire pendant 15 mn après le sifflement de la soupape.

Laissez refroidir et mettez les dattes, la cannelle et l'huile dans le robot, mixez l'ensemble.

Servez-vous ou farcir vos makroutes ou autre gâteaux.

Bassaha waraha. Très bon appétit à tous.