Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par oumotalal

Ici j'ai juste ajouté des graine de sésame

 

DSC09076

 

Une astuce que m'a donner une amie marocaine, et que je tiens à partager avec vous. Je l'ai testée plusieurs fois pour être sur avant de vous la donner.

Vous faites vos makroutes comme vous avez l'habitude ma recette est ici :  link

Et quand elle sont cuites, au lieu de les plonger dans le miel comme on a toutes l'habitude de faire, et avant de chauffer ce miel, il faut ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger, vous chauffez votre miel ainsi préparer, et vous plongez vos makroutes.  L'huile de sésame fixe le miel dans les makroutes.

Les makroutes restent très tendre et  mielleux, même laisser à l'air libre plusieurs jours après leur cuisson. Bien entendu, il n'y a aucune odeur d'huile dans le miel, ce dernier est trop puissant pour la masquer.

Autre chose, ça ne marche qu'avec le vrais miel, pas le miel fabriquer à partir du sucre, j'ai essayé une petite quantité avec le faux miel, on sent le goût d'huile.

Commenter cet article

bouchra 02/12/2010 21:51



allah yaatik assaha hbiba bisous



Houria 20/11/2010 15:24



Salam hleiky ma chère Oumotalal ça fait un petit moment que je ne suis pas passer sur ton blog, Aïd moubarakoum à toi et tous tes proches, et barak Allah o'fiky pour cette bonne
astuce, j'aime beaucoup les makrouts quand ils sont bien mielleux et qu'ils sont tendres.


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com



Zahra 19/11/2010 11:38



Aidek mabrouke et kol 3ame inti bekhir et saha au sein da ta famille inchallah !! merci pour l'astuce mais où trouver l'huile de sésame?? merci gros bzz 



Azura 18/11/2010 12:23



Merci bcp pour l'astuce oumotalal, j'en profite pour te souhaiter un trés bon aid à ta famille proches et amis, Rabbi djam'na fi sa'at el khair.


 


Bises



poucinette 18/11/2010 08:44



miam miam cela est un régal !!!!! milles bises 



zahra 17/11/2010 18:50



MIAM J'AIME BEAUCOUP LES MAKROUTS



sosoloya 17/11/2010 17:30



aid mobarak said beseha wlehna inchallah


 


ta9abala allah mina waminkom



nesyla 17/11/2010 16:54



une très bonne astuce... reste à trouver l'huile de sésame looool...


merci ma chère oumo Talal... bisous



llysa 17/11/2010 15:53



super astuce, merci hbiba, bisous



S O N Y A 17/11/2010 13:40



c'est un très beau partage culinaire


je te souhaite une très belle journée


gros bisous



Naouel 17/11/2010 12:12



Aidek moubarak ma très chère à toi et à toute ta famille, merci pour cet astuce je ne savais pas du tout je retiens et teste la prochaine fois, j'utilise l'huile de sésame uniquement pour mes
plats asiatiques.bises



oumotalal 17/11/2010 12:28



3id moubarak sa3id à toi aussi.


Moi non plus je ne le savais pas, mais le résultat est étonnant. Bises.