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Publié par oumotalal

  DSC08825.JPG

Cette savoureuse recette légèrement sucrée, je l'ai trouvé sur ce superbe blog que j'aime beaucoup  link

C'est notre courageuse amie  JULIA qui l'a concocter. Nous avons un point commun : nous aimons beaucoup toutes les deux le saumon!..

J'ai opté pour des patates douces ( chez moi tout le monde aime beaucoup ) pour remplacer les pommes de terre. J'ai aussi multiplié par trois les ingrédients.

La recette est d'une douceur extrême, elle fond dans la bouche, le mélange de sucré-salé lui donne une touche très plaisante..


 

 

ingredients-copie-1 Pour deux parts :

 

** 400gr de pommes de terre grelots    ( patates douces )

** 300gr de saumon frais tranché

** 1 oignon moyen

** 2 gousses d’ail

** Fromage mozzarella (fromage râpé)

** ¼ t. crème de cuisson 35% (ou crème liquide)

** 6 c. soupe de crème sûre (crème fraîche)

** Sel et poivre

 

 

preparation-copie-1

 

Préchauffer le four à 350°F (180°C/TH.6)  ( 200°C pour moi )

Trancher les pommes de terre en fines lamelles

Les mettre dans un bol. Salez et poivrez, puis mélanger pour répartir l’assaisonnement

Couper l’oignon en fine rondelles

Graisser un plat à gratin

Disposer successivement, un première couche de pommes de terre, une coupe d’oignon, une couche de saumon, 2 c. soupe de crème sûre

Puis recommencer, pour finir par une dernière couche de pommes de terre

Étendre le reste de la crème sûre de façon homogène sur la dernière de pommes de terre

Étendre le fromage sur le dessus

Par le bord, faites couler au fond la crème de cuisson 35%

 

DSC08782.JPG


( Couvrir d'un papier d'alu ) Mettre à cuire 1hr-1h15 *** ( 2 bonnes heures pour moi )   surveiller pour ne pas faire brûler le fromage, mais que les pommes de terre soient assez cuites  ( elles étaient fondantes )

 

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(Les indications entre parenthèses sont pour la France).

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

                                        DSC04684

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Maalys 18/11/2014 22:47

J'aime beaucoup ce mélange des saveurs avec de la mozzarella. Je n'avais pas de saumon alors j'ai utilisé de la truite.

Voyance par mail gratuite 04/02/2014 11:14


Salut ! Votre recette est vraiment délicieuse !! Merci bien .

assia 17/04/2012 07:53


salem ma belle ,je me rejoins a vous toi et julia ,moi aussi je suis trés fun de saumon et je le cuisine beaucoup alors une recette de plus dans mon carnet!!bisous


belle journée

•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.• 16/04/2012 22:31


je te souhaite une bonne soirée


 


ti bo


 


 


 


¸.•♥•.¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸.•♥•.¸

pepins3pommes 16/04/2012 14:56


Une belle idée de recette, j'adore la patate douce!


Bisous 

lou 16/04/2012 13:46


Je te souhaite une bonne semaine, bises


Lou

oum mouncifrayan 16/04/2012 13:21


elle donne envie cette recette! merci du partage!

Eliane 16/04/2012 12:04


Hello amie Oumotalal, un gratin super parfumé ! merci a toi,
Espérons du soleil pour réchauffer un peu, il fait
bien froid ce matin, 2°
 bisous



Fabymary POPPINS 16/04/2012 08:22


coucou suis de retrour de pause blogo et te dis à bientôt, très sympa cette recette

Culinaire Amoula 16/04/2012 01:00


Hummmmmmmm un vrai délice!! Bonne nuit.

salima 15/04/2012 21:54


un plat plein de saveurs ! bises

samar 15/04/2012 20:52


un delice ce gratin au saumon moi aussi j'adore le poisson !!


bizzz et bonne soiree !!

blog d'oum mohamed 15/04/2012 20:35


mmmmmm tros bonnn bizzzz

oumotalal 16/04/2012 11:55



Merci oukhti. Tu oublie touijours de mettre le lien de ton blog!



JULIA T 15/04/2012 18:37


Bonjour mon amie! je découvre avec surprise et bonheur que tu as fait une de mes recettes! je suis flattée! et en plus tu as mis des patates douces!Quelle bonne idée! Je le ferais comme ça la
prochaine fois!Merci beaucoup de ta confiance. Je te mettrais à l'honneur prochainement tu le mérites bien!bises.Julia

Ainsi Cuisina Mariie 15/04/2012 18:06


Un mélange très original. Mais dommage que je n'aime pas le saumon!

Rachida 15/04/2012 18:01


HUUUM!!!!! un régal, bsahetkoum

•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.• 15/04/2012 17:32


doudou aime beaucoup la patate douce


ça lui fera plaisir


bon dimanche


 


ti bo 


 


 


 


•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 

dalila 15/04/2012 16:16


humm au patate douce sa doit etre  bien bon,merci


biz

lou 15/04/2012 13:48


je crois que je vais t'imiter car ce gratin me fait de l'oeil! bon dimanche bises


LOU

lilimignonne 15/04/2012 12:24


Huuum ! à tester, ça à l'air bon =)