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Publié par oumotalal

DSC02316.JPG

Cette recette, je l'ai fait en combinant plusieurs recettes en fait!,

Un gratin Dauphinois, n'en déplaise aux amoureux de ce délicieux plat, et à qui je demande de l'indulgence pour l'avoir quelque peu modifier.

Des lasagnes avec des pommes de terre, je sais ça parait inhabituel, voir un sacrilège, mais que voulez vous? j'aime les défis, et ma foi, les assiettes vides prouvent que tout le monde à aimer, sans compter les compliments de mes invités.

 

 

ingredients-copie-1Pour 8 gourmands

 

** 2 kg de pommes de terre.

** 1 kg de darne de saumon.

** 1 gros oignon râpé.

** 2 poireaux coupés en fines rondelles.

** 1 paquet de lasagne.

** Huile d'olive.

** 1 litre de lait.

** 2 verres à thé de crème liquide.

** 100g de fromage râpé.

** Sel, poivre, deux pincées de noix de  muscade.

** Thym.

 

 

                                       DSC02276.JPG

Dans un poêle, mettez de l'huile d'olive, ajoutez l'oignon râpé, les poireaux et le saumon coupé en dés,

( bien lavé et séché).

Mélangez plusieurs fois, jusqu'à ce que les morceaux de poisson prennent une belle couleur ( 10 mn à feu moyen ).

 

                                       DSC02286.JPG

Dans une casserole, mettez le lait, et faites-le infuser sans vraiment le faire bouillir.

Ajoutez les pommes de terre coupées en fines rondelles, salez et poivrer + muscade.

Arrêtez le feu dés que les pommes de terre commence à devenir un peu tendre ( au 3/4 de leur cuisson ).

Retirez les pommes de terre, et réserver.

Ajoutez la crème liquide dans le lait ( dans lequel les pommes de terre ont cuit ), bien mélanger.

                                       DSC02287.JPG

Dans un plat allant au four, mettez un papier de cuisson, versez une petite louche du lait sur le papier de cuisson.

Mettez une couche de pomme de terre.

 

 

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une couche de mélange saumon-oignon et poireaux. Ajoutez une petite louche de lait en douceur.

Couvrir avec les feuilles de lasagnes, et recommencez jusqu'à épuisement ( je l'ai fait sur 3 couches )

                                      DSC02303.JPG

Terminez par une couche de fromage râpé, couvrir avec un papier d'alu, enfournez dans un four moyen bien chauffé.

 

  DSC02308                                   

Le plat à sa sortie du four.

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Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

Commenter cet article

voyance en ligne 24/08/2016 12:34

J’adore vraiment ce que vous faites je me demande comment j'ai pu rater votre blog .

karima 22/05/2011 20:14



trop bon ! bizz !



Joséphine 22/05/2011 07:34



Bises***, à demain !



Miss Miamm 21/05/2011 20:56



Miammmmmmmmmmm ça devait être délicieux !!


 


Bises et bonne soirée



mina 21/05/2011 11:03



salam sabah el nour el ward wa yassamin ma chère!!! passes un excelent week end!!!


bisous..Mina



Eliane 21/05/2011 10:29




Bonjour Oumotalal, vraiment tres original


 





Un samedi de plein soleil,
   
profitons en ,  bisous


 



 
 


vespcondoe 21/05/2011 10:27


de retour en France, pour le WE, j en profite pour me faire des petits plats et me ravitailler en epice, fromage et ingredients pour me faire tous ces petits plats sur ton blog.


Ambbre 21/05/2011 00:06



Salam habiba


un plat original mais certes très délicieux tbalkallah alik


bonne nuit et bon week end


bisous



ratiba 20/05/2011 22:31


un régal vraiment bonne soirée


touri51 20/05/2011 21:16



salame ma chere,merci de partager avec nous


cette delicieuse lasagne



oumotalal 20/05/2011 22:50



Sallam Touri, merci pour ta visite, Dieui te bénisse.



¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸ 20/05/2011 20:45


je te souhaite une très belle fin de journée bisous •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•


ZAHRA 20/05/2011 20:25



bonsoir mon amie tu as mixée  plusieurs recettes pour obtenir un plat bien appétissan bon week end



hamanour 20/05/2011 18:32



Joumoua moubarak à toi aussi ;) bi$e



Nadji 20/05/2011 18:16



J'aime ce genre de défi et je suis sure que c'était délicieux.


A très bientôt.



fabymary poppins 20/05/2011 17:11



originales ta recette, a tester!!! bisous et bon we



Heart Of Wild 20/05/2011 17:04



Origianl avec des pommes de terre, mais j'aime l'idée !


Bonne fin de journée.



mina 20/05/2011 16:30



merci ma chère Oumtalal je n'osais pas te le  demander malgré que je le voulais beaucoup...tu nous tends  toujours la main..tu me laisses rien à dire avec ta
générosité..bisous


mina



la nonna 20/05/2011 16:08



quelle belle recette inedite!!!bisous



Eliane 20/05/2011 14:51




Bonjour Oumotalal, je t'ajoute dans mes fidamis,


un oubli que tu me pardonneras j'en suis sur !  bisous


 





Un vendredi mitigé... soleil gris


et quelques minutes de pluie...


belle journée



 
 


souhila 20/05/2011 13:57



il est super ce gratin je reviendrais plus tard pour le noter merci pour ce partage !!


bisous **



Leila 20/05/2011 13:27



J'aime toutes les sortes de lasagnes totu comme j'ai tous les plats à base de pomme de terre (oui je suis gourmande hiihhh).


Merci à toi pour ce partage.


Passe un bon vendredi :)


Bisous.



Oranie 20/05/2011 13:08



L'association de plusieurs recettes donne un résultat parfait, tu nous propose un plat bien complet, merci hbiba et joumou'a moubarak, bisous



silvi / saida 20/05/2011 13:06



merci omotalal , bon vendredi a toi , gros bisous



bouchra 20/05/2011 12:29



salam habibati allah yaatik assaha vraiment un vraie délice et joumou3a moubarika bisous



Rifia 20/05/2011 12:02



Salam 3aleykoum!!


Hummmm un bon gratin tout comme je les aiment en plus avec du saumon voilà une très bonne recette comme quoi la combinaison de plusieurs recette peuvent donner d'excellent résultat le tout c'est
d'être imaginative!


Bisous et Joumou3a Moubarak!



oumsouhaib 20/05/2011 11:08



ton plat me tente bien oumotalal...je suis "très" pomme de terre donc ça m'arrange bien d'en mettre un peu partout!bisous



mina 20/05/2011 10:22



salamalikom oukhti habibti   passes une djoumoua moubaraka douaa moustadjab wa salat wa salam ala sayide el moursaline


bisouuuuuuuuuuuuus


mina



Amal 20/05/2011 10:16



Bjr


Mon passage habituel du jour


merci pour le partage


biz**


Amal



Linaryan 20/05/2011 09:43



Hymmmmm ton gratin est originale est vraiùment gourmand



khadija 20/05/2011 08:11



salam Oum Talal


ta recette est magique!! je sais pas comment t'expliquer mais c'est le premier mot qui me soit venu lool en tout cas c'est un repas complet: des féculents, des légumes et du poisson franchement
c'est magique loool bonne journée joumoua3 moubarak



oumotalal 20/05/2011 10:39



Wa 3alaykoum sallam oukhti Khadija.


Je suis et ravie que ma recette te plait, Baraka lahou fiki.


Joumou3a moubaraka inchaallah.


Merci encore. Bises.



Oumy Val 20/05/2011 07:23



très sympa cette recette, bien alléchant ton plat!!!



sagweste 20/05/2011 05:33



hummmm ça me semble tout fondant, j'aodre!!


biosu


sag



ratiba 20/05/2011 00:16


hummmmil soit etre délicieux ce gratin brakallahou fik merci du partage bisous


mina 20/05/2011 00:15



salamalikom Oumtalal c plus gourmand que inhabituel!!!j'adore quand c onsistant et délicieux au meêm temps..heureux .mariage de recetttes!!!!


gros bisous


mina