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Publié par oumotalal

DSC04483.JPG


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Un dessert que j'ai vue sur le blog de mon amie Naouel  du blog : link         J'avoue que quand je suis en mal d'inspiration, c'est là que je me rends, et c'est justement ce qui est arriver aujourd'hui. Allez le visiter, vous serez enchanter, il y a pour tous les goûts et les saveurs.

J'ai fait un copier-coller de la recette originale, il y a très peu de modification sauf pour le caramel.

gateau_semoule_abricot.jpg

 

 

ingredients-copie-1

Pour le caramel:

 

100 g de sucre

3 c à s d'eau

  

Pour le gâteau:

1 L de lait
125 g de semouline (semoule de blé dur très fine)

10 g de poudre d'amande (facultatif)
75 g de sucre en poudre

Abricots secs coupés en dés

Fève tonka râpée   ( cannelle pour moi )

 

preparation-copie-1

 

Préparez le caramel en faisant cuire le sucre et l'eau jusqu'à caramélisation.

Versez le caramel dans un moule à charlotte ( en forme de fleur pour moi ), à cake ou à brioche. 

Faites-le durcir au congélateur.(Je ne l'ai pas faites, j'ai utilisé ce caramel qui accompagne les crêpes. : Crêpes aux pommes

 

Entre-temps, faites chauffer le lait avec le sucre et la fève tonka râpée, (cannelle pour moi) dès qu'il atteint le point d'ébullition, versez la semoule et la poudre d'amandes en pluie, remuez constamment jusqu'à épaississement pendant 7 minutes. Retirez du feu et introduisez les abricots secs ( coupés très fin) Laissez reposer une demi-heure, en remuant parfois car une couche se forme en surface.

 

Retirez le moule du congélateur, versez la pâte et mettez au frais au moins 2 heures. Au moment de servir, renversez le moule sur une assiette de service.Parsemez des amandes légèrement broyer et  légèrement griller au poêle sans gras.

Se conserve au frais.

Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

                              DSC04684

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drissia 20/04/2011 11:17



encore un excellent gâteau,un vrai régal,bravo ma chère!!!


Bises**



sagweste 19/04/2011 06:28



j'adore! ça me rappelle mon enfance! je vais en faire un ;o)


biosu


sag



saadia 18/04/2011 23:50



salam 


bravo bravo pour ce délice yatik saha ,bises



oumotalal 19/04/2011 11:56



Merci Saadia, lah issalmak oukhti. Bises.



Ambbre 18/04/2011 22:08



Bonsoir habiba


ce gâteau est vraiment excellent tbalkallah alik


Je te souhaite une excellente soirée


bonne Semaine


bises



¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸ 18/04/2011 19:18



c'est un délicieux partage


passe une belle semaine 


bisous 


 


 


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



29999 18/04/2011 19:03



Un délice ! Je mets dans mes recettes à tester ! Bisous et bonne fin d'après-midi !



francesca 18/04/2011 18:58



hummmmmmm que c'est gourmand !!!! et j'adore quand tu fais des desserts !!!


j'aimerais que tu fasses ton gateau au chocolat prefere ....... que je puisse le refaire avec tes petits conseils


boussaaaaaa ma chere oumi , j'espere que tu vas bien , embrasse toute ta famille



omvm 18/04/2011 17:05



hum.. j'adore *



souhila 18/04/2011 16:59



Bonsoir mon amie


Il est magnifique ce flan ya3tik assaha


Merci pour ton attention et pour tes visites sur mon blog,quent à ma belle soeur elle va beacoup mieux, elle habite à Bejaia alors tu vois c'est un peu loin !!


Biosus et ***


 


 



souad 18/04/2011 16:39



tbarklah 3lik om talal



oumotalal 19/04/2011 11:28



Lah ibarak fik ma chère Souad. Très bonne journée.



bouchra 18/04/2011 15:35



yaatik alaf saha ou3afiya hbiba diali gros bisous 



Sabrina 18/04/2011 13:17



Méga délicieux, j'en mangerais!!!! bonne journée bisous



himo 18/04/2011 13:12



tu l'as très bien réussi ! bravo hbiba ! boussas



amounamazyouna 18/04/2011 12:42



macha allah un bon dessert



Sourour la Marocaine 18/04/2011 11:47



Salam Oumtalal un bien gourmand comme dessert je savoure en travers de l'écran


je te souhaite bonne semaine


j'ai bp de pb avec mon pc et même des copinautes on nous affiche au dessus de nos blogs votre pc ne peut avoir accès à totues les fonctions d'overblog on a consulté le manuel rien à faire
cela continue en plus des bugs et scripts qui valsent aussi


bnne journée


 



Naouel 11/06/2010 10:58



*je viens avec beaucoup de retrad de mettre ta réalisation à l'honneur sur mon blog l'article vient tout juste d'être publié encore une fois merci pour ta confiance excellente journée*



oumotalal 11/06/2010 16:40



Il vaut mieux tard que jamais habibti. Je comprends que ton temps est surcharger.


Joumou3a moubaraka.



fazi 03/05/2010 08:20



tu nous fais encore des merveille chere oumotala!!merci



ratiba 11/04/2010 00:47



une beau gateau merci pour le partage bisous



Valérie 09/04/2010 16:21



Que de délicieuses pâtisseries à l'Orientale $


Bizes Bon WE



souska 09/04/2010 07:24



Tres bon.Bisous



bigmumy 08/04/2010 23:53



Bonsoir Oumotalal, j'espère que tu vas bien, en ce moment je suis pas très présente sur vos blogs mais je vais me rattraper !!! j'ai bien reçu ta newsletter et d'avance je te souhaite de très
bonnes vacances


bonne soir€€



fafa 08/04/2010 23:43



belle présentation yatik saha je l'ai aimé dès que je l'ai vu chez naouel.....bi$$



mahassine 08/04/2010 22:39



un delicieux dessert bien parfumé lah yaatek saha


bisous $$



oumotalal 08/04/2010 23:12



Lah issalmak Mahassine.



lilousine 08/04/2010 21:42



cest beau...



jenna 08/04/2010 21:42



Hummm je note la recette!



marc 08/04/2010 18:54



Et bin ! Ce n'est pas entre ton blog et celui de ton amie que je risque de commencer un régime, moi !



zahra 08/04/2010 18:16



UN DESSERT FRAIS COMME ON LES AIME BONNE SOIREE



oumotalal 08/04/2010 23:12



Très bonne soirée Zahra. Bises.



louiza 08/04/2010 17:52



ça doit être trop bon!!


bisous$



nibele 08/04/2010 16:24



mmm ça doit etre trop bon


merci et boussa



bouchra 08/04/2010 15:49



allah yaatik assaha ton moule est superbe et ta bien réussi gros bisous



kayababouch 08/04/2010 15:22



Miam miam quelle merveille !!!! Bisous



Rachida 08/04/2010 15:00



Tres beau a essayé inchaalah, bravo ma bell$$



Eliane 08/04/2010 14:59



Bonjour, un
gateau avec de belles références !!bisous         A bientot Parfums de Campagne    €liane