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Publié par oumotalal

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Une recette délicieuse qui ne demande pas beaucoup d'effort, juste un peu de minutie. Elle à fait l'unanimité, tout le monde à aimer y compris les jeunes enfants présents.

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Je vous donne la recettes pour 10 personnes:


** 10 gros encornets ( j'ai pris des surgelés).

** 700g de viande hachée.

** 1 boite de tomates pelées.

** 2 tomates fraîches.

** 3 oignons.

** Quelques feuilles de persil, et autant de coriandre.

** 5 gousses d'ail.

** Huile d'olive.

** Sel, poivre, cumin, gingembre et curcuma.

** Thym.

** Un verre d'eau (240 ml)

** Quelques cures-dents.


preparation-copie-1


Lavez à grand eau les encornets.

Coupez les 3 tomates fraîches pelées finement.

Râpez les 2 oignons, couper  le persil et la coriandre, râpez l'ail.

Mettez le tout dans un grand récipient.

Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, le cumin, le gingembre, le curcuma, le thym et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Malaxez l'ensemble à la main, jusqu'à ce que le mélange devient homogène.

Remplissez les encornets avec le mélange en poussant vers l'intérieur avec le pouce, fermer avec un cure-dent, réservez.

Dans le bol du robot, mettez la boîte de tomates pelées et l'oignon qui reste, mixez.

Mettez le contenu du bol du robot dans un grand poêle, ou marmite lourde, ajouter l'eau et assaisonnez légèrement, posez délicatement les encornets.

Faites cuire à grand feu pendant 30 mn jusqu'à ce que la sauce diminue de moitié. Pensez à les retourner au moins une fois pendant la cuisson. Servir avec du riz, pâtes ou purée.

Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

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Commenter cet article

Louisa 06/05/2017 18:43

Merci à vous. Simple et bon!

voyance gratuite mail 14/07/2015 11:38

C'est avec plaisir que je regarde votre site ; il est formidable. Vraiment très agréable à lire vos jolis partages .Continuez ainsi et encore merci.

voyance en ligne gratuite 14/07/2015 11:38

Merci beaucoup pour ce site et toutes les informations qu’il regorge. Je le trouve très intéressant et je le conseille à tous !
Bonne continuation à vous. Amicalement

nadia 19/11/2012 09:22


je fais regulierement cette recette, tout le monde adore et en redemande/merci encore

RENAUDET 02/09/2012 11:11


UN PEU LONG EN PREPARATION ,MAIS DELICIEUX.

oumotalal 02/09/2012 11:44



Bonjour. ça veut dire que tu l'as testée, si c'est le cas, je suis heureuse pour toi.



cuello 23/08/2012 22:35





 j'ai fait la recette ce soir et c'est supert bon et surtout tres facile, bravo

oumotalal 24/08/2012 17:02



Bravo à toi pour l'avoir réussi, je suis ravie pour toi. Merci pour ton passage.


 



mamati 09/03/2012 19:20


hmmm j aime beaucoup ce plat  ils sont superbement reussi comme toujours machalah

sanaa 08/03/2012 17:21


coucou, bonne journée de la femme, bisous.

Alex 08/03/2012 15:46


Bonjour jeune fille?


Peux-tu me donner les quantités du cumin gingembre et curcuma


Merci et bisous

les délices de latifa 08/03/2012 14:14


j avoue que c est un delicieux plat qu on adore sc moi puisque des que je peux je le fais c est un vrai régal


bravo pour ta realisation


bises ma belle

Eliane 08/03/2012 13:11


Bonjour  Oumotalal,  mon époux est au boulot,  je ne vais pas seule dans les bois, bravo amie pour cette belle
sortie nature, tu me donnes envie...
C'est notre journée aujourd'hui, et
je te la souhaite vraiment très belle.
Bisous  et a demain 



JULIA T 08/03/2012 03:22


coucou très chère! c,est une recette délicieuse! J,adore les encornets farcis mais j'ai toujours hésité à en
faire parce que j'ai peur que ce soit beaucoup de travail, mais avec ta recette tu m'as démystifié la chose.alors je note préciuesement!merci.bises.Julia

Cupcakes en folie et autres douceurs 07/03/2012 22:05


hummm trop bon et avec le riz, c'est parfait!! Bisous

nedjma 07/03/2012 18:04


j'en ai jamais manger mais ils ont l'air bien bon!!!!


bises

AurelieWa 07/03/2012 17:58


j'adore les encornets alors ta recette me fait saliver

oum mouncifrayan 07/03/2012 17:31


hummm, ça donne vraiment envie ça!!

samar 07/03/2012 17:16


Salem Oumotalal,


Mmm il a l'air tellement delicieux yaatik essaha !!! je ne doute pas que les enfants apprecie, je suis sure que ma fille aurait adore telle que je la connait :)


Bizzz et bonne journee

Eliane 07/03/2012 16:05


bonjour Oumotalal, voila une belle recette, bravo pour le partage


je te souhaite une tres belle fin d'apres midi


bisous ma douce amie et a bientot

lou 07/03/2012 15:40


unr trés belle assiette ! je te souhaite de passer un bon mercredi, bises Lou

sarvenaz 07/03/2012 14:08


salam okhti Omotalal,


bonne recette, j'aime bien quand la sauce est épaisse et, pour ma part, j'ajouterai un peu de riz, très peu, et je ferai comme toi, elle me servira de sauce pour mon bérenj polo.


salam

oumotalal 08/03/2012 11:34



Bonjour chère amie. Merci pour ta visite, baraka lahou fiki.



touri51 07/03/2012 13:45


merci du partge et bonne journee

yasmina 07/03/2012 13:04


je ne connais pas mais ça a l'air délicieux!merci du partage!bisous

bouchra 07/03/2012 12:57


salam hbiba allah yaatik assaha un vaie délice bisous

Llysa 07/03/2012 11:29


hummmm très bon yatik essaha mon amie bisous

NASSIMA 09/07/2010 21:27



merci bcp ma soeur



zahra 09/07/2010 21:21



j'aime beaucoup l'association viande poisson bonne soirée



NASSIMA 09/07/2010 14:45



ta recette me conviens parfaitement oumtalal mon ùari fait le regime dukan je v li en preparer surtout qu'il n'ya pas d 'huile c parfait merci bcop



oumotalal 09/07/2010 17:33



Merci à toi aussi NASSIMA ( j'aime beaucoup ce prénom) pour ta visite. Tu verra que ton mari va beaucoup aimer. Joumou3a moubaraka.



oum koulthoum 09/07/2010 09:48



il faudra que j'essaie car ca a l'air délicieux.



samya 09/07/2010 03:52



olala je rame pour accéder à ton blog et te laisser des com' !!! Mais je persiste et je réussi enfin!!! Tout ça pour te dire MERCI de la recette je vais la tester très prochainement inch'Allah,
quand j'ai vu la photo, j'ai eu envie d'y goûter!!! C'est très appétissant!!! Merci du partage Oumotalal !!!



faten 08/07/2010 20:28



huuuuummmmmmmmm c'est trop bon lahbiba, yatik essaha


wache raki lalla labass inchallah,vive les vances et vive la famille ........


bisou lahbiba



oumotalal 08/07/2010 21:33



Sallam faten, je vais bien alhamdou lillah, et toi comment vas-tu?.


Tu as raison! vive les vacances et vive la famille. Bises.



oumsouhaib 08/07/2010 17:13



superbe recette!!mélange poisson et viande ...à tester vraiment!!!boussa



axoulle 08/07/2010 17:00



hum voila une recette d'encornet qui a l'air bien sympatique!



Eliane 08/07/2010 10:04



Coucou   je passe les
encornets 


lente et calme la blogosphére,  un peu tristounette



dur dur de ne pas laisser tomber en ce temps de
vacances... 


on tourne au ralenti mais on va se tenir les
coudes


avec quelques unes bien présentes , des
précieuses....


telles toi et d'autres...







a bientot 



http://delices-akhawates.over-blog.com/# 08/07/2010 09:30



salam a'liki juste pour te faire un petit coucou bises et bonne journée!!!



Amal 07/07/2010 23:14



De belles recettes comme tjrs hbiba


biz et a+


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http://www.lafemme.tk
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Amal 07/07/2010 23:13



salam tres bonne recette bravo hbiba


biz et douce nuit   كلييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييك


 


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http://www.lafemme.tk
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bouchra 07/07/2010 22:52



bonsoir hbiba tbarkallah 3lik super recette  et belle présentation gros bisous



http://delices-akhawates.over-blog.com/# 07/07/2010 22:52



salam a'liki huuuum machallah un pure délice bravo, je viens de sortir de table et en voyant ton plat j'ai encore envie de manger lool boussa



Faïza 07/07/2010 22:28



huummm MashAllah une très bonne recette! bisou et très bonne soirée!



kayababouch 07/07/2010 21:52



Merci pour cette belle recette !!!! Bisous