Je participe à un concours sur les épices du monde ici : link

Voici ma contribution:

Je participe à un concours qui à pour thème les épices.

J'ai choisie de faire un dessert qui sort quelque peu de l'ordinaire:  "Crumble aux graines de lin"

Au dire de mes garçons: maman!! tu t'est surpasser!!! Ce fut un délice

Voici la recette.

Pour 6 personnes

** 75 g de beurre demi-sel.

** 75 g de beurre doux.

** 150 g de farine.

** 100 g de sucre roux.

** 1 cuillère à soupe de graines de lin.

  ** 2 pommes lavées, pelées et coupées en petits cubes.

** 1 kg de fraises gariguettes ( gardez quelques unes pour le décor ).

** 1 cuillère à soupe rase de graines de lin que vous faites dorer pour décorer.

Lavez rapidement les fraises, les équeuter, et coupez-les en deux.

Dans des ramequins, mettez une couche de fraises, une couche de pommes, saupoudrez la surfaces des pommes avec la moitié de sucre roux, et réservez.

Préchauffez votre four sur le thermostat 6. (180)

Dans un plat large, mettez la farine, le beurre, et la moitié qui reste de sucre roux et les graines de lin.

Malaxez avec les doigts jusqu'à ce que la préparation devient sableuse.

Prenez vos ramequins, les couvrir avec la pâte sableuse.

Posez vos ramequins dans un grand plat à four à moitié rempli d'eau ( bain-Marie)..

Enfournez pour 30 minutes, jusqu'à ce que la surface de la pâte prend une belle couleur dorée.

Décorez avec le reste des fraises, et les graines de lin doré au poêle sans matière grasse.

Dégustez bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.