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Publié par oumotalal

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C'est on allant visiter un blog que j'apprécie beaucoup, ou j'étais inspirer pour faire cette recette que vous voyez..

Les 2 recettes n'ont de point commun que la sardine ( clin d'oeil aux amateurs des grands crus comme moi)

Ce blog est ici :   link Et la recette est là :  http://naturellekitchen.over-blog.com/

il vaut vraiment la peine d'être visiter.

 

ingredients-copie-1Pour 20 briwates

 

** 1 boîte de sardines.

** 1 paquet de feuilles de briques.

** 1 petit oignon coupé très fin..

** 2 pomme de terre cuite à la vapeur.

** Quelques feuilles de persil et coriandre hachés fin.

** 1 gousse d'ail haché fin.

**Sel, poivre et cumin.

** Huile d'olive.

 

preparation-copie-1

 

Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive. Réservez.

Écrasez la pomme de terre, et ajoutez-la à l'oignon et l'ail, bien mélanger.

Ajoutez les épices et herbes, laissez 2 mn sur le feu doux. Réservez.

Enlevez l'arête centrale et les écailles des sardines.

Écrasiez à la fourchette les sardines, mélangez-les au reste de l'appareil.

Coupez chaque feuille de brique en deux.

Ramenez le bout arrondi vers le coté droit.

Posez une cuillère de farce, et pliez comme d'habitude.

Faites frire les briwates dans un bain d'huile.

Posez sur un papier absorbant.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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Commenter cet article

llysa 24/08/2011 09:42



salam ma belle! je ne connaissais pas cette version avec des sardines!! merci pour le partage saha ftorkom bisous



fafa 24/08/2011 08:38



bien réussi tes briwattes, çadoit être tropbon avec des sardines...


SAHA ftourek biz



la fraise pop 24/08/2011 01:24



coucou


passe un bon mercredi bis *******



bouchra 24/08/2011 01:02



salam hbiba allah yaatik assaha très bien réussi bisous 



antilles 24/08/2011 00:12



ça a l'air très bon, je te souhaite un excellent mercredi, kiss



sarah 24/08/2011 00:12



tes bricks me plaisent bien!!!bisous



Ambbre 23/08/2011 23:00






Salam habiba


tes briouates sont savoureuse et originale j'aime beaucoup tbalkallah alik


besaha ftourek


bisous



Miss Coquette 23/08/2011 21:53



Sympa ça change un peu des farces habituelles



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 23/08/2011 20:10



un plaisir pour les papillles


passe une belle fin de journée


des bisous à volonté


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



salima 23/08/2011 17:25



merci pour le partage , saha ftourek



ema 23/08/2011 17:20



Mmmm cela me semble bien bon ! Merci pour tes photos bien détaillées. Bisous et bonne soirée à toi.



bigmumy 23/08/2011 16:48



jusqu'au dernier jour on ne s'en lassera pas de ces délicieuses briwattes, merci et saha ftorek, bisous



Nadji 23/08/2011 16:00



Tu me fais saliver à chaque fois que je passe.


Délicieux.


A très bientôt



touri51 23/08/2011 15:12



merci du partage



oumotalal 23/08/2011 19:05



Merci à toi aussi très chère pour ta visite.



zahra 23/08/2011 15:03



salam je suis partante pour des briwats bien croustillantes saha ftourek



legourmand 23/08/2011 14:08



bravo pour la recette



oum ,ouncifrayan 23/08/2011 13:55



hmm, cela doit etre délicieux!!! merci du partage!