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Publié par oumotalal







Une recette que j'ai vue sur le blog de ma chère    Bigmumy   pour qui la cuisine est un privilège qu'elle maîtrise comme une pro. Ses gâteaux algériens sont un jeu d'enfants pour cette pâtissière hors pair. Allez la voir pour vous rendre compte par vous même.
J'ai fait un copier-coller de la recette, bien entendue, j'ai fais quelques modifications. Et pour être avec vous sur le net, j'ai laisser les blancs de poulet cuire un peu plus longtemps. On tout cas ce fut un vrais délice.
  • 2 blancs de poulet ou dinde   500g de blancs de poulet
  • 20 cl de crème      crème fraîche   2 c à s 
  • 40 ml de bouillon de volaille
  • Persil ciselé      sec
  • Sel, poivre, curcuma
  • Champignons de Paris 
  • Riz parfumé thaïe   riz long grains
  • Thym

  Dans une poêle, faire revenir le poulet coupé en petit morceau avec un peu d'huile jusqu'à ce que celui-ci soit doré. Versez le bouillon de volaille avec les champignons. Poivrez. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Incorporez la crème puis laissez épaissir. Une fois cuit, parsemez de persil ciselé. 

Dressez la timbale en déposant une couche de riz, puis une couche de poulet et finir avec les champignons. Versez quelques cuillères de crème.  Servir avec des tomates cerises.
Servir bassaha waraha. Très bonne appétit à tous.

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jenna 14/12/2009 11:21


décidément que de délicieuses recettes durant mon abscence!!
Tu m'a donné faim lol!


oumotalal 14/12/2009 12:00


Anti moulate lkhayr Jenna. Très bonne journée.


raissa patatra 13/12/2009 15:20


coucou out...,

t' as toujours des betes de recettes, t' es une source intarissable de recette !!! sympa aussi tes anecdotes.

bisous


oumotalal 13/12/2009 15:37


Merci raissa patatra, c'est gentil ce que tu dis là!!!, Très bon après midi.


oranie 11/12/2009 15:38


Une recette très alléchante machallah, tu l'as très bien réussi, je te souhaites un très bon vendredi ma belle, prends soin de toi, je te fais de gros bisous, €


oumotalal 11/12/2009 15:56


Joumou3a moubaraka habibti. Je t'embrasse aussi.


maya 11/12/2009 12:53


Bonjour, tu m'as inspiré le repas de ce midi. C'est un plat que j'aime bien préparer parcequ'il est rapide et très bon en plus. Merci pour ces photos appétissantes. Bonne journée et c...


oumotalal 11/12/2009 14:21


Bsahtak orahtak. Merci à toi aussi pour ton passage. Bises.


Ainsi Cuisina Mariie 11/12/2009 11:53


Excellent!
ça me donne l'eau à la bouche, le riz accompagne très bien le poulet et les champignons.
Bonne et agréable journée à toi.


oumotalal 11/12/2009 14:20


Très bonne journée à toi aussi.


marc 11/12/2009 03:46


Je fais aussi cette excellente recette, mais pas des photos aussi jolies que les tiennes.
Bonne journée.


oumotalal 11/12/2009 09:53


Merci Marc, je te souhaite une très bonne journée.


oumayaoumayma 10/12/2009 22:29


mh machallah,ça a l'air super bon,merci du partage,je te souhaite très bonne nuit


oumotalal 11/12/2009 09:45


Je te souhaite une très bonne journée.


souska 10/12/2009 22:22


C'est vrai que j'en bave a la vu de ce plat et chez djouza aussi il ma fait baver.Clibisous


oumotalal 11/12/2009 09:45


Merci habibti. c'est vrais qu'il a fait l'unanimité à la maison. Bises.


sosoloya 10/12/2009 20:14


salam alikom ,

ce gateau de riz est res alléchant yeslamo layadiii !


oumotalal 10/12/2009 21:52


Baraka lahou fiki Soso.


rosa 10/12/2009 18:58


enfin wAllah depuis hier je n'arrive pas a t'écrire un comm.
ton plat es tres alléchant je ne trouve pas les mots!!!!!!!!!!!waooouuuuhhhhhhhhhhh


oumotalal 10/12/2009 21:50


Tu n'est pas la seule habibti, je ne sais pas ce qui se passe, mais c'est de plus en plus long.
Je t'embrasse.


sourour 10/12/2009 18:33


bonsoir ma belle je te remercie pour ton passage eclair mais qui fait tellement plaisir un bon palt de riz au blanc de poullet et champignons bessaha les invites ils doivent etre en train de
savourer tes bons plats
Allah ou akbar vient de s annoncer bisous et je ne pars pas sans la formule magique


oumotalal 10/12/2009 21:49


Bonsopir Sourour, merci pour tes visites.


vente vin 10/12/2009 17:09


Très belle recette


oumotalal 10/12/2009 17:50


Merci à toi aussi.


nadia62 10/12/2009 17:05



hum!!! ton plat a l'air tres bon, et il doit l'etre, je suis sure!!
barrakAllah oufiki oukhty
boussa



arak 10/12/2009 17:49


Lah ibarak fik Nadia, merci  pour ta fidélité


SAOUSSI 10/12/2009 16:57


salaaaaaaam
aujourd'hui j'ai passé une partie de mon temps a visité ton blog, tes recettes aychahiiiiiw
moi qui aimes la cuisine marocaine je suis guaté
il suffit que je clIIIIIIIIIIIIIc et j'ai mon bonheur ;-)


oumotalal 10/12/2009 17:48


Merci SAOUSSI pour ta visite, baraka lahou fiki. Moi aussi j'aime la cuisine algérieuse( pays de mon époux).
 Très bonne soirée.


ratiba 10/12/2009 16:44


wawww tres jolis merci pour tt ces bonne chose bisous clico


oumotalal 10/12/2009 17:25


Merci à toi aussi pour ta visite.


louiza 10/12/2009 14:42


j'ai une surprise pour toi sur mon blog.
hummmmmmm tu nous regale toujours ma chére, j'aime beaucoup ce que tu nous propose.bisous et c.....


oumotalal 10/12/2009 17:25


Je te remercie hbiba. Bises.


ambbre 10/12/2009 13:19


salam ma soeur
ton plat fait envie comm d'habitude et oui notre chère Djouza est formidable mais toi  également et toutes nos amie de la blogosphère tbalkallah alik
je te souhaite une excellente journée
bises


oumotalal 10/12/2009 14:41


Merci Ambbre, baraka lahou fiki.
Bises et ....


oum mouncifrayan 10/12/2009 12:16


€xecell€nt plat. m€erci pour la r€cett€..bisous


oumotalal 10/12/2009 12:50


Merci à toi aussi  Oummouncifrayan.


bouchra 10/12/2009 11:51


hum à tester inchaallah j'aime bcp les plat de riz gros bisous


oumotalal 10/12/2009 12:50


Merci Bouchra, bises.