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Publié par oumotalal

Une recette très délicieuse, très conviviale, mais surtout ou le couvert peut rester dans son tiroir, et ou ces délices se mange avec les doigts .

Et comme je suis quelque peu anticonformiste, j'aime mélanger les goûts.

Mélanger l'huile d'olive, miel et citron peut paraître un peu déconcertant, mais le goût de ce mélange sucré-salé-acide fait chanter les papilles, parole de oumotalal.


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Les ailerons une fois cuits

 

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Les ailerons dans leur sauce pendant 4 heures

 

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Les ailerons prêts à être enfourner

 

ingredients-copie-1Pour 6 personnes

 

** 1 kg 500g d'ailerons de poulets.

** 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

** 3 cuillères à soupe de miel.

** 3 cuillères à soupe de citron.

** 1 cuillère à café de thym.

** 1 cuillère à café de persil séché.

** 1 cuillère à café de cumin.

** 1 cuillère à café rase de sel.

** 1 cuillère à café rase de poivre noir.

** 1 cuillère à café de gingembre.

preparation-copie-1

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.

Passez les ailerons un par un dans le mélange.

Placez les ailerons dans un grand plat.

Couvrir les ailerons avec le reste de la sauce.

Mettez au frais pendant 4 heures.

On peut la préparer le soir pour le lendemain midi, ou le matin pour le repas du soir.

Préchauffez votre four.

Mettez les ailerons dans un plat à four, couvrir avec le papier d'alu.

Enfournez ( thermostat 6 ) pendant 20 mn.

Enlevez le papier d'alu, et laisser dorer encore 15 mn.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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fula 08/03/2011 10:48



Bon plat, je te souhaite une bonne journée du 8 mars, bisous



vespcondove 08/03/2011 05:04



Pour ce jour special dans le monde, je te souhaite une bonne fete.


Ici en Chine, le 8 mars, journee de la donna est un jour special et tres fete a shanghai. C est egalement un jour de conges national pour toutes les femmes en Chine.


Bonne Fete.


http://vespcondove.over-blog.com/



drissia 07/03/2011 23:36



un plat très appétissant,tbarkallah 3lik,merci du partage!!!


Bises et bonne nuit!!!



rosa 07/03/2011 19:35



pour moi ca m'arrange tres bien!je suis fana du sucré salé!une recette tres alléchante!



sagweste 07/03/2011 14:58



que de saveurs!!!! j'aodre


bisou


sag



FABIE 07/03/2011 14:35



amie de Montpellier,


c'est avec le ciel bleu et le soleil en Bourgogne , que je viens te souhaiter, un bel après midi! et merci pour le partage , cette recette sucré, salé me
convient parfaitement!!!! et oui ! avec les doigts ce n'est que meilleur!!


bisous,


FABIE



oumotalal 08/03/2011 00:00



Bonsoir amie de Bourgogne.


Idem pour nous, c'est un beau soleil printanier que je t'envoie, même si le soir il fait frais encore. Merci ma chère pour ta visite, c'est toujours un plaisir de te voir ici, à défaut d'aller
sur un blog à toi.



oum mouncifrayan 07/03/2011 12:17



ma sha allah, une grande quantité pour la famille.. bsahatkom oummi..



bouchra 07/03/2011 12:00



salam hbiba diali kif 3amla labass 3lik  très bon look mbahaje  allah yaatik assaha une belle recette gros bisous 



Nancy 07/03/2011 11:26



huuuuum c'est très appétissant,bravo et bonne journée.