Une recette que je fais régulièrement, les miens l'apprécies particulièrement: gratin de purée au saumon émietté.Fondante à souhait, elle est aimer  aussi bien par les grands que les petits.

Ingrédients:

** 1 Tranche de saumon par personnes, griller sans matière grasse et  émietté.
** Compter 2 pommes de terre par personne.On peut utiliser la purée en sachet.
** Fromage râpé.
** Sel, poivre et muscade.
** Lait.
** Eau.
**Huile d'olive ou beurre suivant les goûts.

Préparation:

Préparer la purée comme d'habitude avec lait et eau, ajouter le sel, le poivre et la muscade, le beurre ou l'huile d'olive.Bien mélanger.Préchauffer votre four, thermostat 7.
Dans un plat allant au four, mettez la purée en premier, ajouter le saumon émietté et enfin le fromage ( je n'est pas salée les saumon, ils le sont déjà naturellement et en plus il y a le fromage qui est salé aussi.
Laisser gratiner, le temps que le fromage prends une belle couleur, servir chaud.
Bassaha waraha. Très bonne appétit.