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Publié par oumotalal








Voici le pain ( kasra khfifa wadrifa) que j'ai fait hier, très doux, très moelleux et très savoureux, un pain fait maison quoi!!!!

ingredients-copie-1

** 1 Kg de semoule fine.
** 2 Bol de lait tiède.( + ou - selon les semoules).
** 3 C à s d'huile d'olive.
** 2 Sachets de levure de boulanger.
** Sel.
** 4 Kiri ou vache qui rit.
** Eau.

preparation-copie-1
Dans un bol, mettez de l'eau tiède + 1 sucre + la levure et laissez gonfler pendant 10 à 12 mn.
Dans un grand et large récipient, mettez la semoule + la levures + le lait tiède + la vache qui rit et mélanger.
 Ajouter l'huile d'olive. Pétrir pendant 20 mn ( j'ai mis 10 mn dans le pétrin). La pâte doit être souple et non collante, elle doit se détacher des parois du bol du pétrin. La semoule absorbe plus ou moins d'eau, c'est à vous de voir s'il faut plus ou moins d'eau et de lait.
Séparer le pain en 3, les aplatir et les laisser doubler de volume pendant 1 heure, bien au chaud et à l'abri des courant d'air. Préchauffer le four sur le 7, pendant 15 mn au moins.Enfournez et laisser cuire des 2 côtés.
A déguster bien chaud avec du beurre ou de l'huile d'olive, ou pour accompagner la soupe du Ramadan.
Bassaha waraha. Très bon appétit.

                                                          0vtrhory

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hanane 17/08/2010 19:32



mhhh saha ftourek oukthi



bouchra 17/08/2010 12:57



salam hbiba tbarkallah 3lik ca donne envie bisous



Eliane 17/08/2010 11:06



coucou amie,  il va falloir que j'essaye ton beau pain !!! merci


beau mardi, ici grissaille et pluie douce, mais j'aime bien !


bisous



llysa 17/08/2010 08:58



il est magnifique ton pain tu m'as fais rire avec "khfifa ou drifa"" hahahaha en tout cas c'est bien dit, cela m'a tout l'air!


yatik essaha bisous



dalila 17/08/2010 02:53



miamm quel délice j'adore,bizzzou



Samya 17/08/2010 02:07



mmmm j'aime tous les pains maison, mais le tien, avec la vache qui rit (je ne savais meme pas qu'on pouvait le faire ainsi, honte a moi!) c'est juste... UNE TUERIE!!! Juste en regardant les
photos, j'etais en train de me dire que je pouvais le manger tel quel, sans rien!!!! Et ben moi, j'envie les membres de ta famille!!! Bisous!!!



touria 11/02/2010 15:01


super à faire bientot


leila 04/10/2009 15:11



Ce pain m'a l'air délicieux, il est trés appétissant. Gros bisous



oumotalal 04/10/2009 16:55


Merci Leila,lah yahafdhak.


ambbre 04/10/2009 13:58


meri beaucoup de ta visite sur mon blog et de tes encouragement
ton pain est sper il donne vraiment envie super moelleux
tbalkallah alik ma soeur
@bientot


oumotalal 04/10/2009 16:53


Lah ibarak fik Ammbre, mrci pour ta visite.


bouchra 03/10/2009 10:22


hum on le mange comme ca llah yaatik assaha bisous


oumotalal 03/10/2009 14:04


Lah issalmak Bouchra, baraka lahou fik.


rosa 03/10/2009 07:28


bonjour mon amie,j'espère que tu va bien aujourd'hui,que Dieu te donne la force et la santé Amine.
ton pain es tres appétissant ca donne vraiment envie surtout avec le fromage!!


oumotalal 03/10/2009 08:59


Baraka lahou fik Rosa, merci habibti.Même sans rien ( haffi) il est bon.


souska 03/10/2009 04:08


Tres joli et ca me tue car j'adore la kesra dans toute ses formes sauf que je n'ai jamais fait ca.Une petite question pour lacuisso ,je la met dans un plat ou sur la grille? Bisous


oumotalal 03/10/2009 08:57


Merci Souska.Moi je mets les pains dans des grands moules à gâteaux, comme ça en gonflant ils prendront la forme du moule.Bisous.


Eléonor 02/10/2009 22:56


Ilahi ! La photo est belle et ce pain est bon. Je vais le tester demain matin et je prendrau bien ma part et un peu parce que je crois qu'il est délicieux. Bonne fin de soirée et merci pour ce
partage.
Eléonor.


oumotalal 03/10/2009 00:00


Prends tout ce que tu veux très chère, ce pain est là pour mes amies.
Merci pour ta visite.


francesca 02/10/2009 22:31


quel joli pain .... tu le dis hbiba , ce pain es khfifa et dreifa, leger et gentil ...comme ton coeur et ta generosité .....
j'espere que tu n'as pas trop de soucis et que tu te portes bien !!!!car d'apres les autres comm tu as des pb de sante et moi je m'inquiete pour toi
je t'embrasse tres affectueusement
ta soeur francesca


oumotalal 02/10/2009 23:58


Toi aussi tu est généreuse, ta fidélité au blog le prouve,je me suis habituer a te voir tous les jours.Je ne suis pas malade c'est juste que pendant le ramadan,j'avais beaucoup de travail,et je
mangais très peu( pas d'appétit), j'ai perdu du poid, et ça m'a rendu très faible.Ce qui fait que les 6 jours de chouwal, je suis entrain de les faire mais à raison de 2 jours par semaine: lundi et
vendredi, alors que d'habitude je les fait le lendemain de l'aid.
Merci habibti pour ta visite.


sourour 02/10/2009 21:30


la je vois sur la gauche de ton blog que tu fais partie d overblog donc pas de probleme tu iras sur l administration et tu verras forum d aide et je reste a ta disposition pour de plsu amples
renseignements si necessaire bisous bonne soiree
la tu pourraid changer de design vois les themes qu il y a sur overblog pour que tes photos aient plus d espace
Forum & Aide  overblog
Design pour changer de theme si tu veux
tu vas sur l admi ou bien qund tu veux poster tes artciles si c est comme je vois sur mon blog tout est marque


oumotalal 02/10/2009 23:44


Sur mon administration, il n'y a pas de problème, je connais assez bien.Pour le design je le ferais mais pas dans l'imédiat.


sourour 02/10/2009 21:26


no problem habibati on est la pour se soutenir s entraider et tu sais crois moi ou pas a part poster publier faire des articles poster des photos et desd gifs je suis plus ignorante que
toi  c est grace a mon benjamin si j en suis la et au debut j ecrivais des mp a des amies blogueuses qui m ont pris en main
mais la c est mon fils qui me guide des fois je le derange et il me dit debrouilels toi apprends comme font les autrres
ppour mon blog il y avait que les design d overblog ensuite Yana5 dont tu vois sa signature sur mon blog et ma banniere a prix en main car je voyais que je ne m en sortais guere elle est tres
gentille mais maintenant elle est tres malade elle faisait des desgin en un simple merci
si tu veux de l aide dans le tableau de nos articles tout est nmetnionne et si tu veux de laide et ce que tu veux exactmenet se traie sur overblog tu dis exactement ce que tu veux et tu seras
guidee mais la je vois que tu n est pas sur overblog donc ce n est pas le meme systeme que nous donc dans l administration tu as un tableau et la tu verras le fourm d aide pour qu ils te guident
bonsoir et ravie de te repondre  pour ce que tu veux on est la on partage ma chere amie


oumotalal 02/10/2009 23:42


Merci Sourour, je voulais juste savoir de quoi elle parlait ta visiteuse.Sur le forum d'aide personne ne parle de ces 180-190 etc...


lallafatima 02/10/2009 21:13


super ... très belle photo ... et je suis sur que le goût est meilleur ...merci pour la recette


oumotalal 02/10/2009 23:39


C'était très bon ce pain merci pour ta visite.


sourour 02/10/2009 19:59


BONSOIR CHERE AMIE QUE VEUX TU QUE JE T EXPLIQUE EXACTEMENT SUIVANT TON COMMENTAIRE DE CARABAOLE QUE VEUX TU SAVOIR JE VAIS PREPARER MA TABLE DE RUPTURE DE JEUNE ET JE SERAIS LA INSHA ALLA BISOUS
TU NAS PAS A ETRE GENEE


oumotalal 02/10/2009 20:45


Bonsoir habibti,je t'ai laisser un mot sur ton blog.Bises.


Fabie 02/10/2009 19:56


merci mon amie je vais le faire demain ce pain, je te donnerai des nouvelles
j'espère qu'il sera aussi bien réussi que le tiens

 bonne soirée, a bientôt

bises

Fabie


oumotalal 02/10/2009 20:44


J'attends ton verdict mon amie, je n'en doute pas un instant qu'il sera bon, car fait par un coeur généreux.


virginie 02/10/2009 18:23


voila le genre de pain que mon fils adore et moi aussi pour saucer un tajine, ou pour accompagner une salade de poivrons tiède !!!


oumotalal 02/10/2009 19:00


C'est exactement pour ça que je l'ai fait, pour saucer un tajine,mon mari et mes enfants adorent.
Merci pour ton passage.


kayababouch 02/10/2009 18:09


J'adore ce pain !!! Merci beaucoup pour la recette !! Bisous


oumotalal 02/10/2009 18:59


Merci kayababouch pour ton passage.Bises.


sourour 02/10/2009 18:05


TU L AS BIEN DIT

Voici le pain ( kasra khfifa wadrifa) que j'ai fait hier, très doux, très moelleux et très savoureux, un pain fait maison
quoi!!!!
MASHA ALLAH TU SAIS POUR LE CHAWAL AVEC LE CAFE JE LACHE VITE ALORS JE PREFERE TENIR LE COCHE POUR TERMINER MAIS POUR TOI CHERE AMIE DIN DIALNA EST TRES SOUPLE ET SI TU ES MALADE VOIS CE QUE TU
MANGES DANS LA JOURNEE ET TU LE SORS EN SADAQA EN COMPENSATION DE TON JEUNE CAR ALLAH NE VEUT PAS QUE NOUS SOYONS MALADES ET QUE NOUS JEUNONS ALORS NE TE FATIGUES PAS TROP ET COMME TU LE SAIS CE N
EST PAS A L AFFILE ON A TOUT LE MOIS MAIS POUR QUELQU UN QUI EST TRES FAIBLE ET MALADE FEDIA DAYZA BISOUS


oumotalal 02/10/2009 18:58


Merci Sourour pour ton soutien moral, baraka lahou fik.
Merci pour ton passage.Bisous.


Amal bidawiya 02/10/2009 16:43


j'ai oublié de te dire que j'ai ajouter la rubrique devertissements comme tu voulais. merci mon amie biz


oumotalal 02/10/2009 17:04


J'étais trop occuper aujourd'hui, je vais aller sur ton site.


Amal bidawiya 02/10/2009 16:41


Salam hbiba tres bon pain tbarkallah alik
gros bisous
a+


oumotalal 02/10/2009 17:03


Lah ibarak fik Amal.Bises.


bigmumy 02/10/2009 16:41


j'aime bien ton pain, mais dis moi à quel moment mets tu le fromage je pense en même temps que l'huile mais tu ne le précise pas ?
En tout cas c'est un très beau pain maison, le résultat est super
bonne journée 


oumotalal 02/10/2009 17:03


La vache qui je l'ai mis en même temps que la semoule.
Pardonne mon étourderie c'est à cause d'une grosse contrarité.
Merci pour ton passage et très bonne journée.