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Publié par oumotalal

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Une recette qu'affectionne particulièrement mon époux, des côtes de veau avec des champignons, pommes de terre et olives vertes.Savoureuse, car la cuisson c'est dans le four, ce qui  lui donne tout le moelleux et le goût si particulier. Accompagner d'une salade verte avec des petits oignons c'est tout simplement un délice.

ingredients-copie-1 pour 5 personnes:

** 5 côtes de veau (une par personne c'est largement suffisant).
** 10 pommes de terre, couper en gros cubes (pour la douceur)
** 1 kg de champignons frais, sinon 2 boîtes de conserve.(pour la douceur)
** 200g d'olives vertes.(pour l(amertume).
** 4 tomates fraîches, pelées et coupées en tranches.
** Sel, poivre,  cumin, curcuma, thym,et persil séché.
** Huile d'olive.

 

preparation-copie-1

 

Dans un plat allant au four que vous chemiser de papier de cuisson.

Mettez une couche de tomates.

Disposez les côtes de veau, en mettant les cubes de pommes de terre entre chaque côte.

Ajoutez les champignons et les olives bien rincer.
Dans un bol, mélangez les épices avec l'huile d'olive + 3 cuillères à soupes d'eau,versez sur l'appareil, Couvrir avec un papier d'alu et enfourner dans un four préchauffer.

Laissez cuire pendant 30 minutes( th 7).

Enlevez le papier d'alu, et laisser la sauce réduire pendant 10 mn.
Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

                                              DSC04684


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voyance gratuite en ligne 24/08/2016 12:33

En effet, cette réalisation est une vraie merveille, merci pour cet article en tout cas.

Gilles 11/03/2016 19:07

Nous avons essayé dimanche dernier pour nous deux, très surpris et super bon, on refait ce plat demain pour un couple d'invité, on va se régaler!

karima 11/06/2011 23:50



humm des plats comme je les aime ! bizz



nani 27/05/2011 12:49



salam aleyki


machallah que ça doit être bon !


je te souhaite joumouaa moubaraka, bisous



Naouel 26/05/2011 18:56



*ton plat est fort appétissant hbiba, bonne soirée*



sagweste 25/05/2011 21:05



je garde avec plaisir car je viens de faire rentrer du veau ds mon congelateur ;)


bisuo


sag



¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸ 25/05/2011 18:18



une recette qui me plait


j'aime beaucoup cette sauce


je te souhaite une douce et belle fin de journée


bisous 


 


 


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 



Ambbre 25/05/2011 16:48



salam habibati


un plat léger et tellement bon tbalkallah alik


gros bisous


excellente journée



oumsouhaib 25/05/2011 16:31



la cote de veau c'est ma viande préférée!!merci pour ce delicieux partage!bises oumotalal



nedromia 25/05/2011 16:19



salam


merci pour cette recette, je la testerai bien, j'aime beaucoup le veau!!


à essayer donc inchallah!!


boussas



oumotalal 25/05/2011 16:46



Sallam ma chère, tu verra comme c'est bon, la 1ère fois que je l'ai fait c'était au pif, mais depuis, c'est devenu un repas qui réuni enfants et amis d'enfants. Très bonne fin de journée.



Sabrina 25/05/2011 13:52



Superbe recette ça me met en appétit!! très belle journée ma belle gros bisous



bouchra 25/05/2011 13:33



salam hbiba allah yaatik assaha vraiment un délice gros bisous ** 



francesca 25/05/2011 13:30



hummmmmm ca doit etre trop bon ana jay daba daba orkhti diali


boussaaaaaaaaaaaa



silvi / saida 25/05/2011 12:53



je garde ta recette omotalal , bravo ça a l'air suculent yatik saha, bisous



mina 25/05/2011 12:14



salam ma chère vraidélice c un peu tadjine au four miam miam tu nou as fait salivé!!!bravo et merci pour la recette...bsahtou ton mari!!!


bisous


mina



bouchra 23/09/2009 13:34


trés bon plat llah yaatik assaha gros bisous


oumotalal 23/09/2009 16:02


Baraka lahou fik Bouchra,lah ya3tèk saha.


oumhamza 23/09/2009 13:24


délicieux plat oumtalal, tbarek allah3lik.


oumotalal 23/09/2009 16:00


Lah ibarak fik habouba.Merci pour ta visite.


sosoloya 23/09/2009 11:50


tbarek allah alik khalti omtalal ton plat est appétissanthummmmmm


oumotalal 23/09/2009 12:36


Lah ibarak fik Soso, merci  pour ta visite hbiba.Très bonne journée.


oum mouncifrayan 23/09/2009 10:34



genre de plat que j'adooore manger surtout quand j'ai faim comme maintenant...lol
merci pour ce beau partage oummi (si tu me permets de t'appeler ainsi) 



oumotalal 23/09/2009 10:48


Je suis très heureuse et flatter que tu m'appelle ainsi,bien sur habibti que je le permets, c'est un honneur pour moi.Lah yahafdhak.


Zohra 23/09/2009 10:16


Humm! j'aim bcp ton plat! Merci pour ce délicieux partage.
Bizz


oumotalal 23/09/2009 10:46


Merci à toi pour ta visite.


leila 23/09/2009 08:54



et bonne journée ma chére Oumotalal


oumotalal 23/09/2009 09:26


Bonne journée habibti ,avec tout ce que ton bon coeur si généreux souhaite inchaallah.


Mehdi Sli 23/09/2009 00:37



Tante ça fait plaisir de voir un si grand exploit sur Internet, chui tomber sur le site au hasard, ça fait vraiment plaisir... 
bonne continuation !!!
Mehdi 



oumotalal 23/09/2009 08:13


Assallam mahdi,quelle surprise!!! comment vas-tu hbibi? embrasse ta maman et ton papa de ma part, ainsi que  toute la famille.Je n'est parler à personne de la famille de ce blog,je voulais que
vous le découvrirez seul.
Je suis heureuse de t'avoir comme visiteur. A+.


souhila 22/09/2009 23:31


vraiment un délice total tes recettes sont toutes une réussite total bravo.
et bonne fete de l'aid @+


oumotalal 23/09/2009 00:00


3id moubarak sa3id à toi aussi Souhila (tu porte le même prénom que ma fille Sohayla, même s'ils ne s'écrivent pas pareil).
Merci pour ta visite.


rosa 22/09/2009 22:55


olala un vrais régale ce plat!et surtout fait avec amour.


oumotalal 22/09/2009 23:58


ça! c'est vrais!! j'ai la cuisine dans le sang et j'adore inventé tous les jours.J'adore entendre des "huuuuuuum!! et des waaaaaaaaaaaw!!" de la part de mon mari et mes enfants.
Ce blog me permet de partager mes recettes avec mes visiteurs,je suis toujours ravie et heureuse quand une de mes recettes a été tester.


amour de cuisine 22/09/2009 22:26



salam alaykoum
je t'ai dit, tes recettes me font vraiment saliver, allah yebarek, j'aime follement ta cuisine. 



oumotalal 22/09/2009 23:53


C'est un honneur pour moi de la part du numéro 1 du top des blog  de cuisines.
Moi aussi j'adore tout ce que tu fais,j'adore parcourir tes pages de cuisine tous les jours.
Merci pour ta visite.


sourour 22/09/2009 21:21


toujorus de bons plats chez mon amie oumtalal allah ibareq lik fi yadek wa saha wa salama bdoud


oumotalal 22/09/2009 23:49


Lah itawal 3omrak ya habibti ya oukhti.


kayababouch 22/09/2009 19:01


Merci pour ce délicieux plat !!! Bisous


oumotalal 22/09/2009 20:06


Merci Kayababouch, très bonne soirée ma chère.


PEARL 22/09/2009 18:54



Bonsoir Oumotalal
Superbe recette qui vous met l'eau à la bouche! bravo aussi pour ces photos magnifiques!
Bonne soirée à toi!



oumotalal 22/09/2009 20:06


Bonsoir PEARL ( j'aime beaucoup ce pseudo). Merci à toi pour ta visite.
Très bonne soirée.


souska 22/09/2009 18:43


Bravo pour ton mari et ce plat a  l'air tres bon.Bisous


oumotalal 22/09/2009 18:58


Merci pour lui,lah yahafdhak.Très bonne soirée.


lakbira31 22/09/2009 17:49


Bonjour Oumatalal! je te souhaite un mabrouk el aïd avec tous mes meilleurs voeux de bonheur, santé incha'allah! Ton plat est très savoureux et tout à fait à mon goût avec les bonnes épices, à la
marocaine! C'est ainsi que je cuisine les côtes d'agneau également! J'aime bien l'idée d'y ajouter les champignons frais ainsi que les olives! Huuuummm! Tbarkellah aalik! Merci pour le partage!
Bises.


oumotalal 22/09/2009 18:54


Lah ibarak fik ma chère Lakbira31,baraka lahou fik,lah yahafdhak wi khalilak ma3az 3lik.
Merci beaucoup pour ta visite.


Minouchka 22/09/2009 17:06


un régal ce genre de plat !


oumotalal 22/09/2009 17:36


Tout a fait d'accords.Merci pour ton passage.


Fabie 22/09/2009 16:18


en voilà un plat délicieux ! félicitation a ton époux, et merci pour ce beau
partage,

grosses bises et a bientôt

Amitiés

Fabienne


oumotalal 22/09/2009 17:35


Merci très chère, toujours ta gentillesse proverbiale,que allah te bénisse mon amie.


jouhayna 22/09/2009 13:17


salam habibati  kisbehti j'espère que tu vas bien
j'aime la cuisson au four et je ne tarderai pas à essayer ta recette que j'ai bien aimé, rien que les photos sont délicieuses tbarkelah 3lik
bonne journée


oumotalal 22/09/2009 17:34


Assallam Jouhayna,je suis trop fatigué, aujourd'hui c'est une journée de paperasse,je viens juste de rentrer à la maison.
Très bonne journée à toi aussi habibti.


leila 22/09/2009 13:15


Ce plat est trés appétissant ma chére Oumotalal.
Bisous et bonne journée.


oumotalal 22/09/2009 17:32


Merci ma chère Leila pour ton passage, baraka lahou fik.