Une recette qui a eue un franc succès auprès des miens. Le goût est incomparable, sans compter tout ce que cette recette nous apporte de bienfait, toute l'année, ou après une journée de jeûne.
Cette recette de l'ai découvert grâce à mon amie   damya    du blog:     link
Une fille que je connais depuis presque 3 ans.Le blog de  damya    regorge de recettes aussi bien marocaine que d'autres pays.Visitez-le et vous verrez que vous allez trouver tout ce que vous cherchez question recettes de cuisine.
J'ai fait un copier-coller de la recette,le seul changement pour moi c'est que j'ai mis du saumon à la place des sardines ( je n'en avais pas). 

Ne vous étonnez pas si je ne réponds pas à vos messages, voilà la raison: link

** 1k g de sardine ( du saumon pour moi ).
** 1 c à s de concentré de tomate
** 1 c à s de vinaigre
** Sel poivre
** 1 verre d'huile d'olive
** 2 verres d'eau
** 1 feuille de laurier



Bien laver et nettoyer  les sardines, ôter les arrêtes et la peau et  mixer.
Prenez une cocotte, mettez les sardine, le concentré de tomate, le vinaigre, la feuille de laurier, saler et poivrer, l'huile d'olive et les 2 verres d'eau, bien mélanger avec une spatule et fermer la cocotte pendant 30 mn à feu très doux, ouvrez la cocotte et remuer  , toujours laisser sur feu doux pour que l'eau s'évapore et garder uniquement l'huile, remuer de temps en temps et c'est prêt!vous pouvez le garder au réfrigérateur.
Pour nous, c'était servi sur tes tranches de pain complet doré légèrement au four.

Bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.