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Publié par oumotalal






Une recette délicieusement parfumer, et légèrement exotique ( lait de coco  oblige) .Cuite dans un tajine,plat en  verre ou céramique (comme moi), l'important c'est le moyen de cuisson: Le four.
C'est un pur régale,mais gare aux arêtes.

ingredients-copie-1

**  Dorades, ou autres poissons du même gabarit.
**  Pommes de terre, éplucher et couper en grosses rondelles.
**  Tomates couper en tranches.
**  Carottes éplucher et couper en rondelles.
**  Huile d'olive.
**  Sel, Poivre,
**  Curcuma, muscade,
**  Persil sec, Thym.
**  1 verre de lait de coco ( 150 ml ).

preparation-copie-1

Dans un grand bol, mettez les épices et le lait de coco. Battre au fouet pour supprimer les grumeaux. Dans un plat allant au four, tapisser avec du papier de la cuisson, passer avec le pinceau un peu d'huile d'olive sur le papier. Passer les poissons un par un dans la préparation. Ranger dans le plat, passez les légumes aussi, les ajouter aux poissons. Verser ce qui reste de la préparation sur l'ensemble, couvrir et mettre au four moyen pendant 45 minutes.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

                                      DSC04684

                   

Commenter cet article

Nadji 15/03/2012 21:39


Une recette pleine de saveurs. J'aime beaucoup.
A très bientôt 

Cupcakes en folie et autres douceurs 15/03/2012 19:20


ce tajine me fait envie, il est sublime!!!

bouchra 15/03/2012 18:55


allah yaatik assha hbiba un délice bisous

Valérie (Franche-Comté) 15/03/2012 17:04


Un plat de la mer bienvenue


Je te souhaite une belle soirée ensoleillée


Valérie.

rayana 15/03/2012 16:56


salam okhti inchallah vs allez pour le mieux vous nous régalé avec ce beau plat machallah 


j organise un pti concours si ca vs tente ....

Ainsi Cuisina Mariie 15/03/2012 15:33


ça sent drôlement bon le poisson par ici!!!

nedjma 14/03/2012 23:37


une recette bien parfumée!!!


bises

oum yacine 14/03/2012 23:04


Salem Aleyki,j'aime trop ce genre de plat !!


yaatik saha et bonne soirée

JULIA T 14/03/2012 22:37


 bonsoir mon amie1 tu nous régales de tes bonnes recettes de poisson! tu sais que tu fais une heureuse
avec moi! en plus j'aime les saveurs exotiques et j'ai toujours du lait de coco chez moi en cas ou...Alors je note ta recette pour l'essayer.Je te souhaite une bonne nuit.bises.Julia

salima 14/03/2012 22:14


comme je le dis toujours, le poisson c'est bon ! bravo pour ce plat !

Culinaire Amoula 14/03/2012 21:18


Salam oum talal, yaatik saha vraiment original!! Bonne soirée.

blandine 14/03/2012 19:36


Elle me plait trop cette recette! Je l'a pique et l'essais! Je mettrai sur mon blog avec une petit clin d'oeil


 


Biz

lou 14/03/2012 17:54


humm un tajine au poisson voilà la bonne idée !! belle fin de journée, bises Lou

Fabymary POPPINS 14/03/2012 16:54


la cuisson comme celà j'adore car ça permet aux arômes de se développer, un régal, merci  et bonne journée

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 14/03/2012 14:42


j'aime le poisson ainsi cuisiné


ti bo 


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

samar 14/03/2012 14:26


je n'ai encore jamais cuisine avec du lait de coco :( et je vois que ca a l'air delicieux !!! je note ma belle


Bizzzz

EnviesDélices 14/03/2012 13:30


moi qui adore le lait de coco, cette recette devrait me plaire

Leila 01/09/2009 10:55

Mmm du poisson j'adore, je note ta recette. Merci Oumotalal pour ce beau mélange de couleurs et de saveurs.

oumotalal 01/09/2009 11:54


Essaye-le et tu verras comme il est délicieux.Bises.


amalbidawiya 01/09/2009 04:35

Bonne recette ma belle tbarkallah alikbisous et saha shoureka+

oumotalal 01/09/2009 11:50


Lah ibarak fik habibti.Bises.


roch 31/08/2009 23:15

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm, rien à dire

oumotalal 01/09/2009 03:22


Baraka lahou fik Rachida. Sahha shourak.


sabah 31/08/2009 20:05

الله على طاجين كيشهي, كون عرضتي عليا, كون جيت كنطير.

oumotalal 31/08/2009 20:28


aji fouk habiti,marhba bik habibti.Merci de ta visite.


Zohra 31/08/2009 18:11

Je ne connaissais pas ce plat mais il me semble très appétissant. Merci pour le partage. Saha ftourek

oumotalal 31/08/2009 18:16


Il est ,je t'assure.Sahha ftourak.


karimacuisine 31/08/2009 17:42

salam..j'étais un peu occupée..j'ai commencé l'école et je dois passer un examen......nouvelle recette de poisson au lait de coco!!!...toujours en mouvement Oumtalal...tbarkallah alik.....foutour chahiy

oumotalal 31/08/2009 17:54


Wa 3alaykoum sallam Karima. Lah i3awnak ahbiba,inchaallah il en sera comme tu le souhaite.
Sahha ftourak.


francesca 31/08/2009 16:40

le lait de coco en tagine est tres original!!! bravo pour ces superbes recettes!!!!mais j'attends tjs une petite specialité sucreé....bisessssssssssss

oumotalal 31/08/2009 17:20


La pastilla aux fruits de mer est un plat plutôt sucré,tu la trouvera dans chhiwatte.
Bises.


Nour23 31/08/2009 15:26

Salam 3likoum Oumotalal, Ya3tik saha ma chère, ça m'a l'air délicieux, merci pour ce beau partage. Saha Ftourek Allah m3aak.

oumotalal 31/08/2009 15:31


Saha ftourak et merci pour ta visite habibti.Allah ma3ak.


kayababouch 31/08/2009 12:55

Merci pour ce fabuleux tajine !!! bisous

oumotalal 31/08/2009 14:26


Merci pour ta visite,tbarkalah 3lik.


bouchra 31/08/2009 12:54

magnifique à tester tbarkallah 3lik ma chère bisous

oumotalal 31/08/2009 14:25


Lah ibarak fik ma chère Bouchra.Bises.


tartine@chocolat 31/08/2009 12:33

mashallah, j'ai jamais cuit mon poisson comme celaà tester inshallahboussa

oumotalal 31/08/2009 14:25


Lah yahafdhak hbiba.

Sahha ftourak.


jouhayna 31/08/2009 12:20

salammachalah un plat comme je l'aimebesehtkoumseha ftorek et bisous

oumotalal 31/08/2009 14:23


Lah issalmak habibti.Sahha ftourak.