Bonsoir mes amis.
Je vous demande votre indulgence pour les 15 jours a venir, je ne vais pas pouvoir assurer mes visites à vos blog, ni répondre à vos commentaires sur le mien, pour la seule et bonne raison que sont les préparatifs des fiançailles de ma plus jeune et dernière fille. Je vous mettrais des recettes dés que je pourrais, souhaitez moi bon courage, car ce n'est pas une mince affaire comme organisation, même quand on est aider.
Continuez a venir me rendre visite, et a laisser vos commentaires etc..
Dieu vous bénisse tous.
Et merci pour tout
Dimanche 29 novembre 2009
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11:27
Un dîner familial, encore un quand les enfants débarquent avec femmes et enfants ,ce qui, je dois dire est toujours une source de joie immense pour moi, même si je les vois plusieurs fois par
semaine.Sauf que quand ils arrivent à l'improviste, je dois improvisée avec les moyens du bord 
. Vive le congélateur,
qui m'a sauver la mise plus d'une fois. Cette recette a déjà été poster, mais comme nous somme en plein dans l'aid, et que machaallah la viande est en abondance, je vous la poste à nouveau,
elle est toujours d'actualité
Une recette trop simple, mais trop bonne.
** 2 kg de pomme de terre.
Pour une vingtaine de côtelettes il faut mélanger dans un bol:
**1/2 botte de coriandre.
** 1/2 botte de persil.
** Ail râpé.
** oignon râpé.
**1/2 c à c de thym.
** Sel, poivre, cumin, curcuma et huile d'olive(1 verre à thé).
préparation:
passer une à une les côtelettes dans le mélange en frottant avec la main pour l'imprégner d'avantage.
dans un plat à four, mettez le papier de cuisson, et placer les côtelettes.Passer les pommes de terre également dans le mélange et les rajouter à la viande. Couvrir de papier d'alu et enfourner,dans un four moyen préchauffer, pour 1 heure de cuisson.servir chaud avec du riz, et une bonne salade de votre choix.
Au Maroc, on sert toujours les côtelettes accompagner d'une salade pour parer au gras des côtelettes, ça les rend plus digeste.
. Vive le congélateur,
qui m'a sauver la mise plus d'une fois. Cette recette a déjà été poster, mais comme nous somme en plein dans l'aid, et que machaallah la viande est en abondance, je vous la poste à nouveau,
elle est toujours d'actualité
Une recette trop simple, mais trop bonne.
** 2 kg de pomme de terre.
Pour une vingtaine de côtelettes il faut mélanger dans un bol:
**1/2 botte de coriandre.
** 1/2 botte de persil.
** Ail râpé.
** oignon râpé.
**1/2 c à c de thym.
** Sel, poivre, cumin, curcuma et huile d'olive(1 verre à thé).
préparation:
passer une à une les côtelettes dans le mélange en frottant avec la main pour l'imprégner d'avantage.
dans un plat à four, mettez le papier de cuisson, et placer les côtelettes.Passer les pommes de terre également dans le mélange et les rajouter à la viande. Couvrir de papier d'alu et enfourner,dans un four moyen préchauffer, pour 1 heure de cuisson.servir chaud avec du riz, et une bonne salade de votre choix.
Au Maroc, on sert toujours les côtelettes accompagner d'une salade pour parer au gras des côtelettes, ça les rend plus digeste.
Par oumotalal
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Publié dans : Viandes
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Communauté : passionnés de cuisine
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