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Publié par oumotalal

Un dîner familial, encore un quand les enfants débarquent avec femmes et enfants ,ce qui, je dois dire est toujours une source de joie immense pour moi, même si je les vois plusieurs fois par semaine.Sauf que quand ils arrivent à l'improviste, je dois improvisée avec les moyens du bord . Vive le congélateur, qui m'a sauver la mise  plus d'une fois. Cette recette a déjà été poster, mais comme nous somme en plein dans l'aid, et que machaallah la viande est en abondance, je vous la poste à nouveau, elle est toujours d'actualité









Une recette trop simple, mais trop bonne.
** 2 kg de pomme de terre.
Pour une vingtaine de côtelettes il faut mélanger dans un bol:
**1/2 botte de coriandre.
** 1/2 botte de persil.
** Ail râpé.
** oignon râpé.
**1/2 c à c de thym.
** Sel, poivre, cumin, curcuma et huile d'olive(1 verre à thé).

préparation:
passer une à une les côtelettes dans le mélange en frottant avec la main pour l'imprégner d'avantage.
dans un plat à four, mettez le papier de cuisson, et placer les côtelettes.Passer les pommes de terre également dans le mélange et les rajouter à la viande. Couvrir de papier d'alu et enfourner,dans un four moyen préchauffer, pour 1 heure de cuisson.servir chaud avec du riz, et une bonne salade de votre choix.
Au Maroc, on sert toujours les côtelettes accompagner d'une salade pour parer au gras des côtelettes, ça les rend plus digeste.
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Nassera 01/03/2011 13:39



lol; jazak Allahu khayr la perle des cuisinières, Allahi barak. Je t'en dirai des nouvelles inchallah. Boussa


As salam alaykoum



oumotalal 01/03/2011 13:48



Wa anti mine ahli ljazae oukhti. Tu me fais   de plaisir.


Baraka lahou fiki.



Nassera 01/03/2011 09:11



As salam alayki habiba. Sbah lkheir. J'espère que tu vas bien bi idnillah.


Machallah toutes ces recettes sur ton blog sont plus qu'alléchantes.J'aurais voulu savoir oukhty pour une dizaine de cotelettes, combien de cuillères d'épices utiliser??Jazak Allahu khayr.


As salam alayki



oumotalal 01/03/2011 10:43



Wa 3alaykoum sallam Nassera. Sabbahou nour oukhti.


Wa anti mine ahli ljazae inchaallah.


Pour les épices, tu met la moitié de ce que j'ai fait, étant donner que pour moi c'est 20 côtelettes, à savoir 1/2 cuillère à café de chaque, sauf le cumin ou il faut mettre une cuillère à café
pleine, les côtelettes et les pommes de terre te diront merci


 



mina 08/01/2010 19:37





       Barakallahou fik oukty


oumotalal 08/01/2010 19:43


Wa anti mine ahli lbaraka oukhti. Bises.


mina 08/01/2010 18:03


salam oukty
juste une question pour les épices citer dans la recette: tu mes 1 c à soupe ?????
merci pour le partage oukty .....

                    


oumotalal 08/01/2010 18:14


Wa3alaykoum sallam Mina. pour le sel, une c à café suffit pour l'ensemble de ma recette, pour le reste, c'est la moitié d'une c à soupe, un peu moins pour le poivre, à moins que vous aimez piquant.


soso 04/12/2009 12:02


Barak'ALLAH oufik


soso 04/12/2009 10:46


Salam,

Concernant les pommes de terre : j'ai toujours eu des souicis ac les pdt au four en général elles ne st pas ttes bien cuites elles st dures par endroits je ne sais pas si c'est liés à la qualité de
la pdt ??
Merci pr ce partage


oumotalal 04/12/2009 11:55


Sallam soso.
J'utilise des pommes de terre de consomation courante normal, mais comme sur la photo, je les coupe en 8 si elles sont grosses, en 4 si elles sont moyenne et en 2 si elles sont petites. Il faut
toujours couvrir le plat avec le papier d'alu pour que les pommes de terre cuisent de partout, après tu enlève ton papier d'alu pour les faire dorer 10mn..


assiette 30/11/2009 10:08



aidek mabrouk ya lahbiba kol ame wanti bekhir, super tes cottes je vais l`essayer inchaalah, merci et bonne fete de aaid el adha, bisesssssssssssssssssssssssssssde l`aid



oumotalal 30/11/2009 11:12


3id moubarak sa3id à toi aussi Assia. Bises.


kouky 30/11/2009 08:24


Salem!

Aïd Saïd à toi et à ta famille!!


 takabala allahou mina oua minkoum oua ghafara lana in challah!!


bises!!kouky



oumotalal 30/11/2009 11:10


3id sa3id Kooky, t3aydi wat3awdi inchaallah.


souska 30/11/2009 00:18


Hummmm ca sens bon,Bisous


oumotalal 30/11/2009 11:09


Merci Souska. Bisous.


noufi 29/11/2009 23:54


Je bave devant ce plat sain et appétissant.
Mabrouk 3idak Oumtalal at3aydi bi asaha ou al 3afya


oumotalal 30/11/2009 11:09


3idak mabrouk Noufi, t3aydi wat3awdi inchaallah. Bises.


rosa 29/11/2009 21:53


BONSOIR MON AMIE!TOUT SIMPLEMENT MAGNIFIQUE!!!JE TE FAIS DE GROS BISSOU


oumotalal 30/11/2009 11:06


Bonjour ma chère amie. Je t'embrasse aussi.


oranie 29/11/2009 21:19


J'en ai mangeais rien qu'hier, ma mère nous fais toujours ce plat pour l'aid avec une bonne slata mechouia, j'adore çà, pour un repas improvisé, c'est très réussi, bisou


oumotalal 29/11/2009 21:37


Bsahtak orahtak habibti. Merci pour tes compliments. Bises.


Fantaisie 29/11/2009 16:16


Un petit plat bien improvisé !
Très bon dimanche


oumotalal 29/11/2009 21:34


Très bon dimanche à toi aussi.


salma82 29/11/2009 15:51


hummmmmmmm, machala appétissant


oumotalal 29/11/2009 21:33


Baraka lahou fik.


hadjira cuisine et héritage 29/11/2009 14:09



............*
..............*
..................*
....Saha..........*
.........Aidkom.......*
.......kol aam............*
...............wantom.........*
.......*....*..........bkhir…….*
...*.............*....................... *


*……………*… Nchalah....*
.*..................*....saha......... *
*.................*........farha......*
...*.........lahna..................*
......*...............dayma....*
..........*........................*
..............*..................*
.................*...........*
...................*.......*
.....................*...*


.......................*
........................*




oumotalal 29/11/2009 14:29


3id sa3id wa koula 3am wa anti bikhayr inchaallah.


valérie 29/11/2009 13:18


Humm, la coriandre avec ces côtellettes, je m'imagine, j'adore
Bon dimanche C…


sourour 29/11/2009 12:45


insha Allah koul khair passes une bonne fete et bonne fin de semaine bisous



oumotalal 29/11/2009 14:28


Inchaallah. Merci Sourour. Très bonne fin de semaine à toi aussi.


bigmumy 29/11/2009 12:31


Un petit coucou j'imagine que tu sois débordée avec la famille les enfants petits enfants !!
bonne journée etc.. 


oumotalal 29/11/2009 14:27


Je l'étais, mais là je commence à mieux respirer alhamdou lillah.Très bonne journée à toi ausi habibti.


fatima 24/08/2009 18:28

salam 3alikoum j aime beaucoup cette recette tbarkallah 3lik enfin toutes tes recettes sont sublimes....

oumotalal 24/08/2009 18:44


Wa3alaykoum sallam oukhti,lah ibarak fik.Merci pour ta gentillesse.


culinarydelights 15/08/2009 05:17

amin ya rab. rabi khalik ma cherieboussa kbira

oumotalal 15/08/2009 08:24


Je t'embrasse aussi hbiba.


mimi 14/08/2009 11:42

wahou sa fais saliverrr merci tout plein bisous mimi

oumotalal 14/08/2009 12:37


C'est vrais que c'est bon comme plat.
Très bonne jouirnée.


culinarydelights 14/08/2009 10:04

c'est une tres bonne idee' machallah! je garde la recette bien au chaud.ps: c'est toi sur la photo a droite? machallah alik, simahoum ala woujouhihim!grosses bises

oumotalal 14/08/2009 12:34


Baraka lahou fik habibti,c'est bien moi sur la photo,lah ikhalina fasbaratna.lah ikhalilak ma3az 3lik.


Biscottine 14/08/2009 09:28

Un vrai régal!

oumotalal 14/08/2009 12:31


Bonjour Biscottine.Merci pour ta visite.


Fethi 14/08/2009 09:10

S'bah El khir!Voilà un plat qu'il ne faut pas rater;il doit être très bon!Bonne journée

oumotalal 14/08/2009 12:30


SABBAHOU LKHAYR FATHI?MERCI DE TA VISITE?TR7S BONNE JOURNEE A TOI AUSSI.


karimacuisine 13/08/2009 23:43

Et encore un plat de pommes de terre mais +des cotelettes!!!c'est tout à fait nouveau aussi..j'aime bien la nouveauté .........ou il y a la patate , c'est bon pour moi.......yaatik assaha wykhali lik wlidatek....................bizou

oumotalal 14/08/2009 12:29


Lah issalmak Karima.bsahtak orahtak.


Amal 13/08/2009 23:12

salut hbiba oh tu viens de faire mon plats favoris je met pas de pommes de terre mais j'acompagne avec une salade verte bravo; viens sur mon blog j'ai poster un article qui peut t'intéresser gros bisousbonne soiréea+

t 13/08/2009 23:28


Siri ya Amal lah ya3tèk koul matatmanay fi douniya.lah ibayad sa3dak wi hamar wajhak wi 3ali chanak inchaallah.


oum mouncifrayan 13/08/2009 21:15

par coincidence, j'ai fait la meme chose hier mais sans pomme de terre!!!!! mais moi je l'ai pas photographié ...j'étais pas dans mon assiette lol

oumotalal 13/08/2009 22:19


Bonsoir Oumouncifrayan,ça m'arrive aussi,surtout quand il y a du monde à la maison.


valerie de familyblog 13/08/2009 16:22

très jolibonne journéeval

oumotalal 13/08/2009 18:59


Bonne journée à toi aussi Val. Merci de pour passage.


Sourour 13/08/2009 15:05

ee de repas pour le soir en famille bisous merci pour ton billet si chaleureux et j en apprends sur ton blog et ta cuisine tres spacieuse d amour d amitie et de respect bisous a bientot

oumotalal 13/08/2009 16:25


BARAKA LAHOU FIK.MERCI POUR TA VISITE.


sa 13/08/2009 14:32

ça fait longtemps que j'en n'ai pas mangé.ils ont été gâtés tes enfants.juste une question pratique, tu as un congélateur séparé ou un réfrigirateur avec compartiment congélateur?bises

oumotalal 13/08/2009 14:53


Merci SA pour ton passage,tu devrais essayer en divisant les proportions.
Pour ta question: J'en ai les deux, un grand congélateur bahut, et un avec compartiment congélateur.


nour23 13/08/2009 14:31

Salam 3likoum Oumotalal,merci pour cette recette,tu nous donnes toujours de bonnes idées pour nos repas au quotidien,merci pour ce partage Oumotalal,vraiment je te considère comme une seconde Maman, enfin si je puis m'exprimer ainsi . Allah m3aak

oumotalal 13/08/2009 14:49


C'est très touchant ce que tu as poster là!! C'est moi qui te remercie pour ton passage sur mon blog.C'est vrais que la plus part de mes recettes sont VRAIMENT familiales,car machaallah j'ai une
famille nombreuse avec enfants et petits-enfants que je vois plus d'une fois par semaine.
Lah yardhi 3lik.