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Publié par oumotalal





cette semaine,ainsi que la semaine prochaine,j'ai mon jeune frère avec sa famille chez moi.et comme je sais qu'il raffole de tajine,je lui ai préparer un.c'est un pure plaisir.Ahhhh!!!mes enfants!il faut le tester,en plus ce n'est pas cher du tout.

ingredients-copie-1pour 1 personne,vous multiplier par le nombre de convives.

** 1 pilon de dinde .
** 1 fenouil.
** 1 petite tomate couper en 4 morceaux.
** 1 gousse d'ail.
** 1 oignon râpé pour 6 personnes.
** 1 pomme de terre couper en gros cubes.
** sel , poivre , cumin et thym.
** huile d'olive pour le pôle et la cocotte.

preparation-copie-1

Dans un poêle, faites revenir les pilons de dinde dans l'huile d'olive, jusqu à ce qu'ils prennent une couleur doré.
dans un plat spéciale four (j'ai utiliser ma cocotte spéciale four que j'ai acheter il y a 2 ans chez carrefour).
Mettez les tomates, pommes de terre, fenouils les et viande. Dans un bol, mélangez les épices et l'huile d'olive, ajouter un demi verre d'eau et verser sur l'ensemble de l'appareil.

Fermez, enfourner pour 60 minutes.
Servir avec du pain fait maison pour bien saucer.

Servirt bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

                                       

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chama 24/07/2009 22:48

teslam idek ma chère  oumotalal c'un délicieux plat et les odeurs n'on parlant plus allah ya3tik assaha grosse bize

oumotalal 24/07/2009 23:00


Merci chama,baraka lahou fik habibti.


Fantaisie 23/07/2009 06:20

De jolies photos bien gourmandes ! Très bonne journée

oumotalal 23/07/2009 07:34


très bonne journée à toi aussi fantaisie.et merci pour ta visite.


mariellen 22/07/2009 22:35

un délice avec le fenouil qui doit superbement parfumer ce plat ...

oumotalal 22/07/2009 23:43


c'est vrais!ce fut un pur délice.tout le monde a apprécier ce tajine.


kayababouch 22/07/2009 15:52

Merci pour ce très beau plat !!! Bisous

oumotalal 22/07/2009 15:59


Merci à toi aussi pour ta visite.


bouchra 22/07/2009 12:37

hum super plat tbarkallah 3lik bisous

oumotalal 22/07/2009 13:30


lah ibarak fik bouchra,merci habibti.