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Publié par oumotalal


voici une recette de  mon amie oumhamza du bloghttp:// oumhamza.over-blog.com/
j'ai fait des changement pour lui donner ma touche personnel.j'ai mis de la viande de veau couper en dés,à la place de la viande hachée.et du riz à la place des pâtes.

ingrédients pour la sauce:
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** 400g de viande de veau couper en dés.
** 1 oignon râper.couper très fin.
** 1/2 botte de persil.couper très fin.
** 2 c à s de consentré de tomate.
** 3 c à s d'huile d'olive
** ail écrasé.
** sel,poivre,cumin,curcuma,thym.
** 1 verre et demi d'eau.

ingrédients pour le riz:
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** 1 bol et demi de riz.
** 3 c à s d'huile d'olive.
** sel,poivre,curcuma(pour la couleur).et tyhm.
** 3 bol d'eau.

préparation de la sauce:
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dans une casserole,faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive.ajouter la viande et laisser prendre couleur.
ajouter le reste des ingrédients de la sauce,laisser mijoter jusqu'à ce que la viande est cuite.réservez.

préparation du riz
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dans un poêl,faites revenir le riz on mélangeant souvent.quand le riz commence a prendre couleur,ajouter l'eau et les épices.bien mélanger,couvrir,diminuer le feu et laisser cuir jusqu'à absorbtion total du liquide,et c'est prét.
servir comme bon vous semble.









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himo 16/01/2011 14:15



très belle recette ! merci hbiba ! boussas



Amal 14/01/2011 11:17



salam ma belle tu vas bien?


waw le riz j'adore et avec ta touche c'est un vrai régale twahachna chhiwatek allah yaatik saha tjrs à la hauteur


biz et bonne journée ;)*



bouchra 14/01/2011 11:04



bonjour hbiba allah yaatik assaha  un vraie délice gros bisous 



oumotalal 26/06/2009 22:08

merci a toi aussi oranie et longue vie a ton blog.

oranie 26/06/2009 18:49

Une recette très alléchante, merci pour ce partage, biz

oumotalal 24/06/2009 22:13

baraka lahou fik ahya,nti moulate lkhayr.

ahya28 24/06/2009 21:00

Salam, comme toujours un vrai regale pour les yeux.

ahya28 24/06/2009 20:58

Salam, comme toujours un vrai regale pour les yeux.

oumotalal 24/06/2009 19:53

surtout ne te gène pas très chère,c'est fait pour les amis.merci de ta visite,ça me fais très plaisir.

noufi 24/06/2009 19:40

Je plogerai bien ma cuillère dedans ça à l'air délicieux

oumotalal 24/06/2009 15:46

n'est ce pas?merci fantaisie.

Fantaisie 24/06/2009 15:16

Que du parfum pour cette recette !

oumotalal 24/06/2009 12:10

--merci salma de ta visite.baraka lahou fik.--merci oumhamza,ta recette m'a inspirer pour faire ce plat.   je t'en remercie infiniment.

oumhamza 24/06/2009 11:51

hummmm ton plat kay chahi, tbarek allah 3lik oumtalal, bessaha o raha hbiba.

salma82 24/06/2009 10:02

il à l'air trpppppp bon barkalahhhhhhhhhhh 3lkikbises