Une soupe qui réchauffe, et nous avons tous bien besoin en ce moment. Une soupe très nourrissante aussi, sans compter qu'elle est plein de goût et saveurs.

** Des morceaux de citrouille sans peau.

** 3 pommes de terre.

** Des petits morceaux de blanc de poulet .

** 1 branche de céleri.

** 1 oignon.

** 1 poireau.

** Ail finement haché.

** Cube de bouillon de poulet.

** Sel (pas beaucoup puisque le bouillon est déjà salé).

** Poivre..

** Un peu de beurre.

** L'eau pour couvrir les légumes.

Mettez tous les ingrédients dans une marmite à fond épais, couvrir d'eau les légumes.

On peut aussi utiliser la cocotte minutes, et réduire de moitié le temps de cuisson. ( Je l'ai déjà fait ).

laissez cuire pendant  30 minutes.

Passez la soupe au mixeur sauf les morceaux de poulet.

Mélangez les légumes et les morceaux du poulet, et ajouter un peu de crème fraîche.

Sur un feu doux, laissez reprendre, juste pour que les goûts se mélangent.

Bien mélanger, et servir bien chaud dans un bol.

Saupoudrez du fromage par dessus, et éventuellement des croûtons de pain frottés à l'ail .

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.