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Tajine de poivron, fenouil et pommes à la cannelle Un délice que maman ( rahimaha lahou ) aimer nous faire pour récompenser les bonnes notes. Il peut être un repas de fête, tout comme il peut être un repas de tous les jours, un vrais régal, et surtout...

Bonjour mes amis (es). Je sais que je suis souvent absente de vos blogs, et je vous demande votre indulgence.. Après 3 ans et demi et plus de mille recettes, je pense que j'ai mérité ma trêve , mais ne vous en faites pas, je reviens de temps en temps.....

Une recette très connue au Maroc en particulier, et dans le maghreb en général. Elle varie d'un pays a l'autre, mais aussi d'une région a l'autre. Quand il y a la viande , c'est un plat de résistance. Sans viande elle devient entrée ou salade, et se mange...

Qui n'a pas entendu parler de la" Tanjia Marrakchia " Ceux et celles qui l'ont goûter savent de quoi je parle. Un délice qui mérite une grande place sur toutes les tables du monde. La viande et les oignons étaient confis à la fin de cuisson, avec une...

Une salade marocaine que tout le monde connaît (ou doit connaître). D'une région à l'autre l'assaisonnement change plus ou moins. C'est aussi une salade que je mets au congel en prévision d'une arrivée à l'improviste . Sans plus tarder je vous livre la...

Une recette toute simple, facile à faire! mais oh!!! combien savoureuse, mon mari et les enfants ont adorer. cette merveille, je l'ai trouvé ici : link ( Merci chère amie pour ce délice ). Un mixage entre une pastilla et une pizza, mais en plus léger...

J'ai reçue plusieurs messages de visiteurs qui me demandent la recette du poulet à la marocaine. Comme la recette a été déjà poster, je fait une redif.. LA recette du poulet à la marocaine se fait en plusieurs étapes, chaque étape à son importance, et...

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