La cuisine de oumoTalal
Un plat apprécié aussi bien par les enfants que par les adultes. Mon seul regret est d'avoir fait juste pour un nombre défini.Car tout le monde à aimer. La prochaine fois, je mettrais un peu plus d'ingrédients pour le même nombre de personnes.
Pour 6 personnes:** Une dizaine de pommes de terre à chair ferme.
** 600g de blanc de poulet que vous hachez..
** 2 boîtes de champignons de Paris.
** 1 oignon râpé.
** Crème fraîche (3 c à s).
** 50g de fromage râpé.
** 1 verre de lait.
** 20g de beurre.
** Huile d'olive.
** Sel, poivre, curcuma, thym et muscade.
Épluchez les pommes de terre, les laver et les couper en gros morceaux. Les mettre dans une casserole d'eau salée, les laisser cuire. Faites-les goutter, les écraser en les mélangeant avec le beurre, le lait, sel, poivre et muscade.
Dans un dans wok, faites dorer dans l'huile d'olive,l'oignon et le blanc de poulet haché. Remuez constamment en le séparant ( la viande) pour que la viande hachée ne forme pas un bloc. Couvrez le wok, et laisser cuire à petit feu, ne pas oublier de remuer de temps en temps. Quand la viande est cuite, ajoutez la crème fraîche et remuez pendant 5 mn.
Dans un plat à four, étalez 2 papiers de cuisson. Versez la préparation: oignon-blanc de poulet, ajoutez la purée de pommes de terre par dessus bien étalez, couvrir avec le fromage râpé, enfournez dans un four bien préchauffé jusqu'à ce que le fromage râpé prend une couleur dorée.
Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.
Dim 21 mar 2010
21 commentaires
un tres appétissant plat machallah 3lik
saraetsaida - le 22/03/2010 à 03h28
Un vrai délice! tu sais ça m'arrive moi aussi de préparer qlq chose et de regretter de ne pas faire une gr quantité, surtout si c'est trop trop bon, $$.
sabah - le 22/03/2010 à 03h52
comme toujours ma belle! super!!!merci pour le partage, bonne journée et bisou$
llysa - le 22/03/2010 à 07h22
bonjour, amie c'est une belle idée ! merci
Me voici pour entamer la semaine avec toi
et commencer un nouveau cycle amical
un petit sucr€ pour le thé ou café
belle journée bisous
A bientôt ... Eliane
Me voici pour entamer la semaine avec toi
et commencer un nouveau cycle amical
un petit sucr€ pour le thé ou café
belle journée bisous
A bientôt ... Eliane
Eliane - le 22/03/2010 à 08h10
toujours un succés ce genre de plat!
le tien est tres beau
merci pour ce partage
boussa
^_^
nadia62 - le 22/03/2010 à 08h42
Merci Nadia, très bonne semaine.
oumotalal
super cette hacihe parmentier de viande blanche bonne journ€€
chacha - le 22/03/2010 à 10h33
salam alikoum
ton gratin est délicieux bravo alik mashallah très bon
excellente journée et surtout bonne semaine a toi
bisou
ton gratin est délicieux bravo alik mashallah très bon
excellente journée et surtout bonne semaine a toi
bisou
Ambbre - le 22/03/2010 à 11h52
Encore une merveilleuse recette que tu nous fait partager là ! Bi$e
hamanour - le 22/03/2010 à 12h35
ca m a l air tres bon c'est le genre de plat que j'aime bien merci
oumsania - le 22/03/2010 à 14h24
Mezrci à toi aussi habibti pour ta visite et ton commentaire. Bises.
oumotalal
bisou$$ chére amie
louiza - le 22/03/2010 à 16h10
Merci pour taz visite Louiza.
oumotalal