La cuisine de oumoTalal
Une délicieuse recette qui sort un peu de l'ordinaire, elle peut être servie seule comme un en-cas, ou accompagner un rôti ou des poissons pour un repas plus raffiné.
** 1 poivrons par personne.
** 2 tomates par personne.
** 2 oeufs par personne.
** Huile d'olive.
**Un oignon.
** 1 gousse d'ail par personne.
** Sel, poivre, cumin et thym.
Faites griller les poivrons, les mettre dans un sac de plastique bien fermer jusqu'à complète refroidissement.
Pelez la peau et épépiner, rincer, égoutter et couper en petites lamelles.
Coupez les tomates en quatre chacune.
Dans une casserole faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez les tomates et laisser cuire à feu moyen, ne pas oublier de remuer. Quand les tomates commencent à vraiment ramollir, ajouter les poivrons, et les épices, mélanger et laisser cuire pendant 5 mn. Prenez le bras du mixeur et faites quelques coups par ci, par là, juste pour réduire les gros morceaux et donner du fondant à ce plat.
Battre les oeufs avec un peu du sel et poivre, versez sur les poivrons-tomates, remuer et laisser cuire 10 mn.
Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.
Ven 19 mar 2010
24 commentaires
Joumou3a moubaraka laki.
oumotalal
UN grand merci pour ce beau plat qui sort de l'ordinaire comme tu dis,a essayer surement
oumsania - le 19/03/2010 à 13h58
Merci à toi aussi oumsania pour ta visite.
oumotalal
seule avec un bon pain fait maison wach n'koulek
bisou$$
bisou$$
nibele - le 19/03/2010 à 13h58
Effectivement 
je l'avais accompagner avec du pain fait maison. Bises.
je l'avais accompagner avec du pain fait maison. Bises.
oumotalal
bonjour amie,
voila ma balade de 25 minutes est faite
et me voila chez toi pour découvrir une recette
tout a fait inconnue pour moi et bien original !! bravo
* * * * * * * * * * *
Il parait que les hirondelles arrivent !
elles sont déja dans le sud ouest de la France
¸,ø¤º°*°º¤ø,¸.excellent w€€kend ¸,ø¤º°*°º¤ø,¸.
voila ma balade de 25 minutes est faite
et me voila chez toi pour découvrir une recette
tout a fait inconnue pour moi et bien original !! bravo
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Il parait que les hirondelles arrivent !
elles sont déja dans le sud ouest de la France
¸,ø¤º°*°º¤ø,¸.excellent w€€kend ¸,ø¤º°*°º¤ø,¸.
Eliane - le 19/03/2010 à 14h24
Il parait, maisje ne les ai pas encore vue. Merci pour ta visite mon amie.
oumotalal
Oui elle est originale …… et light $
bizes, bonne après midi
bizes, bonne après midi
Valérie - le 19/03/2010 à 14h32
Et tellement bonne
oumotalal
hum! j'aime beaucoup les poivrons! merci pour ce partage
boussa
^_^
nadia62 - le 19/03/2010 à 14h40
Merci à toi aussi Nadia. ça fait un moment que je ne t'ai pas vue. Bises.
oumotalal
facile et appétissant yatik saha....bi$$$
fafa - le 19/03/2010 à 16h35
Lah issalmak fafa. Bises.
oumotalal
bonsoir oumotalal je passe pour le clic de la tirelire bonne soirée
ZAHRA - le 19/03/2010 à 17h50
Merci Zahra, Bises.
oumotalal
un délice trop bon avec de la galette (kessra) j'adore!! bon vendredi ma chère, bi$e$
Naouel - le 19/03/2010 à 17h53
Ou le matlou3 les 2 vont avec. Bises.
les 2 vont avec. Bises.
oumotalal
Tu as raison c'est original comme recette, merci de nous la faire partager ma chère.
bonne soir€€
bonne soir€€
sheraz - le 19/03/2010 à 18h03
Merci à toi pour ta visite. Bises.
oumotalal
bon vendredi