La cuisine de oumoTalal
Un tajine avec des ingrédients simples et savoureux, un délice à mettre sur toutes les tables.
Accompagner d'une salade tomates-oignons, c'est un vrais régal.
Pour 6 personnes:** 1 kg de petits pois.
** 55g de pommes de terre.
** 500 g de veau ( j'ai mis des morceaux de l'épaule).
** 1/2 botes de coriandre couper fin.
** 1 boîte de tomate pelées et mixées.
** 1 oignon râpé.
** 3 ou 4 gousses d'ail.
** Eau ( un gros bol ).
** Huile d'olive.
** Sel, poivre, cumin, gingembre, curcuma et thym.
Dans un tajine,faites revenir l'oignon et les morceaux du veau dans l'huile d'olive. Quand la viande commence à prendre couleur, ajouter les petits pois, et tous le reste des ingrédients, ajoutez l'eau, couvrir et laisser mijoter à très petit feu pendant au moins 1h,30mn.
Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.
Sam 20 mar 2010
19 commentaires
De très belles saveurs dans ce délicieux plat !!!! Bisous
kayababouch - le 20/03/2010 à 18h35
Merci encore pour ton passage. Bises.
oumotalal
j'adore ça! merci pour le partage bisou$
llysa - le 20/03/2010 à 18h54
Merci àa toi aussi pour ta visite. Bises.
oumotalal
bon weekend !! bisou$
Louly cot cot cot - le 20/03/2010 à 21h37
très appétissant ton tagine yatik saha.... bi$$
fafa - le 20/03/2010 à 22h53
Humm un régal ce plat !!Bi$e
hamanour - le 20/03/2010 à 23h28
hmm j'adore ces petits plats biens savoureux
tbarkelah 3lik
biz
tbarkelah 3lik
biz
touria - le 20/03/2010 à 23h32
Lah ibarak fik habibti, tu te fais rare.
oumotalal
mum j`aime beaucoup ce tajine, il est super bon
bonne soirée
bonne soirée
saraetsaida - le 21/03/2010 à 01h32
Un bon plat leger.Bisous
souska - le 21/03/2010 à 06h04
je me vois déjà avec un grand plat
ben oui je suis gourmande (rires)
ben oui je suis gourmande (rires)
SONYA972 - le 21/03/2010 à 06h13
Nous sommes deux alors
oumotalal
j'adore les petits pois, et là il me tente encore plus miam, miam, merci c'est trés bon partage $$$$$$ bonne journée
lilocuhe209 - le 21/03/2010 à 07h19
Très bopnne journée Lilouche.
oumotalal