La cuisine de oumoTalal
Un dîner familial, encore un quand les enfants débarquent avec femmes et enfants ,ce qui, je dois dire est toujours une source de joie immense pour moi, même si je les vois plusieurs fois par
semaine.Sauf que quand ils arrivent à l'improviste, je dois improvisée avec les moyens du bord 
. Vive le congélateur,
qui m'a sauver la mise plus d'une fois. Cette recette a déjà été poster, mais comme nous somme en plein dans l'aid, et que machaallah la viande est en abondance, je vous la poste à nouveau,
elle est toujours d'actualité
Une recette trop simple, mais trop bonne.
** 2 kg de pomme de terre.
Pour une vingtaine de côtelettes il faut mélanger dans un bol:
**1/2 botte de coriandre.
** 1/2 botte de persil.
** Ail râpé.
** oignon râpé.
**1/2 c à c de thym.
** Sel, poivre, cumin, curcuma et huile d'olive(1 verre à thé).
préparation:
passer une à une les côtelettes dans le mélange en frottant avec la main pour l'imprégner d'avantage.
dans un plat à four, mettez le papier de cuisson, et placer les côtelettes.Passer les pommes de terre également dans le mélange et les rajouter à la viande. Couvrir de papier d'alu et enfourner,dans un four moyen préchauffer, pour 1 heure de cuisson.servir chaud avec du riz, et une bonne salade de votre choix.
Au Maroc, on sert toujours les côtelettes accompagner d'une salade pour parer au gras des côtelettes, ça les rend plus digeste.
. Vive le congélateur,
qui m'a sauver la mise plus d'une fois. Cette recette a déjà été poster, mais comme nous somme en plein dans l'aid, et que machaallah la viande est en abondance, je vous la poste à nouveau,
elle est toujours d'actualité
Une recette trop simple, mais trop bonne.
** 2 kg de pomme de terre.
Pour une vingtaine de côtelettes il faut mélanger dans un bol:
**1/2 botte de coriandre.
** 1/2 botte de persil.
** Ail râpé.
** oignon râpé.
**1/2 c à c de thym.
** Sel, poivre, cumin, curcuma et huile d'olive(1 verre à thé).
préparation:
passer une à une les côtelettes dans le mélange en frottant avec la main pour l'imprégner d'avantage.
dans un plat à four, mettez le papier de cuisson, et placer les côtelettes.Passer les pommes de terre également dans le mélange et les rajouter à la viande. Couvrir de papier d'alu et enfourner,dans un four moyen préchauffer, pour 1 heure de cuisson.servir chaud avec du riz, et une bonne salade de votre choix.
Au Maroc, on sert toujours les côtelettes accompagner d'une salade pour parer au gras des côtelettes, ça les rend plus digeste.
Dim 29 nov 2009
31 commentaires
Salam 3likoum Oumotalal,merci pour cette recette,tu nous donnes toujours de bonnes idées pour nos repas au quotidien,merci pour ce partage Oumotalal,vraiment je te considère comme une seconde Maman, enfin si je puis m'exprimer ainsi . Allah m3aak 
nour23 - le 13/08/2009 à 14h31
C'est très touchant ce que tu as poster là!! C'est moi qui te remercie pour ton passage sur mon blog.C'est vrais que la plus part de mes recettes sont VRAIMENT familiales,car machaallah j'ai une
famille nombreuse avec enfants et petits-enfants que je vois plus d'une fois par semaine.
Lah yardhi 3lik.
Lah yardhi 3lik.
oumotalal
ça fait longtemps que j'en n'ai pas mangé.
ils ont été gâtés tes enfants.
juste une question pratique, tu as un congélateur séparé ou un réfrigirateur avec compartiment congélateur?
bises
ils ont été gâtés tes enfants.
juste une question pratique, tu as un congélateur séparé ou un réfrigirateur avec compartiment congélateur?
bises
sa - le 13/08/2009 à 14h32
Merci SA pour ton passage,tu devrais essayer en divisant les proportions.
Pour ta question: J'en ai les deux, un grand congélateur bahut, et un avec compartiment congélateur.
Pour ta question: J'en ai les deux, un grand congélateur bahut, et un avec compartiment congélateur.
oumotalal
ee de repas pour le soir en famille bisous merci pour ton billet si chaleureux et j en apprends sur ton blog et ta cuisine tres spacieuse d amour d amitie et de respect bisous a bientot
Sourour - le 13/08/2009 à 15h05
BARAKA LAHOU FIK.MERCI POUR TA VISITE.
oumotalal
très joli
bonne journée
val
bonne journée
val
valerie de familyblog - le 13/08/2009 à 16h22
Bonne journée à toi aussi Val. Merci de pour passage.
oumotalal
par coincidence, j'ai fait la meme chose hier mais sans pomme de terre!!!!! mais moi je l'ai pas photographié 
...j'étais pas dans mon assiette lol
...j'étais pas dans mon assiette lol
oum mouncifrayan - le 13/08/2009 à 21h15
Bonsoir Oumouncifrayan,ça m'arrive aussi,surtout quand il y a du monde à la maison.
oumotalal
salut hbiba oh tu viens de faire mon plats favoris je met pas de pommes de terre mais j'acompagne avec une salade verte bravo; viens sur mon blog j'ai poster un article qui peut t'intéresser gros bisous
bonne soirée
a+
bonne soirée
a+
Amal - le 13/08/2009 à 23h12
Siri ya Amal lah ya3tèk koul matatmanay fi douniya.lah ibayad sa3dak wi hamar wajhak wi 3ali chanak inchaallah.
oumotalal
Et encore un plat de pommes de terre mais +des cotelettes!!!c'est tout à fait nouveau aussi..j'aime bien la nouveauté .........ou il y a la patate , c'est bon pour moi.......yaatik assaha wykhali lik wlidatek....................bizou
karimacuisine - le 13/08/2009 à 23h43
Lah issalmak Karima.bsahtak orahtak.
oumotalal
S'bah El khir!Voilà un plat qu'il ne faut pas rater;il doit être très bon!Bonne journée
Fethi - le 14/08/2009 à 09h10
SABBAHOU LKHAYR FATHI?MERCI DE TA VISITE?TR7S BONNE JOURNEE A TOI AUSSI.
oumotalal
Un vrai régal!
Biscottine - le 14/08/2009 à 09h28
Bonjour Biscottine.Merci pour ta visite.
oumotalal
c'est une tres bonne idee' machallah! je garde la recette bien au chaud.
ps: c'est toi sur la photo a droite? machallah alik, simahoum ala woujouhihim!
grosses bises
ps: c'est toi sur la photo a droite? machallah alik, simahoum ala woujouhihim!
grosses bises
culinarydelights - le 14/08/2009 à 10h04
Baraka lahou fik habibti,c'est bien moi sur la photo,lah ikhalina fasbaratna.lah ikhalilak ma3az 3lik.
oumotalal