La cuisine de oumoTalal

Hier j'ai refait des pains tressés, et comme la recette est déjà là, je n'ai pas pris des photos, étant donner que c'est pareil. On peut utiliser aussi bien la farine que la semoule fine ou la farine complète, le résultat sera le même, seule la couleur du pain change. Ne dites surtout pas que c'est difficile a faire, qui ne tente rien n'a rien

** 1 kg de farine.

**  3 c à s d'huile d'olive
**  1 c à s de sucre.
** 2 sachets de  levure de boulanger.
** 1 c à s de graine de Sésame.
** 1 c à s  sanoudj (graines de nigel).
**  Jaune d'oeuf pour badigeonner les tresses.
**  Graines de sésame pour décorer les tresses.
**  Eau tiède (ou moitié eau et moitié lait).
 



Commencer par les matières liquides, ajoutez les matières solides. Bien mélanger l'ensemble, travailler longuement la pâte ( 20 mn à la main ). Faites des petites boules, en faire de chaque boule un boudin pas trop épais,suivez les étapes comme sur les photos. Il y a un modèle de 3 tresses, un autre de 4 tresses et le dernier de 5 tresses . Laisser la pâte doubler de volume bien au chaud.
après les badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de graine de Sésame.faites cuire a four moyen.

Dégustez bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.