Volailles et autres lapins

Mercredi 15 février 2012 3 15 /02 /Fév /2012 15:35
Une mise à l'honneur

Aujourd'hui, c'est une de mes copinautes Rouda qui m'a fait l'honneur de tester une de mes recettes : Poulet cuit à la vapeur et rôti ( Djaj mbakharr wamhamarr Une recette qui à toujours autant de succès, tellement elle est bonne Voici la photo de la recette de notre amie Rouda : La recette est […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Au plaisir des papilles
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Mercredi 18 janvier 2012 3 18 /01 /Jan /2012 11:40
Sauce au blanc de poulet

Hier, mon mari voulait du riz au dîner, il fallait que je me creuse la tête pour trouver une sauce qui l'accompagne. Alors, j'ai utilisé ce que j'avais sous la main, à savoir les ingrédients qui vont suivre, et je vous promet que ce fut un festin avec si peu de chose : Pour 6 personnes: ** 600g […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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Samedi 26 novembre 2011 6 26 /11 /Nov /2011 12:19
Ailerons de poulets aux épinards et tomates fraiches

Mon mari, les enfants et moi aiment beaucoup le poulet le Dimanche quand nous nous retrouvons, et comme il y a 52 semaines dans l'année, je dois me creuser la tête pour trouver la recette inédite. Beaucoup de ces recettes sont faites au pif, d'autres sont l'héritage de maman, et d'autres encore […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : la cuisine marocaine
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Lundi 31 octobre 2011 1 31 /10 /Oct /2011 11:36
Poulet à la verveine citronnée

Un délice de mon amie et chère à mon coeur Nouel Le blog de Nouel est un de mes blog préféré, cela va de soit que je vous le recommande. Un délice que tout le monde à apprécier, j'avoue que c'est une des plus exquise sauce qu'il m'est arriver de goûter. La verveine et le gingembre frais lui […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mercredi 19 octobre 2011 3 19 /10 /Oct /2011 13:24
Tajine d'ailerons de dindes aux pommes.

Une recette que j'ai fait cette été, ou j'ai reçue des membres de ma famille qui me sont cher. Une recette d'une douceur et d'une onctuosité!! bon!!! c'est vrais!! je me répète!! et alors???? Il faut le dire quand c'est bon!!! non!!!!. Pour 6 personnes: ** 12 ailerons de dindes. ** 3 pommes […]
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Mercredi 24 août 2011 3 24 /08 /Août /2011 11:37
Lapin rôti aux pommes caramélisées

Pour le dîner de ce soir,un de mes fils m'a demander un tajine de lapin. Qu'a cela ne tienne,j'ai sorti un lapin du congèle, (c'était trop tard pour aller chercher un chez mon boucher ) .Trente minutes dans l'eau froide, et mon lapin était prêt à l'emploi. Ne surtout pas rajouter d'eau,vous […]
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Dimanche 14 août 2011 7 14 /08 /Août /2011 11:35
tajine de poulet fermier aux pommes de terre

Une recette de notre amie et soeur Oum Sohayb du blog : link Une recette d'un délice fin, délicat, il fait chanter le palais quoi! testez-la, et vous serez enchanté comme moi.. J'ai fait très peu de changement. ** 1 coquelet ( Un poulet fermier ) ** 3 tomates pelées épépinées et mixées ** 1 […]
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Dimanche 7 août 2011 7 07 /08 /Août /2011 11:32
Pilons de poulets à la moutarde ancienne et aux tomates séchées.

Hier, nous étions plus de dix machaallah à table ( ils sont arriver à l'improviste), j'étais trop contente d'avoir mes enfants et les leurs autour de mon mari et moi. Alors j'ai inventée cette recette, qui a plut à tout le monde.A servir avec du riz et une bonne salade verte, et terminer par […]
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Vendredi 5 août 2011 5 05 /08 /Août /2011 11:46
Brochettes d'ailerons de poulets

Hier, mon mari voulait des brochettes, peu importe quel viande, mais des brochettes. Qu'à cela ne tien! (merci mon congélateur ), j'ai sorti des ailerons de poulets, et après décongélations, je les ai mis à mariner. Ce fut un délice. Pour 6 personnes ** 24 ailerons de poulets. ( 4 ailerons par […]
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Lundi 20 juin 2011 1 20 /06 /Juin /2011 11:41
Pilons de poulets au lait de coco.

Une délicieuse recette que je cuisine de temps en temps.On peut remplacer les pilons de poulets par le poulet entier, ou par de la viande ovine ou bovine, suivant le goût de chacun. Ne vous étonnez pas si je ne réponds pas à vos messages, voilà la raison: link Pour 6 personnes: ** Compter 2 […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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Mercredi 8 juin 2011 3 08 /06 /Juin /2011 11:43
Blanc de poulet au fromage de chèvre

Une recette relativement à la portée de chacun, très facile à faire, mais oh!! combien délicieuse, je l'ai accompagnée de pommes de terre à la suédoise, la recette est ici : link Pardonnez-moi si je ne réponds pas à vos messages, la recette est programmer, et je suis absente. Merci : link Pour […]
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Jeudi 26 mai 2011 4 26 /05 /Mai /2011 11:42
Pilons de poulets aux pommes de terre et miel

C'était la veille du jour ou je fais mes courses de la semaine. Et pour le dîner, je me suis trouver avec 5 pilons de poulets et quelques pommes de terre. Mais avec un peu d'imaginations, et beaucoup de détermination, on peut faire des choses insensées ou surprenantes. Une recette ce qu'il y a […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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Jeudi 28 avril 2011 4 28 /04 /Avr /2011 11:38
Pilons de poulets au Ketchup

link Cette recette est la même que celle là : link La différence réside dans le mode de cuisson, la mijoteuse ( oui!! encore elle ) " mijot cook " On peut aussi les faire cuire dans le tajine sur le plus petit feu ( et au minimum ) de la gazinière. Pour ma part, c'était 3 heures de cuisson. […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Mardi 5 avril 2011 2 05 /04 /Avr /2011 11:36
Pilons de poulets au miel

Les pilons entrain de se dorer au beurre. La sauce qui couvrira les pilons. Les pilons recouvert de leur sauce sucrée. Le résultat final Un délice que j'ai déniché ici : link Je suis toujours étonner, quand je vois que partant d'ingrédients facile à trouver, et d'un prix abordable ( comme les […]
Par oumotalal - Publié dans : Volailles et autres lapins - Communauté : passionnés de cuisine
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Samedi 2 avril 2011 6 02 /04 /Avr /2011 11:37
Poulet cuit à la vapeur et rôti ( Djaj mbakharr wamhamarr )

Une recette qui a eue un énorme succès parmi mes visiteurs et amis (es), beaucoup de filles l'ont testée avec succès, et j'en suis ravie. Je la poste à nouveau, pour que d'autres qui ne la connaissent pas puissent en profiter inchaallah.. pour 6 personnes: ** 2 poulets bien frotter au vinaigre […]
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