Salades et entrée

Vendredi 6 janvier 2012 5 06 /01 /Jan /2012 11:40
Un délice appelé "la mauve" (Bakoula)

La bakoula n'est pas très répondu en France, comme elle est au Maroc, car ici, elle pousse à l'état sauvage, et souvent dans des endroits pas très propres. Donc je l'ai toujours éviter, j'attends toujours d'être au Maroc pour en consommer. car elle est vendue dans tous les coins de rue. En […]
Par oumotalal - Publié dans : Salades et entrée - Communauté : Au plaisir des papilles
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Lundi 26 décembre 2011 1 26 /12 /Déc /2011 06:38
Aloo Paratha

La recette de ce délice je l'ai trouvé sur le forum de Cuisine Testée. La recette est de Amatullah que je remercie beaucoup. La sauce verte qui accompagne ces Aloo Parathas me vient de mon amie Nouel Mes petites-filles ont beaucoup aimer, donc c'est à refaire inchaallah. Pour la pâte des […]
Par oumotalal - Publié dans : Salades et entrée - Communauté : Trucs et astuces malin
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Mardi 25 octobre 2011 2 25 /10 /Oct /2011 11:39
caviar d'aubergines au tahina (crème de sésame)

Qui a dit que la cuisine était réserver uniquement aux femmes? j'en connais un qui cuisine comme un(e) chef, c'est Bernard que vous trouvez ici : link Les recettes de la cuisine de Bernard se passent de commentaire, elles sont tout simplement huuuuuuuuuuuuuuuum!! Je me suis contenter de faire […]
Par oumotalal - Publié dans : Salades et entrée - Communauté : passionnés de cuisine
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Mardi 23 août 2011 2 23 /08 /Août /2011 11:40
Briwattes aux sardines

C'est on allant visiter un blog que j'apprécie beaucoup, ou j'étais inspirer pour faire cette recette que vous voyez.. Les 2 recettes n'ont de point commun que la sardine ( clin d'oeil aux amateurs des grands crus comme moi) Ce blog est ici : link Et la recette est là : […]
Par oumotalal - Publié dans : Salades et entrée
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Vendredi 19 août 2011 5 19 /08 /Août /2011 11:41
Salade tunisienne

Une salade tunisienne, très fraîche, pleine de saveur et de couleurs. une recette de Cuisine Testée, faite par une fille que j'apprécie beaucoup. C'est Oum Koulthoum du blog : link Un blog que j'apprécie beaucoup aussi, très riche et varié en recettes. J'ai fait peu de modification, elle est […]
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Samedi 9 juillet 2011 6 09 /07 /Juil /2011 11:38
Salade en toute simplicité

voici une salade que j'ai fait. elle est délicieuse, mais surtout très simple a faire. Ne vous étonnez pas si je ne réponds pas à vos messages, voilà la raison: link ** Pommes de terre.salés et cuits a la vapeur ** Carottes.salés et cuits a la vapeur ** Petit pois salés et cuits a la vapeur. ** […]
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Dimanche 29 mai 2011 7 29 /05 /Mai /2011 11:34
Salade de carottes au cumin

Une salade toute simple, fraîche et pleine de couleurs. Ma mère la faisait avant moi, je l'ai amélioré à ma façon. Pour 4 gourmands ** Comptez 3 carottes moyennes par personne. ** Quelques brins de persil et coriandre coupés très fin. ** Huile d'olive ( 2 cuillère à soupe ). ** Une orange […]
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Vendredi 27 mai 2011 5 27 /05 /Mai /2011 11:45
Salade de carottes en toute simplicité

Une délicieuse entrée, que mes enfants me réclament souvent. Très facile a faire, très économique, mais, tellement bonne!!. 6 personnes: ** 2 kg de carottes. ** Un oignon râpé. ** 5 ou 6 gousses d'ail écrasés. ** 1/2 botte de coriandre. ** 1/2 botte de persil. ** Sel, poivre et cumin. ** 2 c à […]
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Samedi 7 mai 2011 6 07 /05 /Mai /2011 11:40
Salade de fèves

Une salade de légumes frais et qui se mange chaude ou tiède, elle peut aussi accompagner, et faire bonne impression à un bon gigot ou des poissons. Cette recette est de ma chère maman ( lah yarhamha, que Dieu soit clément pour elle ). Ma mère utilisait des gros épis de maïs qu'elle faisait […]
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Mardi 26 avril 2011 2 26 /04 /Avr /2011 11:38
Aubergines en fête!!

Une délicieuse recette que j'ai trouvé sur ce blog très jeune link mais dont les recettes sont trop bonnes, il suffit d'y aller jeter un oeil. Comme j'ai pris goût à mon Mijot Cook, j'ai préféré cuire le za3louf dedans, comme ça mes légumes gardent tous leurs éléments nutritifs. La 3ème photo […]
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Vendredi 18 mars 2011 5 18 /03 /Mars /2011 11:33
Ciseaux qui coupent
Aujourd'hui, pas de recette, mais une astuce qui dépanne. Vous avez une paire de ciseaux qui ne coupe plus, pas de panique. Pour lui donner une seconde jeunesse, il suffit de couper le goulot d'une bouteille en verre, et de frotter les lames de votre paire de ciseaux plusieurs fois de suite, […]
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Dimanche 6 février 2011 7 06 /02 /Fév /2011 11:40
Comment préparer soit même ses olives.

Le résultat final Tout d'abord, je tiens à remercier ma cousine Malika, qui m'a été d'un grand réconfort et d'un grand secours pendant mon séjour au Maroc pour le décès de maman. Merci Malika, je t'aime habibti, Dieu te bénisse. La recette de ces olives, ainsi que les olives me viennent de ma […]
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Dimanche 24 octobre 2010 7 24 /10 /Oct /2010 13:09
salade de Boulgour

Une délicieuse salade, fraîche et appétissante, à avoir sur sa table toute l'année. La recette appartient à une blogueuse : Houria ( ange en arabe) ces recettes sont à l'image de son pseudo: pleine de douceur, mais aussi de saveur. Le blog de Houria est ici link Vous serez enchanter par ses […]
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Mardi 14 septembre 2010 2 14 /09 /Sep /2010 11:15
Tartelettes au thon

Une délicieuse entrée salée, appétissante et facile à faire. On peut la servir comme plateau repas pendant un match à la télé.. Je me suis contenter de faire un copier-coller de chez notre amie Samya du blog : link Un grand choix de recette se trouve dans ce bon blog, du plus simple au plus […]
Par oumotalal - Publié dans : Salades et entrée - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Lundi 13 septembre 2010 1 13 /09 /Sep /2010 19:17
salade composée

Au printemps, j'étais au Maroc, à Fès précisément , il était 13 heure,nous étions très fatiguer par le voyage. Nous sommes rentrer dans le premier restaurant? et c'est là que j'ai découvert cette merveilleuse salade composé, qui peut être servi aussi comme plat de résistance. J'ai demander la […]
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