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Publié par oumotalal

DSCN4434.JPG
Une recette que j'ai vue sur un magasine, bien entendue je lui ai donner ma touche personnel( contrainte et forcé , je n'avais pas tous les ingrédients demander).

ingredients-copie-1
** 1kg,500g de pommes de terre.
** 300g de cèpes.( on peut mettre le champignon de son choix).
** 1 gros oignon coupé très fin.
** 1 petit bouquet de persil-coriandre ciselé.
** 10 oeufs.
** Huile d'olive.
** Sel,  poivre du moulin et cumin.
preparation-copie-1
Bien laver les pommes de terre, les cuire à la vapeur pendant 15 mn.
Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Nettoyez les cèpes ( ou autre champignons) quand l'oignon prend couleur, ajoutez les cèpes et augmenter le feu, laisser frire, jusqu'à ce qu'il y a une légère coloration, réserver.
Pelez et couper les pommes de terre en rondelles, les passer dans le même poêle( juste ajouter un peu d'huile d'olive), faites-les sauter, ajouter les cèpes.
Dans un grand bol, mettez les oeufs, le bouquet d'herbe, les épices, battre avec un fouet manuel et verser sur les pommes de terre-cèpes.
Quand les pommes de terre sont cuites à coeur et sur les cotés, prenez une assiette que vous glissez sur le poêle, et d'un mouvement sur et rapide retournez le plat. La faire glisser à nouveau dans le poêle pour la faire cuire de l'autre coté.
Coupez des carrés ou des ronds, et servir.
Bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.
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emploie quebec 01/09/2014 15:47

Merci pour le partage. J'ai envie de la tester.

mimi 24/02/2010 13:17


humm j'aime beaucoup les tortilla
bravoo bisous mimi


Naouel 23/02/2010 15:45


p'tit coucou pour te souhaiter une excellente journée$$


oumotalal 23/02/2010 18:54


Merci Nouel, bises.


TitAnick 21/02/2010 13:03


J'aime bien tra recette.
Au fait, elle est magnifique ta fille.
Bravo
;-)
TitAnick


oumotalal 21/02/2010 14:34


Merci


axoulle 21/02/2010 11:21


hum aavec les cepes je ne peut que aimer


souhila 20/02/2010 21:38


Un petit passage pour te souhiter une bonne nuit$$$


Nadjibella 20/02/2010 21:36


Bonnes fiançailles et reviens quand tu peux.
A bientôt.


Louly cot cot cot 20/02/2010 13:31


Bonne journée !!!! j'espère que les fiançiailles se passent bien !!!! bisou$


Steve 20/02/2010 13:07


Bonjour, je te souhaite un bon weekend, je repasserai ce soir pour les €li€ ;)

Bonne journée, Steve


Eliane 20/02/2010 11:23


Bonjour,

je viens te souhaiter un très bon weekend

superbe ce plat un délice bien apprécié par tous, merci du partage

-------------------------------------------
ici il fait maussade, pluie hivernal et encore assez froid

gros bisous €t a bientôt


oum mouncifrayan 20/02/2010 11:13


une découverte pour moi cette recette!! merci$$$


souad 20/02/2010 07:41


passe un bon weekend et clic


assiette 20/02/2010 00:31


c'est fini maintenant c'est minuit kolchi mabrouk repose toi bien et passe une bonne nuit et surtous faite que des beaux reves a demain inchaalah yalahbiba ,
bises


ratiba 19/02/2010 22:09


delicieuse recette merci ma chere bisou$$$


amour de cuisine 19/02/2010 21:02


que ca doit etre bon
bi$ou$ 


souhila 19/02/2010 19:49


Bonsoir ma chérie rt excuse mon absence sur ton blog dû à l'istabilité de la connexion
Bisous$$$$$


sourour 19/02/2010 15:15


alors plus ca approche plus le suspens grandit koulchi idouz bi khair insha Allah a bientot




Steve 19/02/2010 13:38



Bonjour, juste de passage pour un petit coucou utile ^^ 


Je signale juste que je fais le tri de tous les blogs actifs, et oui si j'envoie des commentaire et laisse des clics à ceux qui ne viendront jamais chez moi ce n'est pas la peine ^^


Je t'attends donc sur mon blog ^^


A bientôt, amicalement, Steve



assiette 19/02/2010 13:33



jjamou3a moubaraka, aujourd'hui c'est le grand jour je suis passerte souhaiter un bon courage chere amie et rabi yedouam afrahkoum
youuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu yeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
1000000000000000mabrouk et encors bon courage






bigmumy 19/02/2010 13:09


coucou et très bonne journ€€€


mounia 18/02/2010 22:23


Superbe, oumtalal, j éspére que tput se déroule à merveille, inchalah koulach mabrouk!
bises amicales
 clic


mahassine 18/02/2010 22:08


passe une bonne soirée
bisous $$$


souhila 18/02/2010 19:04


Il est tres apetissant bravo.
Bisous$$$


lilouche209 18/02/2010 18:29


trop bonne ta tortilla, surtout avec sa croûte dorée, je vais te faire une confidence je viens d'apprendre grâce à toi à faire cuire à la vapeur les pomme-de-terre avec leurs robes de chambre pour
moi c'est une première, merci soeurette pour l'astuce, tu es comme à chaque fois un amour $$$$$$$$ bisous


lilouche209 18/02/2010 18:22


trés bonne recette, ta torllis


bigmumy 18/02/2010 15:24


J'aime beaucoup la tortilla, la tienne est bien appétissante
bonne journ€€€ 


jenna 18/02/2010 13:02


humm ca à l'air très bon!!


Valérie 18/02/2010 12:08


Chouette les tortillas ¡¡ j'espère que tout ce passe pour le mieux pour toi , bonne journée €


bouchra 18/02/2010 11:02


très appétissant ma chère allah yaatik assaha gros bisous


Doria 18/02/2010 10:09


Tout ce que j'aime dans ta recette !
Pommes de terre et cèpes, j'adore !
Très bon jeudi,
Bisous, Doria $


souad 18/02/2010 09:09


pas tous les ingrédient mais elle a l'air bonne ta tortilla


La Fourmi des Caraïbes 18/02/2010 02:19


Ta tortilla est bien réussie. Ce doit être vraiment délicieux ! Bonne nuit !


sousou 18/02/2010 00:56


Coucou pour te souhaiter une bonne nuit,$.


Louiza 17/02/2010 23:24


chez moi on mange du lapin depuis très longtemps,  je fesais même de l'élevage!! ça chaire est trop bonne!! bonne soirée bisous


mounia 17/02/2010 21:26


Ya lala talabatik awamer, ala ayn wa rs allh inchalah iawafik wi kamal alik bil khir!
Bises clic


nadia62 17/02/2010 20:59


c'est l'occasion de gouter aux cepes!
merci pour ce partage
bisous


mahassine 17/02/2010 20:05


ça doit être très délicieuse , tbarkellah 3lik
bisous $$


kayababouch 17/02/2010 19:55


très belle tortilla qui change de celle aux poivrons !!!! bisous


saraetsaida 17/02/2010 19:27


une tres délicieuse tortilla miam j`adore,merci pour le partage
bisous 


faten 17/02/2010 18:41


j'adore ton plat merci lahbiba, athalye fi rouhek , fait un break ma belle il reste pas beaucoup on est avec toi de tout coeur ............
je t'embrasse


ZAHRA 17/02/2010 18:02


après une journée épuisante de travail je passe pour la tirelire clic


ZAHRA 17/02/2010 18:00


bonsoir ou il y a des pommes de terre je suis partante bonne soirée


assiette 17/02/2010 17:41


salam yalahbiba tu est tjs presente avec tes jolies recettes plus que moi malgres tes preparations je te dis ellah yebarek, prend soin de ta famille et rabi ma3akoum c'est bien tot le 19, bonne
fete et rabi yehani bentek inchaalah et surtous n'oublie pas de nous apporter plein de photos de vos fiançaille
youuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuyouuuuuuuuuuuuuuuuuuuyeeeeeeeeee kbira de l'algerie vers vous
bises