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Publié par oumotalal

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Une recette de notre amie Samya du blog link Je l'ai suivie à la lettre, elle est parfaite, parfaite!! 

Allez la voir, ça vaut vraiment le détour.

ingredients-copie-1

 

  -400g de viande hachée

-1 oignon

-1 petite courgette

-1 petite boite de champignons

-1 poignée d'amandes effilées

-1 boite de crème de coco

-persil frais

-2 bonnes cuillères à café d'épices Tikka Massala

-1 cuillère à café de paprika

-sel & poivre

-huile d'olive

 

preparation-copie-1

 

Couper les légumes en petits dés et les mettre dans un saladier avec la viande.

 

Ajouter la poudre de Tikka Massala.

  Verser le paprika et le persil finement émincé. Assaisonner selon vos goûts. Arroser le tout d'huile d'olive.

  Filmer le saladier et le mettre au frigo pendant au moins 2H. Pendant ce temps, faire griller les amandes effilées (dans une poêle pour moi, c'est possible au four).

 

Sortir la viande du frigo et la faire revenir dans une sauteuse bien chaude (préalablement huilée). Avec une cuillère en bois, "briser" la viande de manière à obtenir des petits morceaux et non une grosse masse.

   

Quand la viande et les légumes auront pris une jolie coloration dorée, verser la crème de coco et les amandes effilées

 

Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 20min). Pendant ce temps, préparer du riz basmati. Servir chaud décoré d'amandes effilées.

 

Il est tout à fait possible de faire des boulettes de viande et de couper grossièrement les légumes, c'est juste une question de goût. C'était vraiment délicieux, désormais, cette recette sera parmi mes favoris.

Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

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hamanour 10/08/2010 23:34



J' ai oublié de te donner mon verdict ! Alors ce fut un vrai succès, mon fils de 9 ans à la 1ère bouchée m' a dit je cite "Ooooh !! C'est trop bon ! on a vraiment apprécier sauf ma fille de 6 ans
qui a gouter et m' a dit " ça pique, j' en veux pas " mais qui a fini par terminé son assiette quand même .Je connaissais pas le massalé ben voilà c'est chose faite ! Je ferais un
article bientôt ! *bise*



oumotalal 12/08/2010 04:34



Bassaha wa raha 3likoum, et que Allah protège tes enfants.



hamanour 08/08/2010 12:54



je suis en train de la tester !! Verdict quand tout le monde aura gouter !! *bise*



oumotalal 08/08/2010 13:04



Tu verras quand les assiettes seront vide inchaallah, c'est un très bon plat.



ZAHRA 06/08/2010 15:52



bonjour hbiba je passe te faire un coucou j'espère que tu te portes bien moi je ne supporte plus la chaleur 42° a oujda un enfer je rentre le 16 aout inchallah je t'embrasse zahra



oumotalal 06/08/2010 22:51



Bonsoir Zahra, ma pauvre chérie, courage pour les quelques jours qui te restent. Bises.



tatie boulette 03/08/2010 16:37



merci pour la recette elle m'a l'air délicieuse ! gros bisous Manuela



hamanour 02/08/2010 22:30



Elle me tente trop cette recette ! je vais la tester bientôt inschallah ! Je suis en pleine préparation du ramadan, je vais essayer de faire un menu du mois inshallah *bise*



oumsouhaib 02/08/2010 10:16



si bien présenté,je ne peux qu'avoir envie!miam



oumotalal 02/08/2010 17:59



Hla ihaoujak habibti.



bouchra 01/08/2010 23:00



allah yaatik assaha hbiba had chi rah kaychahi gros bisous



bigmumy 01/08/2010 22:01



Un plat délicieux !!! j'aime beaucoup et ta déco très alléchante


bonne soirée



mentale 01/08/2010 21:17



Ben voilà, je reprend le boulot demain matin, finies les vacances!


coucou du jour!



oum ,ouncifrayan 01/08/2010 21:14



bravo pour ta realisation!!! c'est bien appétissant! bisous



Eliane 01/08/2010 18:34



Coucou,  en effet, elle parait bien appétissante, un sucré salé original !!
Parfums de Campagne
a bientot



Oum Ma 01/08/2010 16:37



salam 3layki, huum sa doit être délicieux j'aime beaucoup le mélange bravo!!!



Azura 01/08/2010 13:11



De passage j'espére que tu vas bien ma chére.


Je t'embrasse, bises



llysa 01/08/2010 09:18



bonjour mon amie! une bonne recette à tester pour rhamadan inchallah!


bisous et bon dimanche



souska 01/08/2010 08:32



Toujours des delices que je note pour le ramadhan inchaallah.Bisous



Samya 01/08/2010 01:57



 Ma Chère OumoTalal tu me fais trop plaisir a tester mes recettes et je suis encore plus heureuse qu'elle te
plaise a toi et ta famille!!! GROS BISOUS !!!!



ratiba 01/08/2010 00:03



tres bon plat ya oum talal bisous et bonne soirée un beau clicou



kaouthar de tunis 31/07/2010 23:29



humm! superbe comdab!je guette tes recettes avec impatience!bizouuu



mentale 31/07/2010 22:42



Un grand coucou du jour en te souhaitant un excellent dimanche!


bisesssssssssssssssssss