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Publié par oumotalal

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Une recette de notre amie et soeur Oum Sohayb du blog : link

Une recette d'un délice fin, délicat, il fait chanter le palais quoi!  testez-la, et vous serez enchanté comme moi..

J'ai fait très peu de changement.

 

ingredients-copie-1

** 1 coquelet  ( Un poulet fermier )
** 3 tomates pelées épépinées et mixées
** 1 gros oignon mixé
** 3 gousses d'ail
** Sel
** Cumin
** Paprika
** Gingembre
** Huile d'olive
** Coriandre hachée
** Persil haché
** 50 ml d'eau
**Pommes de terres en quartier ( amandines entières )

 

preparation-copie-1


Faire une marinade avec huile d'olive, ail pillé au mortier, sel, cumin, gingembre, paprika, coriandre haché et persil haché.
Bien badigeonner votre coquelet ( poulet fermier )  avec cette marinade.
Dans un tajine allant au four, mettre un filet d'huile d'olive, l'oignon et tomates mixées.
déposer le coquelet et et sa marinade? ajouter les quartiers de pommes de terre autour et un peu d'eau.
Faire cuire au four
dès que le coquelet est cuit le faire dorer qq minutes sous le grill.

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

                                 DSC04684

Commenter cet article

lindased82 16/03/2012 17:54


mmmmmmm


je viens visiter ton blog


j'aime beaucoup


dommage j'ai coupé le poulet!!!!

oumotalal 16/03/2012 23:02



Bonsoir Lindased82 Marhba bik, tu viens quand tu veux, tu est chez toi. Merci pour ta visite.



fatyma113 17/08/2011 23:47



salam


hummm!!comme toujours oumotalal..tes plats kaychahiw..ALLAH ye3tik essaha..3wacher mabrouka..


 



oumotalal 18/08/2011 00:08



Wa 3alaykoum sallam fatyma. Lah issalmak habibati. 3wachrak mabrouka inchaallah. Merci pour ta visite.



hanane 17/08/2011 13:39



un delice oukthi merci du partage barakaAllu fiki



A nos petits fourneaux 16/08/2011 15:37



Salam et un grand bravo pour cette magnifique recette, je découvre votre blog, il regorge de bonnes choses, miam!! a bientot!!



bouchra 15/08/2011 17:25



salam hbiba yaatik alaf saha très appétissant gros bisous et bessaha ftourek 



Oranie 15/08/2011 15:14



Un bien bon tajine, sara ftoulkoum!!



oumsouhaib 14/08/2011 23:40



quel beau tadjine oumotalal et avec le poulet fermier ya rien à dire!bises



oum ,ouncifrayan 14/08/2011 23:39



bien appétissante cette recette! merci



Eliane 14/08/2011 20:04



coucou Oumotalal,  a la lecture des ingrédients j'imagine bien le plat


on se régale avec ce coquelet et patates !  merci a toi


belle soirée



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 14/08/2011 19:39



ce poulet me plait


je te souhaite une très belle fin de journée


ti bo tout plein


 


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 



sana 14/08/2011 17:21



superbe ce tajine, plein de saveur!!!!



Lili Lou 14/08/2011 16:53



Bonjour je viens d'ouvrir mon blog, si vous voulez venir y faire un tour, n'hésitez pas ! http://photo-retouche-officiel.over-blog.fr/


Je vais continuer ma visite sur le votre ;)



salima 14/08/2011 14:04



ton poulet est succulent, ça se voit, passes une bonne journée



touri51 14/08/2011 13:49



merci du partage



oumotalal 14/08/2011 14:18



Merci pour ta visite. Bises.



legourmand 14/08/2011 13:27



bravo, très belle recette



mina 14/08/2011 13:06



salam


hummmm magnifique comme toujours


merci pour le partage



oumotalal 14/08/2011 14:18


Merci pour ta visite, bises.


mimi 14/08/2011 12:25



Hummm super recette 


Bisous mimi



llysa 14/08/2011 11:52



hummmmm! joli plat! bravo ! saha ftorek bises



marie 14/08/2011 11:48



tjrs des recettes faciles et gouteuses en cet étè chaud;merci,surtout qu'on pourra faire qqe chose avec les petits restes!!!chère OUMOTALAL JE TE SOUHAITE UN BON RAMADAN ET QU4IL TE SOIT
BIENVEILLANT;BISES AMICALES:MARIE.



oumotalal 14/08/2011 14:10



Merci Marie, j'espère que tu vas mieux. Je t'embrasse chère amie. Ramadan Karim.



Rachida 14/08/2011 11:40



ça à l'air bien bon yatek assaha pour ce délice et bsahetkoum



lutin 14/08/2011 11:38



Merci beaucoup pour cette recette, ce poulet doit être mouelleux à souhait. bises