Bonsoir mes amis.
Je vous demande votre indulgence pour les 15 jours a venir, je ne vais pas pouvoir assurer mes visites à vos blog, ni répondre à vos commentaires sur le mien, pour la seule et bonne raison que sont les préparatifs des fiançailles de ma plus jeune et dernière fille. Je vous mettrais des recettes dés que je pourrais, souhaitez moi bon courage, car ce n'est pas une mince affaire comme organisation, même quand on est aider.
Continuez a venir me rendre visite, et a laisser vos commentaires etc..
Dieu vous bénisse tous.
Et merci pour tout
Samedi 21 novembre 2009
6
21
/11
/2009
11:15
un délicieux tajine, cuit sur un feu au charbon de bois. Pour le goût je vous laisse deviner.Pardon pour la photo, c'est fait avec un portable.
Ingrédients:
** Quelques morceaux de viande de veaux.
** Petits pois.
** Champignons de paris (frais de préférence).
** Tomates fraîches (couper en tranches.
** Pommes de terre (couper en tranches aussi).
** 1Oignon râpé (plus si vous voulez, ça donne meilleur goût).
** 1 demi verre d'eau.
** Persil (j'ai mis du séché),
** Sel, poivre
** Curcuma et Gingembre.
** Huile de table.
préparation:
Ranger les légumes et viande dans le tajine, ajouter les épices, Persil et huile, verser dans les coins l'eau. Couvrir et mettre sur le feu, si vous n'avez pas de brasero, mettez sur le feu qui doit être réduit au minimum.
Quand la viande est cuite, c’est prêt.
Servir bassaha waraha. Très bonne appétit à tous.
Par oumotalal
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Publié dans : Tajine
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Communauté : Saveurs gourmandes
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