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Publié par oumotalal

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Une recette que je fais au moins une fois par semaine, dés qu'il commence à faire froid. Mon mari et mes enfants en redemandent.Une soupe bourrée de vitamines et sels minéraux, d'une douceur que même un tout petit bébé peut en manger, sans les croûtons bien sur!!  

Je l'ai faite hier. Un délice savoureux.

 

ingredients-copie-1        Pour 7 bols de soupe :

** 2 kg de courge pesé avec sa peau.
** 4 grosses pommes de terre.
** 2 oignons.
** 200g de fromage râpé.
** Une baguette française.
** 50 g de beurre.
** Ail, sel, poivre et thym.

 

preparation-copie-1


Enlevez la peau dur de la courge, vous trouverez ici l'astuce  :  Peau dur   pour l'enlever  très facilement. La couper en cubes, la laver et la mettre dans la cocotte.
Éplucher les pommes de terre, les couper en quatre, les laver et les rajouter au courge.
Pelez les oignons, les couper en quatre, les laver et les rajouter au courge.
Ajoutez le sel, le poivre et le thym. Couvrir d'eau, fermez la cocotte et mettez en marche la cuisson. Laissez cuire pendant 25 mn après le sifflement de la soupape.
Dés que c'est cuit, ajoutez le beurre et mixer avec le mixeur à bras, ou tout autre mode de mixeur.
Coupez la baguette en rondelles minces, chaque rondelle sera couper aussi en deux, frottez les tranches de baguette à l'ail, et les passer pour les faire dorer au micro-onde, ou dans votre four traditionnel.
Servir la soupe dans des bols, mettez les tranches de baguette dans la soupe, ajoutez un peu de fromage râpé et servir bien chaude.

bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

                                  0vtrhory

Commenter cet article

Oum Ma 23/08/2010 00:46



miam miam tu ma donné envie là snif bises



Samya 21/08/2010 01:20



Ah Merci OumoTalal, je vais la faire pour mon bébé!!!En plus la courge est de saison ici et je ne l'ai toujours pas testé! Bises



bouchra 21/08/2010 00:56



salam hbiba vraiment ca change bcp à tester inchaallah gros bisous et saha shourek bisous



fbriri 20/08/2010 23:49



Salam


Djoumou3a moubaraka


Trés belle soupe, surtout que j'aime beaucoup la courge


Merci pour le partage


Boussa



le palais de la gourmandise 20/08/2010 20:04



ramadan moubarek karim



Rima 20/08/2010 18:45



ça doit être bon, yaatik essaha


saha ftorek



nesyla 20/08/2010 15:15



huuum, macha allah, un vrai délice... bravo et merci pour tes belles idées...


j'ai essayé hier ton tajine de kefta avec petits pois un réel succes... merci, je te tiendrai au courant de sa publication...


saha ftourkoum



oumotalal 20/08/2010 16:06



Inchaallah. Joumou3a moubaraka.



oumsouhaib 20/08/2010 14:29



j'aime vraiment trop la courge!!!!cette soupe  avec ses petits croutons est pour moi!!!boussa  et saha ftorek



oumotalal 20/08/2010 16:06



Joumou3a moubaraka oumsohaib.



ZAHRA 20/08/2010 14:06



UN REGAL POUR LES PAPILLES



oumotalal 20/08/2010 16:04



Tu l'as dit



oum Elyas 20/08/2010 13:55



Salam arlikoum,


J'ai préparé récemment un velouté de courge aux carottes un vrai délice, un grand classique chez nous aussi dés qu'il fait froid, c'est tellement bon.


Saha ftourkoum



oumotalal 20/08/2010 16:04



Chez moi aussi c'est un grand classique, j'adore ce mélange: courge-carottes.


oumsakinawalayina



Houria 20/08/2010 11:53



Salam 3leiky


 Yatek assaha, pour cette délicieuse recette de soupe ♥♥♥ elle est veloutée à souhait !!! Barak Allah O'fiki pour le partage, Saha ftour koum,


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


 







llysa 20/08/2010 11:33



hummmm, la bonne soupe, choukran hbiba, saha ftourek, bisous



Géranium 04/11/2009 10:27


Hmmmmm, ça fait longtemps que je n'ai pas fait cette soupe et dire que j'ai une bonne courge dans mes provisions, j'ai eu un plaisir immense à découvrir ce blog, il est déjà dans mes favoris


oumotalal 04/11/2009 12:01


Merci pour ta visite Geranium. J'ai parcourue ton blog est super bien.


yo 04/11/2009 08:55


moi aussi j'adore cette soupe... et alors avec fromage et croutons... un régal!!


oumotalal 04/11/2009 11:50


Merci Yo pour ton passage.


rosa 04/11/2009 08:49


c'est vachement bon!!je cilc,bissou


oumotalal 04/11/2009 11:50


Merci Rosa, très bonne jouirnée habibti.


culinary delights 04/11/2009 02:33


un petit heu...........ccccccccccccccccccccccccccccccc
je veux dire clin d'oeil de la journee'

hihihi bisous


oumotalal 04/11/2009 08:06


Message décodé!!. hihihihihihihihi!!!!
Bisous et très bonne journée.


hanane 03/11/2009 22:15


merci ma chère ,tes commentaires me font énormément plaisir,fais comme tu veux hbiba ,clic et bonne nuit.


oumotalal 03/11/2009 22:34


Bonsoir Hanane, baraka lahou fik. Bonne nuit à toi aussi.


leila 03/11/2009 22:12



Yaatik saha ta soupe doit être délicieuse.
Bonne soirée et clic.
Bisous



oumotalal 03/11/2009 22:33


Lah issalmak Ma chère Leila. Très bonne soirée. Bises.


bouchra 03/11/2009 22:05


salam ma chère lahla ykhatik 3lihoum khasshoum yathalawe fik bisous


oumotalal 03/11/2009 22:32


Wa3alaykoum sallam Bouchra. Lah ikhalilak ma3az 3lik. Lah yahafdak habibti. Bises.


hadjira cuisine et héritage 03/11/2009 21:58


je passe te dire bonne niut et qu'il  m'arrive de cliquer sans prevenir
je penssait le dire mais j'ai pas eu le tps
alors puisque tu me le demande je suis d'acodr
mais pour le message je suis obliger d'ecrire meme sans dire je clic?????


oumotalal 03/11/2009 22:31


C'est toujours très simpa de laisser un petit mot quand tu passe, comme ça je saurais que tu est venue. Bises.


charoufa 03/11/2009 20:49


hummm ca doit etre appetissanr tout ca .
bises charoufa et clic


oumotalal 03/11/2009 22:29


Je suis heureuse de te voir sur mon blog.


souhila 03/11/2009 20:33



Ta soupe à l'air tres bonne j'aime beaucoup tous ce qui est soupe et mousseline. Sur ce j'avoue que tu a raison le fait de devoir toujours ecrire CLIC n'est pas nécéssaire mieux vaut cliquer que
de le mentionner . bonne nuit et encore ta soupe a vraiment l'air appetissant. bisous.



oumotalal 03/11/2009 22:29


Merci Souhila pour ton adhésion. Baraka lahou fik.


Fabie 03/11/2009 20:28


  mumm très délicieuse ta soupe mon amie! a retenir pour la prochaine fois ou
j'en ferai une!
très bonne soirée et douce nuit a toi ,

bises et merci pour tout !!!!!!! 

Fabie


oumotalal 03/11/2009 22:28


Bonsoir Fabie. Merci pour ta visite. Très bonne nuit ma chère.


Azura 03/11/2009 20:27


Un velouté xtra, et en plus avec les croutons à l'ail c'est vraiment le top. Ya/tik el saha


oumotalal 03/11/2009 22:27


Lah issalmak Azura. Très bonne soirée.


sourour 03/11/2009 19:24


Inna
lillahi wa inna ilayi raji3oun
merci pour ton passage oumtalal bises bonne soiree


oumotalal 03/11/2009 22:24


Inna lillahi wa inna ilayhi raji3oun. Très bonne soirée.


amour de cuisine 03/11/2009 19:10


et clicou....
tres bonne soupe en tout cas c'est dont j'ai besoin avec ce temps froid, et cette envie de ne rien manger, bisous 


oumotalal 03/11/2009 19:54


Prends soin de toi hbiba, chaque année c'est la même chose pour tout le monde. Maykoun bass inchaallah. Bisous.


samira 03/11/2009 18:53


merci ma chère,
oui répond à ton aise quand tu auras le temps.

Chez moi, il n'y a pas de clique à faire, je suis chez canalblog et je ne touche aucun centime, merci

bisou


oumotalal 03/11/2009 19:04


Très bonne soirée.


cec 03/11/2009 18:28


et re clic ...
bonne soirée


oumotalal 03/11/2009 19:03


Merci beaucoup.


cec 03/11/2009 18:05


une bonne soupe, rien de t el pasr ce temps automnal bonne soirée


oumotalal 03/11/2009 19:02


Merci et très bonne soirée à toi aussi.


culinary delights 03/11/2009 17:44


avec une maman comme toi, c'est normal qu'on devient fin-gourmet  (pas le mec de cuisine testee', hein, ) lollllllllll

tu as raison pour les clic, moi aussi je prefere la discretion sur ce coup la!
rabi 3inik tres chere

allez , c'est l'heurre des braves pour moi
a demain inchallah
bisous


a 03/11/2009 19:02


Amiiiiiiiiiiiiine.
Baraka lahou fik habibti. Lah ikhalilak ma3az 3lik.Bises.


culinary delights 03/11/2009 17:13


franchement, et ce n'est pas pour te jeter de fleurs. j'ai jamais vu une bloggeuse qui varie ses plats comme toi! c'est fou, chaque jour tu nous propose un plat jamais croise' ailleurs, tbarkallah
alik ou ayni madourik ma cherie.
ta soupe est superbe, l'hiver me manque bcq, sniff!
sinon je suis d'accord avec toi, je me suis mise d'accord a faire de meme avec une autre bloggeuse et je m'appretais a avertir les copines que je visite regulierement.....
donc qd tu vois mon commentaire dorenavent, tu saurras que je suis venue, j'ai vu et g clique'

bisous et bonne nuit


oumotalal 03/11/2009 17:29


Ohhhh!!! comme c'est gentiiiiiil!!! ça me touche beaucoup, baraka lahou fik habibti, lah yahafdak.
En fait! je n'est pas trop le choix, j'ai un répértoire très exigeant, mes enfant apprécient beaucoup ma cuisine et
sont des fin gourmets. Sans oublier que la cuisine est ma passion,ma cuisine est un vrais laboratoires ou je passe beaucoup de temps, d'ailleurs je file pour préparer une chhiwa pour ce soir.Pour
les clic j'ai déjà commencé a avertir les filles pour ça. Je trouve que ça commence a devenir pesant de toujours écrire la même chose.


sami 03/11/2009 17:11


salam, ta soupe est bien délicieuse, j'aime beaucoup le potiron en soupe! Je t'es envoyé un message privée via ton blog, l'as tu reçu? j'attend de tes nouvelles hbiba et un grand clik


oumotalal 03/11/2009 17:19


J'ai reçue ton message, je te répondais ce soir à tête reposer, il y a du monde à la maison, et je ne veux pas être déranger à chaque fois.Ce soir inchaallah ikoune lkhayr. Bises.


salma82 03/11/2009 16:42


légère et parfait lahya3tik saha


oumotalal 03/11/2009 17:17


Lah issalmak.


ratiba 03/11/2009 16:07


hummmmmmm j'adore merci pour le partage un clic


oumotalal 03/11/2009 16:42


Merci à toi aussi. Bises.


francesca 03/11/2009 16:03


hummmmm !!! c'est tres chaleureux et reconfortant et je vais la faire pour
mes petits Luca-Zakariya et  Mattéo-Rayan , mes petits anges de 5 et 2ans !!!!!
je t'embrasse tres fort
un petit clic pour toi


oumotalal 03/11/2009 16:42


Que allah te garde tes deux anges.Et qu'il te garde pour eux.
Un bisous baveux de la part d'une mamy à Zakariya et Rayan .


loubna 03/11/2009 15:16


j'aime bcq cette soupe moi je la fais avec de la patate douce et des carottes aussi ,mes enfants adorent et click du jour


oumotalal 03/11/2009 16:39


C'est très bon avec la patate douce et les carottes.


sosoloya 03/11/2009 15:10


j'aime bcp cette soupe allah yatik saha !

biz Soso


oumotalal 03/11/2009 16:37


Lah issalmak ma soso.


Naima 03/11/2009 14:56


ca a l'air bon, il va falloir que je la teste, merci pour le partage et clic.


oumotalal 03/11/2009 16:37


Merci à toi aussi pour ta visite.


Pauline 03/11/2009 14:51


Huuuuuuuummmmmmmmmmm, une belle soupe avec de délicieux croûtons, quel délice!!! Et le petit plus, le fromage râpé, miam, miam... Et un cic pour toi ^^


oumotalal 03/11/2009 16:36


Merci pour ta visite Pauline. Bises.


oumayaoumayma 03/11/2009 14:11


mmmmh ça a l'air bon


oumotalal 03/11/2009 16:36


Merci pour ton passage.


bigmumy 03/11/2009 14:09


elle est trop belle, j'aime trop ta soupe.
Bonne journée et clic 


oumotalal 03/11/2009 16:36


Très bonne journée Bigmumy.


sourour 03/11/2009 12:24


bonjour oumtalal je clique a tout hasard des qu on vient me rendre visite avec l heure je ne sais pas pas mais je clique
pour ta soupe super bonne elle conviendrait pour ma grippe
je la fais mais avec creme fraiche recette a ajouter dans memo culianire bonne journee


oumotalal 03/11/2009 12:29


Bonjour Sourour, comme tu l'as si bien dit c'est une fois par 24 heures.
Il m'arrive de passer chez toi au moins 3 fois par jour( j'aime tout voir et lire).
Très bonne journée.


Fantaisie 03/11/2009 12:17


Une bien bonne soupe ! Merci et bonne journée


oumotalal 03/11/2009 12:27


Merci Fantaisie pour ta visite. Très bonne journée.


jenna 03/11/2009 11:09


Une bonne soupe pour nous réchauffer avec ce froid!
Merci pour le partage!
(Je ne te le dirai surement pas à chaque commentaire, mais je pense à cliquer ;))!
Bonne journée
Bises


oumotalal 03/11/2009 12:21


Merci Jenna, je suis d'accord aussi, il faudrait se faire confiance et jouer le jeu. Bises.


Superbol 03/11/2009 10:03


quelle bonne idée ! Elle a l'air délicieuse ta soupe! Faut que j'en fasse avec toutes les courges que j'ai... Et clic pour toi.


oumotalal 03/11/2009 12:20


Tu en as de la chance!!, c'est un légume que j'apprécie beaucoup.


oum mouncifrayan 03/11/2009 09:35


belle découverte pour moi que j'y manquerai pas de tester nchallah..en attendant les comptes!! le 4eme jour sans stats..je sais pas pourquoi??!!
bonne journée en tout cas.. 


oumotalal 03/11/2009 12:19


Moi non plus habibti!!! je ne sais pas ce qui se passe. Très bonne journée.