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Publié par oumotalal

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Cette recette qui m'a beaucoup plu, je l'ai trouvé sur ce merveilleux forum qui est une vrais caverne d'Ali baba machaallah, vous trouver tout ce que vous chercher question gâteaux. Ce forum  c'est  : 1001 gourmandises          link
J'ai fait un copier-coller de la recette, en rouge ce sont mes modifications:

Ingrédients: (Pour une quarantaine de gâteaux environ)

- 10 feuilles de bricks ( 20 feuilles, je n'est utiliser que les partis du milieu.
- 250g d'amandes en poudre (je les ai griller légèrement ).
- 100g d'amandes hachées
- 100g de sucre semoule ( 50 g de sucre glace).
- 75g de beurre
- 3 CAS d'eau de fleur d'oranger
- huile pour friture

Pour la déco: Miel, noisettes et pistaches finement hachées. ( uniquement pistaches pour moi, et pas très finement hachées).

Préparation:

*Commencer par couper dans la longueur les feuilles de bricks en 4 bandes a peu près égales (ce qui fera 40 bandelettes de bricks).
*Préparer la farce en mélangeant les 2 sortes d'amandes avec le sucre puis incorporer le beurre et la fleur d'oranger. Bien malaxer pour que les amandes s'imprègnent du beurre. La pâte doit être assez compacte.
*Prélever, ensuite un peu de pâte avec une cuillère a café et la déposer sur une bande de brick. Puis faire un pliage en triangle.

Voici les étapes:
*Farcir et plier chaque bandes de bricks jusqu'à épuisement des feuilles.
*Penser a aplatir un peu la pâte lorsque le triangle est formé afin que la farce soit bien repartie a l'intérieur!
*Faire frire les samsa pour qu'elle soit bien dorées, les déposer sur du papier absorbant et laisser refroidir.
*Pour finir, tremper les dans du miel puis pour décorer, tremper les extrémités des triangles dans des noisettes ou des pistaches finement hachées.




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Habbouss 06/03/2011 22:00



Salam ma chère je viens de découvrir ton blog magnifique et je vois également que tu as testée ma recette lol! Je suis contente que ça t'es plus! Je te souhaite une bonne continuation, a bientot
incha Allah! Boussa!



oumotalal 06/03/2011 22:50



Wa 3alaykoum sallam ma chère. Merci pour ta visite. C'est vrais que c'est une très bonne recette, à chaque fois que je la fait, tout le mobde l'apprécie. A bientôt. Bises.



Celine 14/08/2010 20:22



Salam aleykoum wa rahmatouLlah,


 


Je voulais te souhaiter un tres tres bon mois de Ramadan, plein de piété et de partage. Qu'Allah - swt - exauce nos prières et accepte notre pardon. Âmin.


 


Je t'embrasse bien fort,


Celine



oumsouhaib 07/08/2010 23:35



hummm!ça sent vraiment le ramadan!!!boussa



ilhamcuisine 07/08/2010 20:17



tbarkelah 3lik, très bon briwat 






oumotalal 08/08/2010 15:22



Lah ibarak fiki Ilham.


 Merci pour ton passage.



Amal 07/08/2010 17:16



Machaalah bien réussi j'aime bien les Briwates


bravo


Ramadan mabrouk hbiba



oumotalal 08/08/2010 15:21



Moi aussi même si je dois faire attention au sucre..


3wachrak mabrouka.



oum Elyas 07/08/2010 15:14



Une recette idéale pour les soirées ramadanesques. les tiennes sont vraiment superbes.


Bisous



oumotalal 07/08/2010 16:28



Merci ma chère. Bises.



Eliane 07/08/2010 13:18



bonjour Oumotalal,

Je tiens a te visiter malgré
une journée qui sera chargée
excuse  le copier et le coller
qui me permet de t'apporter
ma rose d'amitié, symbole pécunier


  .  a demain



oumotalal 07/08/2010 16:27



Merci pour ton passage. Bises.



Chrystel 07/08/2010 11:30



Quelle belle gourmandise. ça doit être vraiment délicieux. Merci du partage


Bises


Chrys



oumotalal 07/08/2010 16:27



Merci pour ton passage Chrystel. Bonne journée.



Ici taille toi une suprise de Taille...!!!! 07/08/2010 10:37



 


Cela fait un bon moment que je ne suis pas passé par chez toi....


Quel dommage car Ici c'est toujours aussi chouette..


Bon weeke nd...





LOrent



oumotalal 07/08/2010 16:26



Viens quand tu veux, tu est toujours la bienvenue. Bises.



Samya 07/08/2010 04:08



mmm j'en ai l'eau a la bouche!!! Sublimes ces samsas aux amandes!!! BIZ



oumotalal 07/08/2010 16:26



Merci Samya. Bises.



touri51 07/08/2010 02:59



huuuum j adore nos briwates de louz,moi aussi je les


ai preparer avec les amandes griller,merci du partage bises



oumotalal 07/08/2010 16:25



Bonjour Tourie. C'est l'incontournable gourmandise de Ramadan. Très bonne journée.



dalila 07/08/2010 00:36



alors la j'arrive ma belle prépare le thé lol,bizzzzou



oumotalal 07/08/2010 16:24



Marhba bik, le plateau est prêt. Bises.



touri51 04/06/2010 01:21



j adoooor clic



oumotalal 04/06/2010 07:25



Moi aussi.



sabah 21/05/2010 23:19



salam oumotalal  magnifique merci.



oumsania 17/02/2010 23:02


Je voulais te souhaiter toutes mes félicitations pour le fiancaille de ta fille Allah ikemel bel kheir inchAllah qu Allah les protège de tout mal et qu Allah leur accorde énormément de
bonheur Bon courage quAllah t'aide.


oumotalal 17/02/2010 23:20


Baraka lahou fiki habibati, lah ifarah ayamak o yaj3alha afrah wa sourour inchaallah.


mounia 16/02/2010 11:52


Coucou, ma chére oumtlal
J éspére de tout coeur que euphorie et bonheur surplane al ajwa fi dar! rabi dawam  farhkoum wa hnakoum alala!
 Bises clic


oumotalal 16/02/2010 12:00


C'est toujours un plaisir pour moi de te voir ici.Bises.


rosa 16/02/2010 09:42


wwaaww samsa j'adore!!! ya3tik essaha elle magnifique j'attend les autrs gateau avec impatiance,bissou


oumotalal 16/02/2010 11:59


Ce sera au début de la semaine prochaine inchaallah. Bises.


oumhamza 15/02/2010 18:07


mabrouk o alfe mabrouk oumtalal allah kamele bi kheir pour ta fille.


Steve 15/02/2010 13:20



Juste une petite visite très utile €€€, pas trop le temps en ce moment pour regarder les articles, je ferai mieux demain, et désolé pour le copier/coller.


Bonne journée



la fourmi des Caraïbes 14/02/2010 23:31


Félicitation à la jeune fiancée, et bravo pour ces samsas très appétissants !


souhila 14/02/2010 20:11


Bonsoir oumtalal!!! j'espere que tu vas bien et tu es moins fatiguée.
Gros bisous$$$$$


mahassine 14/02/2010 18:18


je te souhaite une bonne soirée , bisous $$$


Naouel 14/02/2010 17:26


P'tit coucou pour te souhaiter un bon dimanche$$


louiza 14/02/2010 17:16


tes samsas sont magnifique !! ellah ysakher!! bisous$$


Eliane 14/02/2010 16:47


€€


assiette 14/02/2010 16:43


je suis passer te souhaiterune bonne journee et un bon courage pour tes preparations rabi ye3awnek,bises


sana 14/02/2010 15:46


Trés jolie tes samsa ont l'air délicieuse!!!!!!


bigmumy 14/02/2010 13:14


bon dimanche de st valentin !!!et €€€€€€€e


touri51 13/02/2010 23:35


tbarkelah alik et merci pour le partage


axoulle 13/02/2010 20:41


hum j'aimerais bien les reussir aussi bien que toi


oranie 13/02/2010 20:18


Salem ma très chère, je suis désolé de ne pas avoir répondu plus tôt mais j'ai des pb personnels qui font que j'ai déserté la blogosphère, je te remercie du fond du coeur d'avoir pris de mes
nouvelles, çà me touche énormément, je te fais de gros bisous, à très bientôt Oranie


bouchra 13/02/2010 16:27


allah yaatik assaha ma chère et mabrouk allah ykamal belkhire j'attends toujours votre réponse gros bisous


oum mouncifrayan 13/02/2010 16:06


bravo pour ta belle réalisation et présentation!! w allah ysakhar$$


bigmumy 13/02/2010 15:32


Bonjour, j'espère que ces préparatif se déroulent bien !! 
bonne journ€€€€€€ 


ratiba 13/02/2010 15:31


waw je te pique une tu permets ma chere avec mon thé merci pour le partage bisou$$


mahassine 13/02/2010 15:29


tes samsas sont superbes , kay chahiw , tbarkellah 3lik
merci pour ce beau partage
bon courage ma belle
bisous $$$$


assiette 13/02/2010 15:06



super tes samsa je raffole,merci pour tout chere amie malgre tes occupation et tu continue de faire ton partage rabi yahafdek et encors rabi yeouafkek
pour ta grande fete je sais bien que tu est a la hauteur une maman magnifique et une cheftene de cuisine  superbe alors ta fete sera la plus belle fete inchaalah et bien reussite bon
courage




fatiha 13/02/2010 14:02


salam khalti j'éspere que tu vas bien et ta santé surtout et pour le gateau tbarkallah 3like w safi c'est magniffique et en plus nous les oujdiyates on fait toujours les tonnes des gateaux pendant
les fêtes pq on est trés gourmandes et en veut toujours plus et c'est toujours insuffisant ewa allah ya3tike assaha w safi bache tafarhi biha w ykamale 3liha balkhire j'éspere que tu m'as reconnu
c'est moi qui t'as envoyer u message dérnierement (jenate) pour que tu te souviens un peu .
Je te fais un gros bizou et à la prochaine


oumotalal 13/02/2010 14:12


Assallam hbiba, je sais que c'est toi, mais je n'avait pas le temps de répondre. Baraka lahou fiki pour tes dou3ae, j'en ai bien besoin. C'est vrais que nous l'awjada on exagère un peu, on prépare
beaucoup, car quand on prévoit 100 personnes, tu peux être sur qu'il y aura 140 personnes. Au moins là! on est pas pris au dépourvu, et pas seulement les gâteaux, il y aussi les plats de
résistances, les salades etc.. Qu'est ce que tu veux? chasser le naturel, il revient au galop


Steve 13/02/2010 13:46



J'ai le regret de t'annoncer que pour les c$$c...


C'est pas finiiii ^^


Bonne journée



noufi 13/02/2010 13:01


Waw alléchante alléchante ALLAH aykamal bi al khir Ya RAB al 3alamine


SAOUSSI 13/02/2010 12:34


coucou ma chère amie
atwahachnak wallah
axcuse mon absence j'ai un souci de connexion qui me pouri la vie

gros bosou et @+
aussi $$$$


darna 13/02/2010 10:18


tres belles briouates
bises$$$


faten 13/02/2010 10:17


merci lahbiba pour ce joli partage , 3ssila comme toi
bon courage c'est pour bientot les fiancialles tiens bon tout marchera comme tu voudras rabi m3ak lahbiba , je prie pour toi
je t'embrasse


ZAHRA 13/02/2010 09:54


j'attends avec impatience les gâteaux dommage que tu sois loin je me saurais incrustée bisou


fatiyouss 13/02/2010 09:48



allah y3tike saha pour ces delicieux samsa. passe une bonne journée.



sourour 13/02/2010 09:45


de bonnes briouats qui renferment tant de gourmandises bonne continuation pour les preparatifs de ta fille bisous


Naouel 13/02/2010 09:41


Yatik alef saha ma chère tes samsa sont bien réussis barakallah fik, bon courage, je pense à toi.bise$


souska 13/02/2010 05:52


je les aime bien.Bisous


raissa patatra 13/02/2010 05:31


coucou out...,

j' adore les gateaux du maghreb, ( genre les cornes de gazelles...) j' ai des collegues qui en rapporte aux boulots a la fin du ramadan et ils en font profiter tout le monde, c' est genial...

bisous


souad 13/02/2010 04:42


barak llah aalik nchallah ydouem lefrah