Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par oumotalal

DSC03273.JPGDSC03272.JPGDSC03270.JPG

Des sablés très simple et très bon pour accompagner le thé à la menthe, ou un bon café de votre choix.

ingredients-copie-1

** 4 oeufs + 2 jaunes d'oeufs pour dorer les gâteaux.
** 2 c à s d'anis vert moulu.
** 2 c à s de sésame blanche.
** 250g de sucre en poudre.
** 2 sucre vanille.
** 1 levure chimique.
** 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger.
** 1 Verre à thé d'huile de tournesol.
** 1 verre à thé de lait. + 1 c à s de lait pour dorer les gâteaux
** Une pincée de cannelle.
** 1 c à c de confiture d'abricots.
** Une pincée de sel.
** Farine selon le besoin.
preparation-copie-1
Vous avez le choix entre l'huile des bras, ou alors l'aide de votre pétrin. Commencez par mélanger les liquide avec le fouet, ajouter la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte se forme, pétrir pendant 10 mn, il faut que la pâte soit souple et non collante. Couvrir la pâte avec un torchon. Prenez place devant votre plan de travail, avec le rouleau à pâtisserie, coupez un morceau de la pâte, et couvrir le reste. Déroulez le morceau avec le rouleau, et avec l'empreinte donner lui la  forme que vous souhaitez, à défaut d'empreinte, on peut utiliser un verre à thé pour faire des ronds.
Sur une plaque du four, mettez un papier sulfurisé, et posez vos gâteaux au fur et à mesur que vous les découper.
Dans un bol, mettez les jaunes d'oeufs avec la cuillère du lait et la cuillère de confiture. Badigeonnez le dessus de vos gâteaux avec ce mélange à l'aide d'un pinceau.
Enfournez vos gâteaux dans un four bien chauffé, sur le thermostat ( 5). Continuez jusqu'à epuisement de la pâte, et toujours en veillant a couvrir ce qui reste.
Dégustez bassaha waraha,avec une boisson bien chaude de votre choix.
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

touri51 29/01/2010 21:45


ca doit etre delicieu


moms-diary 29/01/2010 14:27


Il paraît qu'on peut les congeler. L'as-tu déjà fait ?
Merci pour cette recette que je vais essayer, je suis trop gourmande :-)
A++, mOm


oumotalal 29/01/2010 14:42


Je les ai toujours congelés pour le cas ou j'ai du monde à l'improviste. Donc tu peux y aller tranquille. Merci pour ta visite.


Doria 25/01/2010 22:28


Je viens de découvrir ces petits sablés avec cette saveur de l'anis que j'aime beaucoup !
Je te souhaite une très belle soirée,
Bisous, Doria $


mounia 25/01/2010 13:26


Sincérement rawaaaaaaaaa! à faire absolument inchalah! yatik alf saha!
biz clic


oumotalal 25/01/2010 14:25


Lah issalmak. habibti.


bouchra 25/01/2010 12:54


tbarkallah 3lik hbiba bonne journée à toi bisous


oumotalal 25/01/2010 14:22


Très bonne journée à toi aussi.


souad 25/01/2010 07:17


hmmm déja j'adore le pain avec de lanis alors  la avec des sablés


SAOUSSI 25/01/2010 00:42


je passe pour partager avec toi notre joie et notre bonheur pour la qualification de notre équipe national en demi final
One, Two, Three viva l'Algérie


Nadjibella 24/01/2010 22:31


Comme Louiza, j'adore l'anis dans les gâteaux et les pains.
Tes biscuits me plaisent.
A bientôt.


oumotalal 24/01/2010 23:05


Moi aussi ma chère. Abientôt.


Louiza 24/01/2010 21:37


merci ma chére pour ton soutien et un grand merci aussi pour ta recette j'adore l'anis...elle doivent etre terribles !! bonne soirée$$$$$bisous


oumotalal 24/01/2010 23:04


Moi aussi Chuuuuuuuuuuuutt! ne le dis pas à mon médecin


SAOUSSI 24/01/2010 20:49


merci ma chère amie pour ce délice, avec le gout d'anis mmm
merci pour ton soutien et ton passage ,
bisou et bonne soirée =$$$$ du jour


oumotalal 24/01/2010 23:03


Merci Saoussi pour ton passage. Bises.


amour de cuisine 24/01/2010 18:31


avec plaisir, contactes moi sur mon email, je vais faire ma priere du maghrab, et j'espere trouver un email, bisous


oumotalal 24/01/2010 18:56


Allahouma ta9aba minki wa minna wa mine jami3i lmouslimine inchaallah.


amour de cuisine 24/01/2010 18:10


merci pour ton commentaire ma chere, et si tu as besoin d'un cachet pour tes photos, je suis a ton service, car c'est moi qui fait les cachets pour les filles
bi$ou$ 


oumotalal 24/01/2010 18:26


Je serais très heureuse, je n'osais pas te le demander


faten 24/01/2010 17:13


que demandé plus un bon gateau comme celui la on peut resister, avec une bonne tasse de thé car le thé je le prend dans une grande tasse je me contente pas d'un verre
merci okhti je vais le tester , j'adore les gateaux secs
je t'envois une grosse bise


oumotalal 24/01/2010 17:55


N'est ce pas?


ambbre 24/01/2010 16:57


Tes petits sablés sont délicieux merci !!!
bonne journée, bon dimanche
bises


axoulle 24/01/2010 16:40


hum j'en croquerais bien un


Fabie 24/01/2010 16:39



Bonjour mon amie de Montpellier!!!

très beau tes petits sablés bien parfumés avec un bon thé!!!!!!!! mummmm!!!

merci pour ce partage, et passe une bonne fin d'après midi !!!


bisous, a bientôt,

FABIE



oumotalal 24/01/2010 23:01


Bonsoir mon amie de Bourgogne, je te souhaite une très bonne soirée.


Naouel 24/01/2010 16:33


ho lala tes biscuits sont beaux et bien dorés, avec un café là maintenant j'en prendrai bien 1, 2 voire même 3, hummmm yatik essaha, allez je file, bonne fin de journ退


souhila 24/01/2010 15:58


Belle recette ya3tik assaha ma cherie et je m'exuse pour mon absence.
Bonne fin de journée ...


saraetsaida 24/01/2010 15:50


des magnifiques sables ya3tik assaha 
merci pour le partage
bises de sara 


Louly cot cot cot 24/01/2010 15:39





Gros bisous + clic $$$


sihem 24/01/2010 15:24


allah yaatik essaha tres bien doree et bonne arome en plus bravo


assiette 24/01/2010 14:49



humm avec d`anis ca doit etres tres bon merci pour la recette c`est noter je vais inchaalah l`essayer car j`adore le parfum de l`anis, tu sais que qd je preparer les tizanes pour mes fils qd ils
etais bebe je prenais tjs une tasse avec eux attirer par l`odeur de anis hummmmmmmmm


bises



oumotalal 24/01/2010 15:21


Toi aussi?    tu me rappelle bien des souvenirs là!!!


ZAHRA 24/01/2010 13:38


je sens d'ici l'odeur de l'anis bon dimanche


oumotalal 24/01/2010 14:35


Bon dimanche à toi aussi.


franur 24/01/2010 13:29


et clic merci pour votre visite..je profite de visitez votre blog..merci


oumotalal 24/01/2010 14:34


Merci pour ton passage.


oum mouncifrayan 24/01/2010 12:26


une belle arome!! bravo^$$


oumotalal 24/01/2010 14:34


Très


nadia62 24/01/2010 12:15



hum!! ce petit gout d'anis!!
merci oukhty pour ce partage
1000 bisous



oumotalal 24/01/2010 14:34


Merci 1000 fois pour ta visite. Bises.