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Publié par oumotalal

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    Une recette de rouler de viande hachée aux aubergines qui passe de commentaires, car tout le monde à apprécier, y compris les enfants.


ingredients-copie-1

** Compter une aubergine pour deux.

** Viande hachée.

** 1 boite de tomates pelées.

** 1 oignon râpe.

** 3 gousses d'ail.

** Coriandre ciselé.

** Tomates fraîches coupées en dés.

** Sel, poivre, cumin, thym huile d'olive.

preparation-copie-1

Faites revenir l'oignon, l'ail et et la viande hachée dans l'huile d'olive, quand ça commence à prendre couleur, ajouter les tomates fraîches, la coriandre  et les épices. Bien mélanger, et laisser cuire en douceur.

Lavez et essuyer les aubergines, coupez-les en longueur, et faites-les frire, mettez-les dans l'essuie-tout pour enlever l'excès d'huile.

Posez deux feuilles d'aubergine sur une assiette en forme de croix, posez un petit tas de viande hachée sur la première, que vous roulez, ensuite le faire rouler dans la seconde feuille pour cacher la partie visible de la viande.

Dans un plat allant au four, chemisé de pa^pier de cuisson, mettez la totalité de la boite de tomates pelées, posez vos rouler des aubergines au fur et à mesure que vous les préparez. Enfournez pour quelques minutes, le temps de faire gratiner la surface des aubergines

PS: S'il vous reste un peu de la préparation de la viande hachée, ajoutez-la autour des aubergines, ça donne un très bon goût.

Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

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bouchra 31/08/2010 13:57



allah yaatik assaha hbiba des merveilles bisous



ZAHRA 30/08/2010 10:34



une belle recette que j'aime pendant ce mois sacré bise zahra



hanane 29/08/2010 11:36



tres appetissant bousssssaA



llysa 29/08/2010 08:41



oh oui, sans commentaires, super joli et bon , yatik essaha bisous



Samya 29/08/2010 01:35



Merci pour cette bonne recette!! Hier j'ai fait ton tagine viande hachée, petits pois et basilic, c'etait trop bon!! On a tout mangé avec du pain maison!!!! Merci de ce délicieux partage!! Bises



oumotalal 29/08/2010 04:38



Bsahtak orahtah Samya, merci habibti, ça me fait très plaisir. Saha shourkoum.



zahra 29/08/2010 00:20



merci beaucoup hbiba ! mhh ça m'a l'air d'un vrai délice ce que tu nous présentes !! bisous 



oum Elyas 28/08/2010 23:50



TbarkAllah arlik, ca m'a l'air bien bon.


Bisous et saha s'hourkoum



oumotalal 29/08/2010 04:40



Wa anti mine ahli lbaraka ou Elyas. Merci et saha shourkoum.



FABIE 28/08/2010 22:26






amie de Montpellier ! et merci pour cette délicieuse recette! j'adore les aubergines a midi j'avaisi fais un moussaka !!!!


a bientôt,


et très bon dimanche,


bisous,


FABIE



oumotalal 29/08/2010 00:18



J'adoooooooooooooooooooooore ma mossaka, je ne sais pas pourquoi, mais ça me fais toujours penser au film " Zorba le grec " Peut être c'est parceque " bouboulina " l'héroine du film
en parle.


Merci chère amie pour ton passage. Bisous.



ratiba 28/08/2010 21:46



hummmm j'adore et la présentaion magnifique yatik essaha ya ahla oum bisous saha ekftour



oum 3issa 10/06/2010 12:44



hummmm cette recette a l'air succulante mâ châa Llâh !!


Merci pour ce partage !



oumotalal 10/06/2010 13:12



Sallam oum3issa, merci pour ta visite. Bises.



sabah 21/05/2010 23:20



salam oumotalal  delicieux ce plat tbalkellah hlik.



faten 18/05/2010 18:10



bonsjour omotalal bisou



oumotalal 18/05/2010 19:11



Bonsoir Faten, comment vas-tu?. Je te souhaite une très bonne soirée.



nibele 17/05/2010 23:28



je ne cuisine pas beaucoup l'aubergine ,je devrai m'y mettre


bisous!!!



fafa 17/05/2010 22:03



J'éspère que tes vacances se sont bien passée....


très bon plat que je fais souvent yatik saha tes recette sont toujours un régal...bis bis***



oumotalal 18/05/2010 18:13



Très bien habibti, puisque j'ai pu profiter de ma chère maman.


Bises.



bouchra 17/05/2010 21:38



tbarkallah 3lik ma chère  très bon plat à déguster gros bisous



saraetsaida 17/05/2010 21:28



ELLE A l air bonne ta recette 


merci du partage



Leila 17/05/2010 19:05



Hummmm le genre de plat dont je raffolle !


Bisous :)



Valérie 17/05/2010 18:39



J'aime ce type d'association surtout avec poivrons ou aubergines,


Passes une belle soirée, bize



chacha 17/05/2010 15:59


mes filles ont appris à aimer les aubergines ce plat sera donc bienvenue à notre table bonne journée


oumotalal 17/05/2010 16:48



Que allah te les gardes en bonne santé et en vie inchaallah.



ratiba 17/05/2010 15:47



tres appétissant merci pour le partage bisous



oumotalal 17/05/2010 16:47



Merci Ratiba, bises.



sourour 17/05/2010 15:20



j en profite de la foutue connexion qui rame pour passer de bons moments avec ma fille et mes eptites filles qui viennent du canada alors cela m est favorable d un cote que le pc fait des
siennes merci pour le soutien
et saches que malgre tout ce pc qui me fait tant de probleme m a oofert tant d amis/es virtuels mais au grand coeur


toujours un plaisir de te voir sur mon blog


bonne journee


amities a dany et la famille alors tout se passe bien chez nous a part qu une des peties filels casse tout ce qu elle trouve et inspecte le tout un bon et brillant soleil pas de pluie
seulement 2 nuits la semaine passee a bientot



oumotalal 17/05/2010 16:47



Bon courage pour la suite.



sana 17/05/2010 13:34



ça la l'air succulent bise€



oumotalal 17/05/2010 16:46



Merci Sana.



Doria 17/05/2010 13:09



C'est un très bon plat avec l'aubergine !


Très bon début de semaine,
Bisous, Doria



oumotalal 17/05/2010 16:46



Merci et à toi aussi Doria. Bises.



Naouel 17/05/2010 12:52



j'aime l'aubergine ainsi préparée je ne dis pas non, je m'inscris à ta news, bises et bonne journée*



oumotalal 17/05/2010 12:54



Merci beaucoup habibti, baraka lahou fiki. Bises.



lilouche209 17/05/2010 07:10



Merci, pour la re7 j'aime beaucoup les aubergines, c'est un beau partage bizzzzzzou



oumotalal 17/05/2010 12:48



Merci habibti, baraka lahou fiki.



kayababouch 16/05/2010 22:27



Mmmm, quel délice !!!! bisous



oumotalal 17/05/2010 12:47



Très bonne journée.



llysa 16/05/2010 21:08



c'est une super recette! toujours pour nous népater h'biba! merci pour tout! bisous)



oumotalal 17/05/2010 12:46



Merci à toi aussi pour ta visite.



Eliane 16/05/2010 20:56



coucou,  une belle recette de viande haché légume,  elle me plait, elle passera super bien a la maison, avec des pates !  merci amie


belle solrée * bisous



oumotalal 17/05/2010 12:46



Tout à fait!! elle passe très bien avec pâte, riz ou purée de courge par exemple. Biosous.