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Publié par oumotalal

DSC05107

 

DSC05096.JPG

Une recette qui date de fort longtemps, puisque mon père que Dieu ai son âme ( lah yarhmou ) nous régalait avec.

On peut la servir tel quel, chaude ou froide ( je la préfère chaude ), ou pour accompagner une viande ou un poisson.
ingredients-copie-1

    ** 2 kg de Pommes de terre .
    **  2 c à s de cumin.
    **  1 citron ou 1 c à s de vinaigre.
    **  4 De l'ail ( soyez généreuses, c'est tellement bon pour la santé).
    ** Coriandre et persil coupés très fin.
    ** Huile d’olive ( 4 c à s).
    **  sel, poivre, cumin ( soyez généreuses avec le cumin aussi, ça relève tellement le goût)  et thym.

preparation-copie-1



Épluchez vos pommes de terre, les couper ainsi que l'ail qui va les parfumé.  Dans une casserole, mettez de l'eau à bouillir, mettez vos pommes de terre et l'ail, saler, et laisser cuire pendant une vingtaines de minutes. Les pommes de terre doivent rester ferme.

Passez les pommes de terre pour les faire égoutter.

Dans un grand poêle, mettez  vos pommes de terre bien égoutter, ajoutez tous les ingrédients, mélanger délicatement ( pour ne pas briser les pommes de terre), laisser revenir pendant 10 mn, en les retournant souventDSC05107.JPG.

Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

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Nesyla 15/06/2010 09:36



quelle belle assiette, elle me fait saliver... yatik essaha ma chère...



oumotalal 15/06/2010 11:38



Lah issalmak Nesyla. Bises.



nadia62 10/06/2010 09:04



salam aalikoum


mashaAllah tes pommes de terre donne trop envie!!


merci pour ce partage


boussa ^_^



oumotalal 10/06/2010 11:27



Wa 3alaykoum sallam habibti. Merci à toi aussi pour ta visite. Très bonne journée. Bises.



siham 10/06/2010 08:38



je suis sure qu'elle est trés trés bonne  bravo , une recette à essayer


bonne journée



oumotalal 10/06/2010 11:26



Tu vas adorer!. Très bonne journée. Bises.



Valérie 10/06/2010 07:55



Les pdt toujours agréable à cuisiner à toutes les sauces


Je te souhaite un bon jeudi, bizes.
Valérie



oumotalal 10/06/2010 11:22



C'est vrais ça!!!! Bisous.



la fourmi 10/06/2010 01:53


délicieux ! Bizzz


oumotalal 10/06/2010 11:22



Merci bien. Bises.



touri51 09/06/2010 22:45



Je confirme qu elle est bonne cette recette puisque ca m arrive de preparer des fois mes pommes de terre comme toi merci du partage clic


 



oumotalal 09/06/2010 22:58



Merci touri51, c'est vrais que c'est un délice.



hanane 09/06/2010 22:37



je retiens ta recette, elle a l'air savoureuse!!!


bonne soirée



hamanour 09/06/2010 22:14



Une recette simple mais tellement savoureuse !!*bise*



oumotalal 09/06/2010 22:43



Merci hamanour pour ton passage.



bigmumy 09/06/2010 22:09



ces pommes de terres sont vraiment bien appétissantes !! un repas simple et délicieux comme j'aime 


Merci Oumototal et bonne soirée



oumotalal 09/06/2010 22:42



Très bonne soirée à toi aussi Djouza.



bouchra 09/06/2010 21:53



allah yaatik assaha allah yrahmou ouwassa3 3lih amine ya rab bisous



oumotalal 09/06/2010 22:41



Baraka lahou fiki habibti, tu est la première à avoir prononcer cette phrase " lahyarhmou"


Il est mort il y a 23 ans, mais pour moi c'est hier



zahra 09/06/2010 21:42



de retour après avoir été malade nos chers parents même partis ils nous laissent des trèsors avec une valeur qui nous ai très chers passe une bonne soirée je t'embrasse zahra



oumotalal 09/06/2010 22:39



3la slamtèk habibti, tohor inchaallah. C'est vrais que ce que nous laisse les parents est très important, et c'est à nous à notre tour de faire de même. Bises.



mentale 09/06/2010 21:30



Une recette comme je les aime.


mon coucou du jour et une grosse bise!



oumotalal 09/06/2010 22:32



Merc i pour ta visite. Bises.



kayababouch 09/06/2010 20:50



C'est une recette qui me plai beaucoup !!!! Bisous



oumotalal 09/06/2010 22:31



Merci Kaya. Bises.



llilouche209 09/06/2010 20:31



allah allah, fekartyna fiha, yatek saha, j'adore ce plat, en plus l'association ail et cumin, humm merci c'est un bon partage bisous!!!!!!!!!



oumotalal 09/06/2010 22:31



Lah yaj3al ayamak koulha afrah wa sourour inchaallah. Bises.



Eliane 09/06/2010 19:58



Bonsoir , trop bon ! merci

De derrière la petite croisée,
de la pluie fine protégée
un bouquet je viens déposer
pour une agréable soirée
avec ma virtuelle amitié



  a bientot    Eliane 



oumotalal 09/06/2010 20:09



Merci Eliane. Bises.



Rifia 09/06/2010 19:50



salam a3likoum,


Une très bonne idée pour un accompagnement, sa m'a l'air déliceux bisous.



oumotalal 09/06/2010 20:09



Merci Rifia. Bises.



fbriri 09/06/2010 19:47



J'ai eu un petit probleme avec le 1 commentaire.


Je disais tres bon plat pour lété avec une escalope de dinde.


BISOUS



oumotalal 09/06/2010 20:08



C'est ce que j'ai compris. Je l'ai servi avec des cotelettes d'agnea. Merci à toi.



fbriri 09/06/2010 19:45



L'ail ne me derange pas du tout.


Très bon plat pour l'été ave



ratiba 09/06/2010 19:45



un vrais délice merci pour le partage bisous



oumotalal 09/06/2010 20:07



Merci Ratiba. Bises.



oum mouncifrayan 09/06/2010 18:46


bien parfumé!!! j'adooore l'ail!!! merci du partage*


oumotalal 09/06/2010 19:34



Merci pour ta visite. Très bonne soirée. Bises.



faten 09/06/2010 17:50



ça doit trop bon , yatik essaha omotallal


bisou lahbiba



oumotalal 09/06/2010 18:29



Issalmak  habibti. Bisese.



fafa 09/06/2010 17:19



yatik saha pour ces pommes de terre sauté..... très bon plat surout l'été


bis et très bonne après midi***



oumotalal 09/06/2010 18:26



Issalmak ma chère fafa. Bonne fin de journée.



rosa 09/06/2010 17:19



ya rien a dire un plat tres riche en saveur 3la hako,merci mon amie bissou



oumotalal 09/06/2010 18:26



Merci mon amie. Bises.



Rachida 09/06/2010 16:30



Salem


HUUUM!!! sublissimo c'est une bonne recette, j'adore



oumotalal 09/06/2010 18:25



Sallamou 3alaykoum Rachida. Bises.



Sonya 972 09/06/2010 15:45



c'est trop bon , j'aime les pommes de terre


bisous créoles



oumotalal 09/06/2010 18:25



Moi aussi . Très bonne fin de journée.



lila 09/06/2010 15:31



hummmmm encore un délice de ta part !


je vais essayer cette façon de cuisiner les pommes de terre, en plus l'ail ne me gêne pas surtout que c'est très bon pour la santé ! Biz



oumotalal 09/06/2010 18:24



Bonjour Lila. Pour l'ail tu enlève juste le germe qui donne mauvaise halaine.


Très bonne fin de journée. Bises.