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Publié par oumotalal

DSC08341.JPG

Un plat tout simple, pas difficile à faire, et ma foi! très savoureux, ça permet de manger des légumes frais. Un plat qui peut être servi comme entrée, mais si la fantaisie nous prend, en peut lui ajouter de la viande ou du poisson, alors il devient un plat principal.

 

ingredients-copie-1 Pour 5 personnes:

 

 

** 5 poivrons rouges.

** 5 poivrons verts.

** 5 grosses tomates fraîches.

** 5 grosses pommes de terre.

** 2gros oignons râpés.

** Ail selon le désir.

** Sel, poivre et cumin.

** Un peu de gingembre frais.

** Huile d'olive.

** 150 ml d'eau.

 

preparation-copie-1

Faites cuire les poivrons comme vous avez l'habitude pour leur faire boursoufler la peau,

pour pouvoir l'enlevez plus facilement.

 

Dans une casserole, mettez les tomates, couvrir d'eau, et faites-les cuire, juste le temps que l'eau boue, pour pouvoir enlevez plus facilement la peau, et aussi pour qu'elles fondent plus facilement.

 

Pelez, couper en cubes et laver les pommes de terre, réserver.

 

Dans un fait-tout, mettez l'huile d'olive, et faites revenir l'oignon et l'ail râpés, jusqu'à couleur dorée.

 

Ajoutez les tomates coupées finement, et les pommes de terre, ajoutez les épices et l'eau, couvrir.

 

Laissez cuire à petit feu.

 

Pendant ce temps, nettoyez les poivrons en leur enlevant la peau brûlée, et les graines.

Coupez-les en petits cubes, laver.

 

Quand vous sentez que les pommes de terre sont  presque cuites ( en  touchant avec le doigt  ), ajoutez les poivrons, et laissez cuire encore 15 mn, toujours à petit feu.

 

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Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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Commenter cet article

nouna 20/07/2012 18:56


à toi aussi, sahaftourkoum!


Salam

nouna 20/07/2012 03:54


ce sont les choses simples les meilleures!


barakallahoufiki; et c'est favile à retenir :)


salam

oumotalal 20/07/2012 04:08



Exactement, wa anti mine ahli lbaraka oukhti. Ramadan karim.



Ainsi Cuisina Mariie 07/04/2012 15:27


Des couleurs et des saveurs de chez nous!!

samar 30/03/2012 02:11


je te donne le verdict de mon mari il en a repris 2 fois et a fini par dire c tres bon ce plat :) voilaaa merci bcp pour cette recette !!


bizzz

samar 30/03/2012 00:00


Salem oumotalal,


une petite surprise sur mon blog :)

blog de oum mohamed 24/03/2012 16:05


tros bon mérci bien hbiba voici mon lien bizouhttp://blogdeamel.over-blog.com/

silvi 24/03/2012 11:07


hummm merci omotalal ,bisous

JULIA T 24/03/2012 03:07





 bonjour mon amie! un très bon plat réconfortant, bon et santé!merci et bon week end!bises.Julia

Oumy Val 24/03/2012 00:53


tout comme j'aime! ;)

samar 23/03/2012 22:34


j'aime bcp ce plat ca sent vraiment l'ete je note ca ma belle !!


va falloir que je realise une de tes recettes :)


bizzz et joumou3a moubaraka !!

noufi 23/03/2012 21:14


ça me rappel des souvenirs ce plat comme tu le dis c'est simple mais alléchant

salima 23/03/2012 20:57


les plats les plus simples sont les meilleurs ! bises

sana 23/03/2012 19:10


Moi je le préfére comme ça sans viande juste avec du bon pain maison!!!!!

Matina 23/03/2012 18:49

Ca me rappelle trop ma maman quand on était petits et qu'elle savait pas quoi faire à manger (sourire). Allah yaftah alaiki bab el kheyr Bises

Nadji 23/03/2012 18:43


Moi je rajoute des oeufs :  je les casse sur les légumes sans les mélanger et je laisse prendre.


J'adore ce plat.


A très bientôt

Bacchus 23/03/2012 18:28


Bien délicieuse et appétissante, j'adore. Belle soirée

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 23/03/2012 17:49


j'aime ta recette


passe une belle fin de journée


ti bo


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 

lou 23/03/2012 17:16


les choses simples sont parfois les meilleures :-)  je te souhaite un bon weekend printanier! bises
lOU

Llysa 23/03/2012 16:26


hummmm une bonne ratatouille yatik essaha bisous

nedjma 23/03/2012 15:04


c'est comme une ratatouille!!!!merci


bisous

yasmina 23/03/2012 14:18


très simple mais surement savoureux!!biz bon vendredi!

Fabymary POPPINS 23/03/2012 13:43


j'adore ces recettes là, bises chère amie et à mercredi là je fais pause

lesgourmandisesdeoumouzoheir 23/03/2012 12:29


salem,une recette facile que je prépare souvent .bon week-end

oum yacine 23/03/2012 12:19


Salem Aleyki,il n'y a pas mieux que des légume cuits de cette façon.


joumou3a moubaraka.


bisous