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Mardi 16 mars 2010
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22:40
Une recette que m'as donner une amie cambodgienne, qui peut être servie comme plat de résistance, ou comme entrée dans un grand dîner.Mon mari, mes enfants et moi on aime beaucoup, c'est très léger.
** Moules.
** Noix de saint Jacques.
** Crevettes.
** Vermicelle de soja ébouillanté 5mn et égoutter.
** Pousse de soja.
** Oignon râpe.
** Champignon de paris.
** Carotte et courgette couper en petit cubes.
** Sauce de soja.
** Sel,Poivre,muscade et harissa.
** Huile d'olive.
Dans un poêle,mettez l'huile faites revenir l'oignon et les carottes 5mn,ajouter les courgette,couvrir,il faut souvent les remuer sur feu moyen ajouter les champignons,saler et poivrer+harissa.quand c'est presque cuit ajouter les moules,tout en remuant sans arrêt,puis les noix,les pousses de soja,et tout le reste.bien amalgamer.
Servir bessaha wa raha.Bon appétit à tous.
Par oumotalal
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Publié dans : Plats
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