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Mercredi 16 décembre 2009
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Une recette que j'ai vue sur le blog de Ramu Cette recette est trop bonne( une de plus avec des légumes).
J'ai fait un copier-coller de la recette. J'ai seulement mis les haricots verts à la place des petits pois, car nous en avons manger des petits pois hier.C'était trop bon!.
400 grs de pates courtes,1 aubergine,200 grs de petits pois surgelés,200 grs de ricotta,60 grs de beurre,200 grs de crème,70 grs de Parmesan rapé,sel,poivre.
Faites fondre la moitié du beurre dans une poele,ajoutez l'aubergine en dés,salez,poivrez et faites cuire à feu doux pour15 minutes et ensuite ajoutez les petits pois,continuez la cuisson pour 10-15 minutes.Les petits pois doivent etre tendres.Portez à ébullition l'eau pour les pates,salez et faites les cuire al dente.Mélangez légumes et ricotta,ajoutez le fromage rapé.Egouttez les pates,faites une rangée,ajoutez la ricotta,un peu de crème et ainsi de suite,terminez avec la crème et ajoutez un peu de beurre en morceaux.Faites cuire au four à 180° pour 20 minutes.
Servir bassaha waraha. Très bonne appétit à tous.
Par oumotalal
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Publié dans : Plats
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- : 22/05/2009
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