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Publié par oumotalal

DSC08075.JPG

Une recette, qui,  au départ,  était prévue avec des papillotes individuelles. mais comme tous étions (machaallah) assez nombreux, j'ai opté pour une grande papillote pour tous.

On peut remplacer les cuisses de lapins par des cuisses de poulets, ou par des tranches de gigot, .


 

ingredients-copie-1Pour 8 personnes:

 

** 1 cuisse de lapin par personne.

** 1 pomme de terre et demi par personnes ( ratte ou noirmoutier, inutile de les éplucher )

** 4 ou 5 c à soupe de crème fraîche.

** 1 botte de coriandre coupé très fin.

** Quelques gousses d'ail râpés

** Un gros oignon râpé.

** Huile d'olive.

** Sel, poivre et cumin ( curcuma facultatif).

** Thym et laurier.

preparation-copie-1

 

Mélangez bien les herbes, épices, oignon et ail avec la crème fraîche et l'huile d'olive.

Videz les pommes de terre, et les farçir avec le mélange.

Poser les pommes de terres dans les papillotes.

Avec le reste du mélange, frottez les cuisses du lapin, et les rajouter aux pommes de terre.

Fermez et enfourner dans un four moyen pendant une bonne heure. Vérifiez la cuisson.

 

La chair des pommes de terre que vous avez vider, ne pas la négliger, vous pouvez la mixer avec une ou deux tomates, et la verser dans les papillotes, ça donne une délicieuse sauce ( pour ceux et celles qui aiment saucer comme moi  Pas la peine de les saler, le mélange suffit largement.)

 

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

                                      DSC04684


  

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voyante 18/05/2016 13:41

J’aime beaucoup les sujets que tu traites, qui semblent tellement simples et habituels pour nous blogueuses qu’on ne pense même pas à en faire un article.

voyance par mail 13/04/2016 17:10

Mhuuumm!! je prendrai bien un petit goûter!

Voyance gratuite par mail 04/02/2014 11:25


Salut ! Merci bien pour votre recette !! Bonne continuation .

Recette de cuisine 23/04/2012 11:56


Je n'ai jamais mangé le lapin aux pommes de terre, mais cette semaine je tenterai de réaliser cette fabuleuse recette!

pepins3pommes 21/04/2012 09:34


Un plat qui promet d'être un délice.. ! 

angelyz 19/04/2012 10:09


'tain !! ça sent d'ici, t'as pas de coeur !

oumotalal 19/04/2012 17:20



Merci pour ta visite, j'ai beaucoup de mal à ouvrir ton lien.



Wafia 18/04/2012 21:54


Salam, Une si belle façon de cuisiner le lapin, j'aime beaucoup ta recette, yatik saha.


Bonne soirée.

JULIA T 18/04/2012 05:12


Bonsoir mon amie! J,adore la coriandre moi aussi je suis sûre que ça donne un bon gout à ta farce.merci pour cette recette.bonne nuit!

lou 17/04/2012 22:41


encore un plat des plus appetisants, merci de ce partage, bonne soirée


Lou

salima 17/04/2012 22:03


mmmh; j'en voudrais bien ! bises

Culinaire Amoula 17/04/2012 20:37


Hummmmmmmm une très bonne recette!! Bonne fin de journée.

•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.• 17/04/2012 18:46


oh la la trop bon


je note


 


je te souhaite une douce fin de journée


 


 


 


ti bo


 


 


 


•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 

nedjma 17/04/2012 15:39


une bonne recette merci !!!!!


bisoooooooous

samar 17/04/2012 15:16


une bien delicieuse recette que je vois la yaatik essaha el habiba !!


je la met de cote avec des cuisses de poulet !!


bizzz ma belle

blog d'oum mohamed 17/04/2012 13:54


tros bon mmmmm

oumotalal 19/04/2012 15:08



Merci oukhti.



Eliane 17/04/2012 13:36


 


 





Bonjour Amie, un tres bon repas


Le soleil luit avec peu de degré,


la pluie est prévue pour ce soir.


Une tres belle journée pour toi,


bisous 

sarvenaz 17/04/2012 11:50


salam okhti Omotalal,


Je ne mange pas de lapin (depuis que j'ai vu un lapin manger un petit lapereau) je préparerai la recette avec des cuisses de poulet.


Merci pour le partage.


salam

oumotalal 19/04/2012 13:01



Sallam habibati. Je ne savais pas que le lapin pouvait être carnivore!!!!


Très bonne journée.