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Publié par oumotalal

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J'ai fait des petits pains qu'on peut manger tel quel ou les farcir à l'infini.Pour la quantité citer si-dessous, j'ai eue 18 petits pains. 

 

ingredients-copie-1

 

** 550 g de farine Francine.

** 300g de semoule moyenne.

** 300 g de semoule fine.

** 600 ml d'eau tiède.

** 40 g de levure de boulanger fraîche.

** Sel.

** 4 cuillères à soupes de lait en poudre.

** 2 cuillères à soupes d'huile d'olive ( en peut le remplacer par 50 de beurre ).

** Une cuillère à soupe de graine de votre choix ( lin, tournesol et pavot pour moi ).

preparation-copie-1

 

Dans le bol du robot, mettez la levure avec un peu d'eau tiède. Ajoutez la farine, et les 2 semoules, le sel, le lait en poudre, l'huile d'olive et enfin des graines de votre choix.

Versez l'eau à petites doses tout en faisant tourner le pétrin. Il faut pétrir pendant 15 bonnes minutes dans le robot.

Couvrir avec une petite couverture, laisser doubler de volume, 45 mn environ.

Prenez la pâte, séparez-la en petites boules pas plus grosses qu'une clémentine.

Les aplatir et les laisser à nouveau doubler de volume 1 heure.

Chauffez un  poêle et faites cuire vos petits pains, en les retournant souvent de chaque coté pour qu'ils ne brûlent pas.

Une parti de ces petits pains à accompagner ce délicieux plat : " osso-bucco de dinde aux pleurotes". Recette à venir inchaallah.

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Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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Oum.yahya 29/12/2010 17:59



je me suis inscrite à la newsletter. en attente de recevoir vos plus belles recettes.


bon fin de journée



himo 01/12/2010 10:01



waouw tes batbouts sont à tomber ! allah ya3tek elf saha ! boussas



oumotalal 01/12/2010 10:16



Comme j'étais occuper avec mon fils, il y a encore quelques unes qui attendent d'être darnies au congélateur


Très bonne journée.



dolya 30/11/2010 14:14



machaalah oumtalal ils sont très bien reussi ,merci pour ce beau partage


gros bisous



haina 30/11/2010 12:15



salam oumotalal, merci pour ces délicieux batbout a tester sans tarder inchallah et je voudrais te dire que je suis de tout coeur avec toi et que talal sera bientot en forme et inchallah que tout
se passera bien par l'aide Allah soubhanou watahallah et je sait que tu es une femme forte et courageuse Allah maak



oumotalal 30/11/2010 13:07



Sallam Haina. Merci pour tes encouragements, Dieu te bénisse. Merci pour tes dou3ae. Bises.



La fourmi 30/11/2010 01:25



Très sympas ces petits pains !



magic83 29/11/2010 22:58



ahhhhhhhhh depuis le temps que je veux les essayer ces fameux batbout ta recette me donne vraiment envie en tt cas merci de l'avoir partagé avec nous boussa



oumotalal 30/11/2010 13:05



Merci à toi aussi, je te remercie pour ton passage. Bises.



Ambbre 29/11/2010 22:00



Salam alikoum ma soeur


tes pains sont magnifiques et surtout très bon


j'espère que tout ce passera bien inchallah je prie pour toi allah maake inchallah et chafihe talal


donne nous des nouvelles


bisouxx habiba



bouchra 29/11/2010 20:46



tbarkallah 3lik hbiba  très appétissant gros bisous 



faten 29/11/2010 18:45



yatik essaha lalla , trop bon ton pain


bisou



Oranie 29/11/2010 15:54



Il manque juste la farçe pour ces délicieux batbouts lolll, bisous



nesyla 29/11/2010 15:33



excellent pain, tu me mets l'eau à la bouche...


que dieu vous donne du courage et de la force pour affronter les maladies...


allah yessahal. mou3afa inchaallah..


bisous hanouna



drissia 29/11/2010 14:40



bonjour oumotalal,une grande pensée pour ton fils talal,allah ychafih et inchallah tout se passera bien!!!


merci pour ces petits pains ils sont magnifiques!!!


bisous!!!!



FABIE 29/11/2010 14:29






Bonjour amie de Montpellier,


une grande pensée pour Talal, j'espère que tout ce passe bien, donne vite des nouvelles dès que tu pourras!


merci pour ce partage de bons pains,


je te dis a très bientôt,


bisous,


FABIE



Sawsene 29/11/2010 14:08



Salam,


Macha'Allah tout à l'air delicieux sur ton blog!!!!


Allahy chafi ton fils.


 


 



bigmumy 29/11/2010 14:07



Ils sont très bien fait mashallah !!! merci du partage


bisous et bonne journée



Naouel 29/11/2010 13:51



petite pensée pour Talal inchallah que tout se passe pour le mieux



llysa 29/11/2010 13:22



bravo mon amie je ne dirai pas non à un petit batbout, bisous



IMANE (amounamazyouna) 29/11/2010 11:49



bonjour allah yaatik saha