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Publié par oumotalal

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Un délice que j'ai trouvé sur le blog  de notre amie Nesyla.

( simplement cuisine) un titre qui lui va si bien, les recettes  sont  délicieusement bonnes et facile à faire pour la plus part .

Merci chère amie pour cette recette, j'ai due la faire deux fois, la 2ème fois c'était pour mon fils et ses amis.

Allez lui rendre visite, vous serez  ravie de trouver la recette qui vous convient . Vous trouvez tout ça ici :    link

  Je n'est rien changer  à la recette, si  ce n'est que j'ai tripler les ingrédients.

 

ingredients-copie-1Pour la pâte:


  ** 900g de farine francine.

** 1 c à c rase de levure instantanée, ( 40g de levure fraiche du boulanger).
**  1 c à c rase de sel,
**  1 c à c de sucre,
**  1/2 c à c rase de levure chimique,
**  Du lait tiède pour ramasser la pâte. ( Je ne me rappelle plus si c'était 450ml ou 550ml de lait)


ingredients-copie-1Pour la farce:


** 1 petite boite de thon à la tomate, (2 grosses boîtes de thon aux tomates ).
** 1 petite boite de thon à l'huile (huile d'olive pour moi),
** 1 oignon de taille moyenne.

 ** Une poignée de persil haché, ( et coriandre)
**  Une pincé de sel, autre de poivre noir.

 

preparation-copie-1

 

**  Dans une poêle faire revenir l'oignon coupé en petits dés; moi je l'ai fait avec l'huile de thon,
**  Hors du feu, ajouter le persil haché puis diviser en deux parties égales,
**  Incorporer dans l'une d'entre elles le thon à l'huile et dans l'autre celui à la tomate,
**  D'autre part, mélanger dans une terrine touts les ingrédients secs. Ne jamais mélanger les levures avec le sel.

 **  Arroser avec du lait tiède et rassembler la pâte en la travaillant énergiquement 3 à 4 minutes.

 **  Laisser doubler de volume, puis la retravailler encore 2 à 3 minutes. 

** La diviser en deux, puis chaque boule en deux et ainsi de suite jusqu'à obtention de petites boulettes

     de la grosseur d'une petite mandarine. 

** Ouvrir la boulette et la farcir de l'appareil au thon.
** La refermer et la déposer sur une plaque allant au four recouverte de  papier sulfurisé.
**  Altérer les boulettes, une au thon à la tomate et l'autre à l'huile.
**  Laisser encore doubler de volume. Les badigeonner avec du jaune d'oeuf puis les saupoudrer avec

     des graines de pavot ou de sésame.
**  Enfourner pour 10 minutes à feu moyen, puis laisser dorer en plaçant le pain en position grill... À surveiller..

Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

                             0vtrhory

 

 

 

 

 

Commenter cet article

touri 51 28/10/2010 21:48



merci du partage a hbiba j aime bien



oumotalal 28/10/2010 23:59



Merci Touri, merci pour ta visite. Bises.



nani 22/10/2010 21:58



salam aleikoum


 


humm ça doit être délicieux, bessaha et merci du partage, bizzz



souska 21/10/2010 09:25



Hum yaatik elsaha tu l'a tres bien reussi et c'a a l'air tre bon.Bisous



loky 21/10/2010 07:10



.... hihihi ayam ezman lolll.... ça passe si vite ... on n'a même plus le temps d''y retourner snif


 


boussasa harrates



oumotalal 21/10/2010 11:28



C'est vrais!! c'est vrais aussi qu'il n'y a plus la même ambiance de jadis!!!


Je t'embrasse.



loky 20/10/2010 23:46



mais je sais lhbiba!! je voulais te taquiner, tu me connais hein


 



oumotalal 21/10/2010 00:13



Je sais petite soeur, j'ai appris à te connaitre depuis la cuisine marocaine c'était la belle époque



Ambbre 20/10/2010 21:45



bravo tbalkallah alik c'est vraiment un délice merc du partage


bisouxxxx



oumotalal 20/10/2010 23:20



Lah ibarak fik Ambbre. Merci hbiba. Bises.



llysa 20/10/2010 20:17



hummmm mon amie baraka allah oufik t'as bien ruéssi les petits pains de nesyla, bravo et merci pour cette bonne recette nesyla, bisous



oumotalal 20/10/2010 23:17



Merci à toi aussi pour ta visite.



loky 20/10/2010 18:56



salam grande soeur


 


Mmmm trop trop bon tes pains!!!


j'ai qu'une hâte c'est de les faire incha'Allah


barakallahoufik lhbiba


au fait tant que tu as mon adresse blog met le sur tes blos amies....hein on est toujours amies n'est-ce pas!!!.... fallait que je la place pour te taquiner lhbiba


boussas harrates



oumotalal 20/10/2010 22:32



Sallam petite soeur. Biensur qu'on est toujours amies!, et comment donc!!


Tu est exéquo avec Kaouther et Amounamazyouna dans mon coeur et sur mon blog, c'est grace à vous que j'ai commencer à me passionner pour la cuisine, tu vois! je vous dois beaucoup, et je ne suis
pas ingrate, puisque je visite vos blog tous les jours.


Très bonne soirée.



Oranie 20/10/2010 14:56



Une recette que je garde sous le coude, elle est vraiment superbe, yatek saha pour ce délice, bisous



Samya 20/10/2010 02:43



Salam!! Je l'avais reperé aussi cette delicieuse recette!!! Je voulais la testr pour notre prochain pique-nique hihi!!! Les tiens sont tres bien reussi!!! Je crois que je vais avancer la date du
pique-nique!!! bises!!!!



oumotalal 20/10/2010 11:06



Je crois que oui!! Pas besoin d'attendre lvotre sortie



Azura 19/10/2010 22:12



Je l'avais programmé aussi !!


 


yibarak fikoum vous vous etes régalés !!!


 


Bises



rosa 19/10/2010 22:06



magnifique c petit pains!!un vrais régale!!bissou



Houria 19/10/2010 22:06



Masha'Allah c'est très réussi moi aussi je l'ai vu la recette sur le blog de Nesyla je l'ai imprimé et j'attends d'avoir un peu de temps de la faire ^^ Lah 3htek saha ma chère bises.


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com



bouchra 19/10/2010 22:03



allah yaatik assaha ma chère gros bisous 



kayababouch 19/10/2010 21:05



Une très belle idée !!!! Bisous



ratiba 19/10/2010 20:57


magnifique oum talal je l'avais repéré aussi yatik essaha bisous


nesyla 19/10/2010 20:50



machaa Allah 3lik ma chère oumo Talal, tu as des mains de fées allah yahafedhoumlek.... très contente que ça vous a plu... passez une excellente soirée et à demain inchaa Allah...



oumotalal 19/10/2010 23:34



Le mérite te reviens habibti puisque c'est TA recette lah ibarak. Bses.



oum Elyas 19/10/2010 20:47



Tu me mets l'eau à la bouche avec cette délicieuse recette.


Bisous



nibele 19/10/2010 20:00



c'est une recette que je doit absolument noté en plus tes petits pains sont tres reussi


ya3tik allef saha


bisous!!!



faten 19/10/2010 19:11



bessah wa raha 3alikoum


merci pour ce joli partage


bisou lalla