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Publié par oumotalal

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Une recette que j'ai déniché chez une bloggueuse lointaine, mais si près de nous grâce au net. Son blog fourmille de recettes à base de légumes et fruits, il y a beaucoup de ces recettes que j'ai testée, et que les miens ont adorés, des recettes saines, savoureuses et qui nous ont enchanter le palais.

J'ai utilisé mes petites cocottes en céramiques, et je les ai posé dans le haut du couscoussier pour les faire cuire à la vapeur. Comme j'ai dépassé les 8 mn, le jaune d'oeuf n'était plus à la coque, ce que nous avons tous regretter, la prochaine fois inchaallah je ferais mieux

Ce blog s'appelle : 

  http://vegecarib.over-blog.com/


  J'ai trouvé la recette parfaite, j'ai juste ajouté des asperges. J'ai fait un copier-coller.

 

Pour 4 ramequins:

** Une boite moyenne de champignons émincés.
** 4 oeufs.
** 1 oignon.
** 1 CS de ciboulette ou persil séché.
** 1 gousse d'ail.
** Sel, poivre.

** Une petite poignée de fromage râpé.
1 CS de noisettes grossièrement pilées.
** Huile d'olive.


Préparation:

  • Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé.
  • Égoutter les champignons et les rincer. Les ajouter dans la poêle.
  • Presser une gousse d'ail sur les légumes et mélanger.
  • Huiler 4 ramequins et verser une bonne cuillère à soupe de légumes au fond de chacun.
  • Casser un oeuf dessus et répartir les légumes restants.
  • Saupoudrer de fromage et cuire à la vapeur 8mn (dans un cuit vapeur électrique. Préchauffer l'eau si vous utiliser un panier vapeur classique)
  • Pendant ce temps, griller les morceaux de noisette à la poêle, à sec.
  • Servir les oeufs cocotte saupoudré de noisettes. (j'ai oublié de les mettre avant la photo, grrr !) moi aussi
  • Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.

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la fourmi des Caraïbes 31/07/2010 05:47



Merci pour le lien et tous ces compliments sur mon blog, Je vais rougir !


Merci merci et bonne nuit !



haina 30/07/2010 21:00



merci oumotalal pour ce partage tu nous fait toujours découvrir des nouveautés non seulement des plats mais aussi des blogs d'autre personne j'en suis très heureuse mille merci sans toi je ne
connaitrait pas tous ses blogs bisou et bon week end



oumotalal 30/07/2010 21:53



Merci à toi pour ta visite. J'adore partager, alors!! c'est la moindre chose.Très bonne fin de semaine.



malika 30/07/2010 17:05



salam alaykoum,ç'est une recete appétisssante machaAllah je vais l'essayer incha Allah,bonne fin d'apès-midi



RATIBA 30/07/2010 16:35


tres bonne recette comme tout jour bisous et bonne journée


Faïza 30/07/2010 16:03



Salam alayki! huummm un bon plat MashAllah gros boussa



oumsouhaib 30/07/2010 15:53



joli plat!!!miam !boussa



hamanour 30/07/2010 13:51



Je vais aller voir de suite son blog car j' ai besoin de recette originale de légumes car en se moment, mes enfants boudent les légumes surtout ma fille de 2ans et demi !Joumouha moubarak !
*bise*  



Ambbre 30/07/2010 13:14



Salam alikoum ma soeur


j'aime bien bien cette recette bien délicieuse moi je les prefere quand c'est bien cuit donc je prend cette recette


bon vendredi a toi inchallah


bonne journée


bises



llysa 30/07/2010 09:55



hummmmm, que c'est bonnnnnnnnn, merci mon amie! bisous



souska 30/07/2010 07:42



Effectivement c'est une simple et bonne recette.Bisous



Samya 30/07/2010 03:29



miam miam je voudrais bien goûter!!! Il reste une cocotte pour moi??? Bizz



bouchra 29/07/2010 23:22



bonsoir ma chère vraiment magnifique allah yaatik assaha gros bisous



Eliane 29/07/2010 22:44



bonsoir, oui pas facile de ne pas cuire le jaune !


belle recette bien équilibré ! bravo


je te fais un gros bisous ! *  belle fin de soirée