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Publié par oumotalal

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Une recette un peu laborieuse, mais on peut on faire une bonne quantité et congelé le reste ( comme moi). Mes enfants adorent mangé les nuggets, et je déteste qu'ils mangent ces choses grasses et sans goûts qu'on trouve chez certains restaurateurs.
Alors j'ai résolu le problème on faisant mes nuggets moi même. A la maison tout le monde aime, et moi je suis tranquille pour mes enfants.

  ingredients-copie-1pour la farce:

** 1 kg de blanc de poulet.
** 4 c à s de crème fraîche.
** 1 blanc d'oeuf.
** Sel, poivre, cumin et thym.

ingredients-copie-1Pour paner:

** 1 bol de farine.
** 6 ou 7 oeufs selon la grosseur.
** 1 bol de chapelure.
** 1 c à c de cumin.

preparation-copie-1

Mixez finement les blancs de poulet. Dans un grand récipient, mettez les blancs de poulet mixé, ajouter le blanc d'oeuf, la crème fraîche, le sel, poivre, cumin et thym. Bien mélanger à la main.
Préparez  un morceau de papier de cuisson, posez une bonne quantité de farce et donnez lui la forme d'une grosse saucisse en l'enfermant avec le papier de cuisson. Bien enfermer dans un film étirable et enfin dans un papier d'alu. Il faut que la saucisse soit bien enfermer.
Dans une cocotte, mettez une grosse quantité d'eau a bouillir, placer délicatement les saucisses bien enfermer dans l'eau. fermez la cocotte et laisser cuire 30 mn après le sifflement de la soupape.
Sortez les saucisses, laissez-les COMPLETEMENT refroidir, ( sinon ils s'ouvrent ). Coupez en tranches  que vous passez dans la farine, dans les oeufs et enfin dans la chapelure mélanger avec le cumin.
Faites frire vos nuggets dans une huile bien chaude des deux cotés.
Servir bassaha waraha. Très bon appétit à tous.

                                 0vtrhory

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Rifia 08/09/2010 23:50



Oulalala voilà une recette pour moi lol ^^ j'aime beaucoup les nuggets et j'en mange principalement des congelé mais la recette est très interessante. C'est bien pané rien qu'en
regardant moi je veux dévorer lol



Oum Ma 25/08/2010 00:09



huuum sublime j'adore bises



bouchra 23/08/2010 23:51



machaallah hbiba toujours des belles choses chez vous gros bisous



Eliane 23/08/2010 20:33



Bonsoir Oumotalal, des nuggets de poulet, c'est tres bon, merci de nous donner la recette ! 


J'espére que tu n'es pas trop fatiguée,


et que le Ramadan ce passe bien chez toi.






belle soirée  a bientôt




omvm 23/08/2010 18:37



bise du jour **



bigmumy 23/08/2010 17:42



Salam, je suis comme toi, je préfère préparer moi même les nuggets car ceux du commerce, on ne sait pas trop quel conservateur ils contiennent. J'aime beaucoup


J'espère que tu vas bien, bonne fin de journée et saha ftorek



Houria 23/08/2010 17:12



Salam 3leiky


Yatek assaha, pour cette délicieuse recette  ♥♥♥ Mmmh miam miam miam! !!! ça du te demander beaucoup de travail... Barak Allah O'fiki pour le partage, Saha ftour koum,


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


 






(`'•.,(`'•.,**,.•'`),.•'`)
(,.•'`(,.•'`**`'•.,)`'•.,)(`'•.,(`'•.,**,.•'`),.•'`)
(,.•'`(,.•'`**`'•.,)`'•.,)


 




Oranie 23/08/2010 14:49



alors moi je prends tout lolllllll, sara ftoulek, bisous



llysa 23/08/2010 14:29



baraka allah oufik habibati, il st vrai que y'a pas mieux de consommer les choses faites maisons, tes nuggets sont super yatik essaha saka ftourkoum bisous



oum imran 23/08/2010 12:42



salem ou alaikoum oukhty fillah que ALLAH te recompense pour ta recette amin .


par contre moi je fais pas pareil moi je prend des cuisse de poulet que je fait cuire a la vapeur apres je hache avec du persil de l'ail de l'oignon et je fait des boules je les pane ça marche
aussi et c'est super bon . Que ALLAH nous facilite en ce mois beni qui est le RAMADAN amin Que ALLAH nous accorde le paradis et nous protege du nar amin amin salem ou alikoum



oumotalal 23/08/2010 13:54



wa3alaykoum sallam wa rahmatou lahi wa barakatouhou. Amine ya rab, merci pour tes dou3ae.


Baraka lahou fiki.


Ta recette est bien, car il y a moins de travail je trouve.


Allahouma ta9abal siyamanna wa salatanna inchaallah.



fbriri 23/08/2010 12:40



Bravo pour cette belle recette


BISOUS



touria 27/03/2010 16:21


hhhhhu plat à realiser   mais au four  car mon homme suit un regime

merci


lilouche209 21/01/2010 16:27


salut grande soeur, ta r7 est extra, bravo, merci bisessssssssssssssssssss


oumotalal 21/01/2010 16:39


C'est moi qui te remercie pour ta fidèlité, bises.


faten 17/01/2010 17:38


bravo ma belle d'avoir penser a tes enfants et a nos enfants , tout ce qui est fait maison est bon et surtout propre
yatik essaha


oumotalal 17/01/2010 21:39


Merci à toi d'être passer, baraka lahou fiki.


mina 16/01/2010 22:45


salam

hummm des nuggets made in oumotalal
merci pour le partage oukty

                  bizzz


oumotalal 16/01/2010 23:01


C'est tout à fait ça merci à toi aussi pour ton passage. Bises.


himo 16/01/2010 20:36


ça m'a l'air super bon, merci pour cette recette lehbiba, boussas


SAOUSSI 16/01/2010 10:11


Je passe  te dire merci pour ce régale et aussi te souhaiter un bon week end
et surtout mon $$$$  du jour ;-)
bisou et @+


oumotalal 16/01/2010 13:15


Baraka lahou fiki, bon week end à toi aussi.


louiza 16/01/2010 09:41


ellah ya3tik esseha pour la recette je ne tarderai pas a la faire pour mes enfants! merci ma chére! passes un bon week end bises €€€€€


Azura 15/01/2010 21:58



Tu as bien raison, ils sont bien meilleurs fait maison. Ta famille a du se régaler


Bises



Jessica 15/01/2010 19:47


J'adore les nuggets ! Bonne soire, Jessica. Bi$$$


ratiba 15/01/2010 18:37


wawww sublime merci pour le partage bisous $$$


ambbre 15/01/2010 18:32


Salam alikoum comment vas tu par ce froid
tes nuggets sont superbement réussi et délicieux bravo alik habiba
bonne soirée
bises


oumotalal 15/01/2010 18:42


Wa 3alaykoum sallam Ambbre. Très bonne soirée à toi aussi.


francesca 15/01/2010 18:17


ma chere amie tu m'as bpppp manqué .....je ne suis pas svt sur le nett car j'ai ete malade et tres tres fatiguée
je t'embrasse tres fortttttttttttt
bises


oumotalal 15/01/2010 18:41


Toi aussi tu m'as manquer, ça fait plusieurs jours que je ne t'ai pas vue. Bisous.


sourour 15/01/2010 18:02


un bon plat que je fais aussi mais avec le poulet en entier je le decoupe je prends un pilon pour battre les parties ou il y a des os et ensuite je pane et oups a la recette bonne soiree je
clique sans le dire car c est la regle


SAOUSSI 15/01/2010 17:15


c'est vrais que meilleurs que tout ce qui se vend dehors
je vais adopté cette recette pour mes enfants
merci beaucoup chère amie hanitini ;-)
bisou et $$$$


oumotalal 15/01/2010 18:42


Tu verras comme ils vont aimer ça.


hamanour 15/01/2010 17:07


Une recette qui devrait revir mes enfants !! Clicbise


zahra 15/01/2010 17:05


WOUAH JE NOTE DE SUITE MES ENFANTS ADORENT BON WEEK END


souhila 15/01/2010 16:47


Hmmm!!! super recette je note egalement.
Bonne fin d journée $$$


rosa 15/01/2010 16:13


tres bonne recette que j'aime enormement,merci oumotalal bissou


oum mouncifrayan 15/01/2010 16:02


BRAVO ALIK OUMMI !!! et merci pour le partage, bisous$$


souad 15/01/2010 15:49


hmmm merci pour la recette c'est vrai que ya pas mieux que ceux de la maison


saraetsaida 15/01/2010 15:27


barakallah fik ma chere il a l`air tres bon machallah 
bonne soiree
bisous sara 


Naouel 15/01/2010 15:09


Vais dire la même chose, hram alik, chahitini avec tes nuggets, miam, j'en prendrai bien un.bonne journée à toi aussi ma chère.bis€


oumotalal 15/01/2010 15:22


Bien fait pour moi!!!


assiette 15/01/2010 15:01


ya3tik ellssaha pour ces nuggets un vrais delice  ,paser une bonne journee chere amie, bises


mahassine 15/01/2010 13:06


tes nuggets sont très réussis , ils sont l'air très délicieux
merci pour la recette
joumou3a mobaraka $$$$


axoulle 15/01/2010 12:59


ho des nuggets maison super


bouchra 15/01/2010 12:53


salam mamloua bilmahaba  très appétissant  et bon vendredi


mounia 15/01/2010 12:42


Yatik alf saha, j adore les nuggets, les tiennes ihablou!
 boussa ala  yadin, wal jabiiin..
 clic


nadia62 15/01/2010 12:30



ah sa va plaire aux enfants ça!! meme aux grands
merci pour ce partage
1000 bisous



Fabie 15/01/2010 12:14



  wahou ! alors là je peux te dire que tu va faire un heureux a la
maison! mon fils! il raffole de nuggets/poulet, et comme tu dis c'est certainement plus sain que ceux acheté, qui sont je confirme extrement gras.... et a savoir ce qu'il y a vraiment dedans ? du
poulet ? oui on dira ça comme ça!

merci pour ce partage, passe un bon après midi mon amie de Montpellier!

bises

FABIE



Doria 15/01/2010 11:49


Des nuggets maison !!!
Je n'ai jamais pensé à les réaliser moi-même.
Merci pour la recette que je trouve extra !
Bisous, Doria $


jenna 15/01/2010 11:43


ils sont très apétisants tes nuggets!


SANA 15/01/2010 11:39


ça a l'air trés appétissant, bises §§§§§


maya 15/01/2010 11:39


Bonjour Oumtalal, excellente recette. Je vais la noter, mes enfants adorent les nuggets mais je n'avais pas de recette maison. Bravo et merci, bises$$$$